Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

OksanaBBПоваренок 4 уровня

25 октября 2020, 10:01
10125

Картофельный рулет с грибами

Рулет из картофельного теста с сырным кремом и начинкой из шампиньонов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Картофельный рулет с грибами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 230 г
Картофель (отваренный) — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1 щепот.

Крем

Картофель (отваренный) — 1 шт
Сыр сливочный — 100 г

Начинка

Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1852.5 ккал	белки 69.6 г	жиры 58.7 г	углеводы 265.6 г
Порции
ккал 231.6 ккал	белки 8.7 г	жиры 7.3 г	углеводы 33.2 г
100 г блюда
ккал 145.9 ккал	белки 5.5 г	жиры 4.6 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Картофельный рулет с грибами»:

Тесто. Картофель натереть на терке, добавить соль, муку и 2 яйца. Замесить тесто. Оно получится немного липким, присыпьте мукой его и рабочую поверхность

Начинка. Лук измельчить, шампиньоны порезать кубиками. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить лук. Обжаривать его до золотистого цвета. Добавить шампиньоны и продолжать жарить, помешивая, пока не выпарится вся жидкость от грибов. Посолить и поперчить по вкусу.

Крем. К отварной картофелине добавить сливочный сыр, и размять в мягкую однородную массу.

Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт, смазать кремом, отступая по паре сантиметров от края. Распределить обжаренные грибы с луком.

Свернуть тесто в рулет и переложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. Сверху смазать взбитым яйцом.

Выпекать в духовке при 170°С 40 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: закуска рулет выпечка духовка завтрак обед полдник ужин горячее второе вкусняшка

Вкусы: картофельный грибной сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168114/]Картофельный рулет с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168114/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/25/00/2782587_34996-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Рулет из картофельного теста с сырным кремом и начинкой из шампиньонов.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Картофель, Яйцо куриное, Соль, Сыр сливочный, Шампиньоны, Лук репчатый, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: закуска, рулет, выпечка, духовка, завтрак, обед, полдник, ужин, горячее, второе, вкусняшка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный рулет с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/25/00/2782587_34996-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельный рулет с грибами" title="Рецепт: Картофельный рулет с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рулет из картофельного теста с сырным кремом и начинкой из шампиньонов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный рулет с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10330/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16615/">вкусняшка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168114/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный рулет с грибами

Рулет из картофельного теста с сырным кремом и начинкой из шампиньонов.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Картофельный рулет с грибами»:

Мука пшеничная Картофель Яйцо куриное Соль Сыр сливочный Шампиньоны Лук репчатый Масло растительное Перец черный

Тэги: закуска, рулет, выпечка, духовка, завтрак, обед, полдник, ужин, горячее, второе, вкусняшка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 октября 2020 года Sweet-lana #

Очень вкусно! Детям делала с твёрдым сыром вместо грибов, взрослым - с грибами. быстро съели, сфоткать не дали. Планирую сделать ещё сегодня. Почему-то долго не хотел пропекаться. Гдето полтора часа в духовке. Или он внутри должен оставаться влажноват?

29 октября 2020 года OksanaBB # (автор рецепта)

Рада, что понравился рулетик)) Нет, у меня пропёкся хорошо за это время, и внутри, и снаружи весь зарумянился. Возможно, дело в духовке, у всех разная мощность, или сам рулет потоньше тогда лучше сделать.

30 октября 2020 года Sweet-lana #

Да, скорее всего, тоньше нужно раскатать

26 октября 2020 года ГАЛИНА8 #

классный рулет

подскажите, а чем можно заменить сыр сливочный?

26 октября 2020 года OksanaBB # (автор рецепта)

Спасибо) Думаю, вместо такого сыра подойдёт сметана, только пожирнее

25 октября 2020 года gorschkovaov #

Интересно. Попробую.

25 октября 2020 года OksanaBB # (автор рецепта)

Спасибо)

25 октября 2020 года Vinegret-2020 #

Интересный рецепт, спасибо)

25 октября 2020 года OksanaBB # (автор рецепта)

Благодарю

25 октября 2020 года Миламори #

Классный рецепт.

Благодарю. Обязательно сделаю.

25 октября 2020 года OksanaBB # (автор рецепта)

Спасибо) Рада, что Вам понравилось

25 октября 2020 года kritikessa #

Очень даже интересный вариант. Взяла на пробу.

25 октября 2020 года OksanaBB # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье, нереально вкусно получается

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельный рулет с грибами

Ингредиенты для «Картофельный рулет с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный рулет с грибами»:

Похожие рецепты

Рулет "Шоколадные мгновения"

Лимонно-сливочный рулет

Cладкий завтрак "Сладкий день"

Фисташковый бисквитный рулет

Яблочный рулет

Шоколадно-ореховый кранч

Братиславский рулет

Рулет "Настроение"

Сырный рулет

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!