• 28 октября 2020, 16:47
  • 5675

Салат "Символ года-2021"

Рецепт: Салат Символ года-2021

Не за горами волшебный праздник, которого мы все обычно с нетерпением ждем. Всем известно, что наступающий год по восточному календарю - Год Быка. У нас в семье уже стало традицией на новогодний стол делать салат в виде животного, которое является символом года. И этот год - не исключение! Идею оформления увидела на одном из сайтов, салат решила оформить свой, проверенный. Надеюсь, для кого-то мой рецепт будет полезным! Уверена, что найдутся и критики (как же без них?!), просто пройдите мимо, желаю вам здоровья и терпения. Пусть наши новогодние столы будут ломиться от изобилия, а варианты украшений блюд каждый находит и выбирает для себя.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Символ года-2021"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2657.2 ккал
белки
111 г
жиры
210.8 г
углеводы
75.8 г
Порции
ккал
664.3 ккал
белки
27.8 г
жиры
52.7 г
углеводы
19 г
100 г блюда
ккал
174.8 ккал
белки
7.3 г
жиры
13.9 г
углеводы
5 г


Рецепт «Салат "Символ года-2021"»:

Одну среднюю луковицу нарезаем мелкими кубиками. На сковородку наливаем растительное масло без запаха и отправляют туда лук, а также морковь, натертую на крупной терке.
Обжариваем овощи на среднем огне до мягкости.
С маринованных шампиньонов сливаем жидкость и нарезаем их чуть меньше, чем были в банке. Отправляем нарезанные шампиньоны к обжаренным овощам, ставим на средний огонь и жарим еще 8-10 минут.
Отделяем белки от желтков и по отдельности натираем их на крупной терке.
Отваренный заранее картофель также трем на терке.
Из копчёных куриных бёдрышек убираем кость и режем их вместе с кожей мелкими кубиками. Вместо бедра можно взять грудку или голень.
Салат собираем слоями. Диаметр моего блюда 28см. Первым слоем выкладываем копчёную курицу, придаем форму головы бычка. Сверху делаем сеточку из майонеза. Далее выкладываем натертый картофель, также смазываем майонезом и немного солим.
На картофель кладем слой шампиньонов, обжаренных с луком и морковью, и снова сеточка из майонеза.
Затем сверху аккуратно распределяем натертые яичные желтки, а снизу белки. Украшаем салат. Из сыра, варёной колбасы и маслин делаем рога, глаза, уши и нос.
Очень нежный сытный и красивый салат, в виде символа наступающего года готов. Он станет главным и оригинальным блюдом на вашем новогоднем столе.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Символ года-2021"
Рецепт: Салат Символ года-2021

Не за горами волшебный праздник, которого мы все обычно с нетерпением ждем. Всем известно, что наступающий год по восточному календарю - Год Быка. У нас в семье уже стало традицией на новогодний стол делать салат в виде животного, которое является символом года. И этот год - не исключение! Идею оформления увидела на одном из сайтов, салат решила оформить свой, проверенный. Надеюсь, для кого-то мой рецепт будет полезным! Уверена, что найдутся и критики (как же без них?!), просто пройдите мимо, желаю вам здоровья и терпения. Пусть наши новогодние столы будут ломиться от изобилия, а варианты украшений блюд каждый находит и выбирает для себя.

Ингредиенты для «Салат "Символ года-2021"»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Забрала в папку 2021) , интересный состав, уверена что вкусный.
Надеюсь понравится
И вообще, учитывая обстановку, в этом году все салаты надо делать в форме коронавируса. Тоже из Китая, но на злобу дня. Слабо?
Если Вам очень хочется, то впустите Короновирус на свой стол в виде салата, я не считаю нужным "кононизировать" эту страшную заразу. А салаты на праздничном столе должны быть оригинально оформлены (ну, это мое мнение), а не просто перемешаны все ингредиенты и навалены горкой....Пролистать ленту с рецептом, который вам не понравился, гораздо проще, чем каждый раз заходить на него и писать свои негативные мысли...
главное, не перегнуть палку в <<оригинальности>>.
Ответ для lydmila22 84
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5988 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки