Одеваем наш тортик к празднику. Это украшение подойдeт как для торта, так и для пирожного. Под одeжкой обычный наполеон, делаю его часто, так как всем тортам моя доча предпочитает его, но решила оформить не обычной присыпкой из коржей, а вот таким образом.
IracheПоваренок 3 уровня
- 24 декабря 2008, 14:49
- 64833
Новая одeжка для торта
Ингредиенты для «Новая одeжка для торта»:
- Масло сливочное ( ДЛЯ РИСУНКА-15г, для заливки-20г.) — 35 г
- Сахарная пудра ( ДЛЯ РИСУНКА-15г, для заливки-150г.) — 165 г
- Мука пшеничная / Мука ( ДЛЯ РИСУНКА-10г, для заливки-25г.) — 35 г
- Белок яичный ( ДЛЯ РИСУНКА-0,5 шт., для заливки-2 шт.) — 2,5 шт
- Какао-порошок (для рисунка) — 10 г
- Сахарная пудра (для заливки) — 150 г
- Яйцо куриное (для заливки) — 3 шт
- Орехи (любые, для заливки) — 150 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2715.7 ккал |
белки
50.2 г |
жиры
106.5 г |
углеводы
406.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 357.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 14 г |
углеводы 53.5 г |
Рецепт «Новая одeжка для торта»:
-
Наносим на кулинарную бумагу, любой рисунок
-
Готовим массу для узора: масло растираем с сахаром, добавляем белок, муку, какао. Всё перемешиваем.
-
при помощи шприца наносим рисунок, и ставим в холодильник.
ГОРЬКИЙ ОПЫТ: бумагу с нанесённым узором переворачиваем и наносим массу на обороте рисунка (на бисквите отпечатались линии от карандаша, конечно это не смертельно, но не особо привлекательно) -
Делаем массу для заливки узора:измельчённые орешки, сах.пудра, мука, яйца, перемешиваем. В отдельном блюде взбиваем 2 белка с 10г сахарной пудры, 2 массы аккуратно соединяем
-
Достаём из холодильника противень с рисунком и выливаем заливку
-
выпекаем: большая духовка 210гр. - 8 мин., у меня небольшая, выпекала при температуре 180гр. - 8 мин.
-
получаются очень мягкие и эластичные
-
берём ободок от разъёмной формы внутреннюю сторону смазываем (не знала чем, смазала сливочным маслом, может у кого-то другие идеи появятся) укладываем рисунком к стенкам формы, внутрь коржи и перемазываем кремом, не забыв смазывать обильно швы соединения края коржей со стенками украшения.
-
и ставим на пропитку в холодильник
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2009 года Oksy #
12 февраля 2009 года Oksy #
12 февраля 2009 года Irache # (автор рецепта)
У полосочек текстура более плотная,
и поэтому сметана впитается,но не даст раскиснуть как бисквиту.Просто оставь на ночь в холодильнике,чтобы всё хорошо склеилось.
12 февраля 2009 года Oksy #
12 февраля 2009 года Oksy #
14 февраля 2009 года Irache # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Oksy #
23 января 2009 года Лейла #
23 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
23 января 2009 года Лейла #
22 января 2009 года Shpana #
23 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
второго торта мне кажется рисунок более удачный и намного нежнее,на его фоне,этот мне кажется уродливым и грубым.
12 января 2009 года МамаЛеся deleted #
13 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
11 января 2009 года FELICHITA deleted #
11 января 2009 года Андреева Ольга deleted #
13 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
преклоняюсь перед такими женщинами,просто ГЕРОЙ.А маленькому можно масло,сметану,сгущёнку или тоже нельзя?
[/url
13 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
13 января 2009 года Андреева Ольга deleted #
11 января 2009 года FELICHITA deleted #
10 января 2009 года FELICHITA deleted #
11 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
10 января 2009 года Андреева Ольга deleted #
11 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
7 января 2009 года FELICHITA deleted #
9 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
С НОВЫМ ГОДОМ !!!
9 января 2009 года FELICHITA deleted #
10 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
у меня семья не большая,("Семья то большая,да два человека...)
Формы:у меня много силиконовых формочек,купила ещё,но нет того что я хочу,да и не во всех магазинах,нужно наверное искать в фирменных магазинах или на складах
4 января 2009 года eriniya #
могут!!!
4 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
4 января 2009 года eriniya #
ничего придерживать не надо?И сколько
можно хранить?Это я скромно написала 6 и 7.
Есть еще 12,14 и 18...
4 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
4 января 2009 года eriniya #
24 мл.братик.Они оба в рейсах,поэтому не считаются\\в этом году\\Такой у нас веселый январь!Спасибо,Светочка!Прийду в чуство-отчитаюсь!!
http://www.umor.onru.ru/allbaze/6453.swf
4 января 2009 года conchi #
4 января 2009 года Irache # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года катюшкина #
28 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Jaana131 #
залила тестом разровняла испекла а получилось почему то тесто с низу и сверху а рисунок внутри......Ну правдо муж сказал что и так вкусно
26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Jaana131 #
26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Jaana131 #
27 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года Jaana131 #
я сама не знаю как так вышло
27 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года Jaana131 #
Да ладно первый блин комом....
В сл. раз обязательно получится!!!!!
27 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года Jaana131 #
27 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Jaana131 #
26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года фантик #
26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Aprelia #
26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года Konniia #
26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
сначала выбрала сложный рисунок,а оказалось,что карандашём рисовать гораздо легче,чем шоколадом, пришлось нарисовать другой,попроще.
25 декабря 2008 года Meotida #
26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)
Дашуня,спасибо!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: