Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

nur ai2013Поваренок 5 уровня

25 октября 2020, 22:18
7226

Домашний мини-хлеб

Эти лепешки очень воздушные, пышные, ароматные! Что может быть вкуснее домашнего хлеба!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний мини-хлеб»:

Молоко (Молоко должно быть теплым) — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 80 мл
Дрожжи — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Желток яичный — 1 шт
Кунжут — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2875.6 ккал	белки 80.9 г	жиры 83.7 г	углеводы 479.6 г
Порции
ккал 479.3 ккал	белки 13.5 г	жиры 14 г	углеводы 79.9 г
100 г блюда
ккал 268.7 ккал	белки 7.6 г	жиры 7.8 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Домашний мини-хлеб»:

В тёплое молоко добавим яйцо, соль, сахар, масло растительное и немного перемешаем. Добавим сухие дрожжи, муку и замесим мягкое тесто. Накроем тесто и уберем в теплое место на час.
Разделим тесто на равные 6 частей. Каждую скатаем в шар и формируем лепешки. Придавим большим пальцем в середине и начинаем постепенно растягивать, формируя бортики. Вилкой сделаем проколы. Оставляем еще на 20мин
Смажем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке 180° 20-25 минут
Лепешки получаются обалденно вкусными, воздушными. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168126/]Домашний мини-хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168126/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/25/17/2782943_82235-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Эти лепешки очень воздушные, пышные, ароматные! Что может быть вкуснее домашнего хлеба!

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло растительное, Дрожжи, Мука пшеничная, Желток яичный, Кунжут.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний мини-хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/25/17/2782943_82235-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний мини-хлеб" title="Рецепт: Домашний мини-хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти лепешки очень воздушные, пышные, ароматные! Что может быть вкуснее домашнего хлеба!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний мини-хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168126/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний мини-хлеб

Эти лепешки очень воздушные, пышные, ароматные! Что может быть вкуснее домашнего хлеба!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний мини-хлеб»:

Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Дрожжи Мука пшеничная Желток яичный Кунжут

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашний мини-хлеб» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

28 декабря 2020 года helena1961 #

+21

[+4]

Делала первый раз, поэтому старалась не отступать от рецепта. На мой вкус надо было увеличить количество сахара и соли, а то вкус получился ну совсем уж нейтральный, хотя, может быть, так и надо. Смазала верх одним желтком, он очень быстро зазолотился, а время выпечки ещё не вышло, решила не доводить до состояния загорелого негра, вытащила раньше. Боялась не пропеклись мои хлебцы-булочки, нет, всё нормально. Остатки желтка разлила в серединки, он запёкся тонкой корочкой под кунжутом, было вкусно. Автору спасибо за труды.

28 декабря 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фото

. Мне очень приятно. Красивые лепешки получились

. Приятного аппетита

28 декабря 2020 года helena1961 #

↑Ответ для helena1961

Извините, нигде не нашла вашего имени, подскажите, хлеб и должен быть таким пресным или количество соли-сахара не возбраняется добавить?

14 декабря 2020 года inna_2107 #

+20

[+5]

Спасибо огромное за рецепт!
Получились вкусные лепешки, буду печь иногда.

14 декабря 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Красота

. Приятного аппетита. Спасибо за отзыв)))

14 декабря 2020 года inna_2107 #

14 декабря 2020 года vaygel nastya #

+13

[+5]

Вкуснятина....

14 декабря 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Красиво

. Аппетитно. Приятного вам аппетита

14 декабря 2020 года vaygel nastya #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Скажите пожалуйста сколько дрожжей в граммах?

14 декабря 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Здравствуйте! Примерно 10г

14 декабря 2020 года vaygel nastya #

Спасибо. Я уже около 6 гр добавила, т.к 11 гр на 1кг муки идет. Ой....на ходу отломала ещё не остывшие...вкуснота!!! Я часто пеку лепешки, а на молоке не пробовала. Ещё масло половину сливочного добавила.

фото приложу.

1 ноября 2020 года аля аля #

Великолепный рецепт мини хлеба- обязательно испеку, спасибо автору

1 ноября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Спасибо большое. Готовьте на здоровье. Приятного аппетита

1 ноября 2020 года аля аля #

Я ответила вам смайликами

27 октября 2020 года inna_2107 #

Румянные и вкусные лепешки!

27 октября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Спасибо

27 октября 2020 года Гуца #

+25

[+4]

Сегодня воспользовалась вашим рецептом, спасибо! У меня такие красивые не получились, после выпечки уже глядя на фото, поняла в чем ошибка. В следующий раз сделаю по другому. Тесто понравилось, откорректировала правда муку, ну это понятно, у всех разная. Как альтернатива хлебу очень даже понравилось, буду печь однозначно

27 октября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

И у вас они очень красиво

. Мне очень приятно, готовьте на здоровье. Спасибо за фотоотчёт

26 октября 2020 года Андрей Силантьев #

26 октября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

1 ноября 2020 года Андрей Силантьев #

26 октября 2020 года nadinhike #

Пышечки красуни, вкуснеЧко

26 октября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Спасибо большое

25 октября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Спасибо большое

25 октября 2020 года ирпенчанка #

Румяные, аппетитные пышечки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний мини-хлеб

Ингредиенты для «Домашний мини-хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний мини-хлеб»:

Похожие рецепты

Манный хлеб с бальзамическим уксусом

Гречневый пряный хлеб на квасном концентрате

Крестьянский хлеб

Хлеб с луковой начинкой и розмарином

Хлеб праздничный

Хлеб на ржаном солоде

Рождественские калачи с маком и орехами

Быстрый овсяно-сырный хлеб к завтраку

Батон с моцареллой

Фотографии «Домашний мини-хлеб» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!