Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

sibir77Поваренок 7 уровня

2 ноября 2020, 7:30
8367

Творожный пирог с клубничным джемом

Выпечка с джемом очень популярна осенью. Свежих ягод уже нет, всё заморожено впрок или сварено в виде джема. Предлагаю к чайному столу уютный домашний творожный пирог. В каждом кусочке пирога - маленькие "контейнеры", заполненные вкуснейшим клубничным джемом, а тесто пирога - сдобное, плотное, не очень влажное. По вкусу что-то среднее между кексом и нежным песочным пирогом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с клубничным джемом»:

Творог (жирность не менее 5%) — 300 г
Яйцо куриное (С 1) — 3 шт
Масло растительное (Олейна классическая) — 150 мл
Соль — 1 щепот.
Сахар — 250 г
Ванилин — 3 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Джем (примерно) — 150 г
Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4598.6 ккал	белки 117 г	жиры 149.2 г	углеводы 701.5 г
100 г блюда
ккал 317.1 ккал	белки 8.1 г	жиры 10.3 г	углеводы 48.4 г

Рецепт «Творожный пирог с клубничным джемом»:

Творог, яйца, соль, сахар поместите в чашу блендера. Влейте масло "Олейна" и взбейте в однородную массу
Вот что у вас должно получиться
Муку смешайте с ванилином и разрыхлителем
Влейте творожную массу и хорошо размешайте все вилкой или венчиком.
Тесто получается гуще, чем на кекс, но мягче, чем песочное. Оно уже не льётся, но и слепить его руками еще нельзя
Выложите тесто в форму диаметром 30 см, разровняйте лопаточкой.
Сделайте по всей поверхности пирога пальцем или ложкой небольшие углубления и заполните их клубничным джемом.

Джем лучше брать термостабильный, с добавлением пектина. Он не так течёт при выпечке
Выпекайте пирог при 140-150°С до тех пор, пока он хорошо не поднимется (около 30 минут).
Затем увеличьте t до 180°С и допеките пирог до готовности, еще около 15 минут (проверяйте зубочисткой).
Горячий пирог можно посыпать сахарной пудрой. На горячем джеме она растает, а на пироге останется. Получится очень симпатично.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог чаепитие

Вкусы: сдобный сладкий клубничный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168229/]Творожный пирог с клубничным джемом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168229/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/24/52/2782022_16199-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Выпечка с джемом очень популярна осенью. Свежих ягод уже нет, всё заморожено впрок или сварено в виде джема. Предлагаю к чайному столу уютный домашний творожный пирог. В каждом кусочке пирога - маленькие "контейнеры", заполненные вкуснейшим клубничным джемом, а тесто пирога - сдобное, плотное, не очень влажное. По вкусу что-то среднее между кексом и нежным песочным пирогом.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, Сахар, Ванилин, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Джем, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, пирог, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный пирог с клубничным джемом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/24/52/2782022_16199-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный пирог с клубничным джемом" title="Рецепт: Творожный пирог с клубничным джемом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выпечка с джемом очень популярна осенью. Свежих ягод уже нет, всё заморожено впрок или сварено в виде джема. Предлагаю к чайному столу уютный домашний творожный пирог. В каждом кусочке пирога - маленькие "контейнеры", заполненные вкуснейшим клубничным джемом, а тесто пирога - сдобное, плотное, не очень влажное. По вкусу что-то среднее между кексом и нежным песочным пирогом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный пирог с клубничным джемом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168229/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный пирог с клубничным джемом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с клубничным джемом»:

Творог Яйцо куриное Масло растительное Соль Сахар Ванилин Разрыхлитель теста Мука пшеничная Джем Сахарная пудра

Тэги: выпечка, пирог, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожный пирог с клубничным джемом» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 февраля 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+19

[+5]

Отличный пирог!
Быстро, просто и очень вкусно!
Тоня, огромное спасибо!

8 февраля 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

какой симпатичный пирог у тебя вышел! Спасибо !!

4 июня 2021 года preciosa spb #

+13

[+4]

Спасибо огромное за рецепт. Клубничный джем уже закончился, делала с черничным, тоже вкусно, хотя с клубникой выглядит более нарядным. Особенно понравилились простота, быстрота в приготовлении и минимум грязной посуды.

5 июня 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо

2 февраля 2021 года Наталья Истлентьева #

[+4]

Форма 26 см, ингредиенты 2/3, творог брала мягкий 4%, чуть меньше 200гр и добавила столовую ложку сметаны, варенье обычное сливовое, никуда не вытекло. Вкусный нехлопотный творожный бисквит, мякиш влажноватый, пористый, поднялся хорошо. После выключения духовки немного опустился, но на вкус это не повлияло. Спасибо большое за рецепт!

10 января 2021 года Хлоркина #

+19

[+5]

Чудесный пирог! Очень вкусный, пушистый! Во рту тает! Форму взяла поменьше и убавила пропорции. Спасибо за рецепт, Антонина!

13 января 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

большущее спасибо за отчет!

13 января 2021 года Хлоркина #

20 ноября 2020 года Люрьевна #

+16

[+5]

Такой обалденный пирог!Даже слов нет-внучка сказала-,,Он просто божественный,нежный!!!,,У меня было 400г творога и соответственно все увеличила,кроме разрыхлителя.Спасибо Вам преогромное!!!

20 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

мне очень приятно, что Вам и внучке пирог пришелся по душе! Благодарю за фотоотчет, такой аппетитный кусочек на фото

17 ноября 2020 года MineyKa #

+18

[+5]

Чуть фото не потеряла. Добавляю.

17 ноября 2020 года MineyKa #

Антонина, от всей души благодарю за рецепт! Шикарный пирог! Ароматный, очень вкусный! Отлично поднимается и также румянится, с джемом вообще прекрасно, мы такое любим.
У меня половина нормы, форма 18 и такой высокий вышел, класс!

17 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Катя, какой красавец, слов нет! Огромное спасибо за отчет и приятные впечатления!!!

14 ноября 2020 года Ирушенька #

+31

[+5]

Тонечка, очень вкусный, ароматный пирог! Готовится на раз-два. Готовила из расчета 200 г муки в форме диаметром 20 см. Такой высокий получился! Огромное спасибо за великолепный рецепт и наше вкусное, душевное чаепитие!

15 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, красотища неимоверная у тебя получилась! огромное спасибо тебе за такой чудесный отчет!

15 ноября 2020 года Ирушенька #

Тебе огромное спасибо, Тонечка, за такую высокую оценку моих трудов и еще раз за прекрасный рецепт!

Сегодня вкус пирога стал более насыщенным, сливочным. Масло я использовала виноградной косточки.

14 ноября 2020 года Лилек3011 #

+15

[+5]

Шикарный пирог!!! У меня была форма меньшего размера и он получился просто высоченным. Очень понравилась влажноватая структура пирога. Тоня, огромное спасибо за рецепт!!!

15 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Лиля, очень красиво вышло! И правда высоченный. От души благодарю за фотоотчет!

13 ноября 2020 года galina zernova60 #

+16

[+4]

Вкусный пирог. По вкусовым качествам похож на кекс. Готовится элементарно просто. Всей семье понравился.

15 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Галина, от души благодарю Вас за уютный фотоотчет!

16 ноября 2020 года galina zernova60 #

Спасибо и Вам. Самое интересное, что с каждым днём он становился всё вкуснее, и вкуснее. Он получился такой большой, что кушали несколько дней. И каждый день у него были другие вкусовые качества. Жалею, что поставила 4. Пятёрка Вам!!! Самая твёрдая пятёрка!!!!!!!

17 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

8 ноября 2020 года Л-лека #

+17

[+5]

Большое спасибо за рецепт. Просто, быстро , а главное вкусно.
Я взяла повидло абрикосовое и положила дольки.
Правда поспешила переложить на тарелку и он треснул. Но на вкус не повлияло

9 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

даже с трещинками он вышел очень симпатичным. Спасибо за отчет"!!!

8 ноября 2020 года alenanat #

какие прикольные клубничные ямочки, конечно буду печь

9 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

пеките на здоровье

7 ноября 2020 года obukhov11 #

+25

[+5]

Тонечка, благодарю за вкусный рецепт к чаю. Нежная, творожная структура, в меру влажный и очень вкусный пирог. Единственное изменение, это не оказалось клубничного варенья, заменила вареньем из черной смородины. Буду готовить в дальнейшем. Спасибо, дорогая!

7 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Танюша... Я в восторге! Какое нежное красивое фото! Ох, как же приятно мне такие красивые отчеты получать! Спасибо, дорогая моя

5 ноября 2020 года Бархатные ручки #

Тоня, какой интересный пирог! Красавец!

5 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Таня, спасибо от души

5 ноября 2020 года красавица киса #

+17

[+5]

Тоня! Замечательный пирог,очень вкусный!

Вроде бы похож на кекс,но не кекс,как ты и писала. Джем у меня вишневый и черничный.Сахара брала 180 г и на наш вкус получилось сладко. Масла 90 мл.Температурный режим по рецепту.У меня форма 26 см,пирог получился высокий,красивый.Готовится просто.Всей семье понравился.
Спасибо большое за отличный рецепт и полученное удовольствие от чаепития!

Поварята,пеките,не пожалеете!

5 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Надя красавчик какой пирог получился! От души тебя благодарю за такую красоту

5 ноября 2020 года красавица киса #

Тебе,Тонечка,еще раз спасибо!

Утром он стал плотнее и кажется еще вкуснее

Почему-то с телефона все время фотографии переворачиваются...

4 ноября 2020 года obukhov11 #

Тоня, еще вчера обратила снимание на пирожок.

Забрала. Завтра буду печь.+++

4 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье, Танюш

3 ноября 2020 года Vishnja #

Тонечка, очень интересный пирог! Фото -

4 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Мерси, мон шер

3 ноября 2020 года golubga #

Замечательный пирог!

4 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо

3 ноября 2020 года Верона22 #

Вчера испекла, только не с клубничным джемом, а с яблочным повидлом. Уютный семейный пирог, очень нежное тесто. Только очень поднялся и повидло не на всю высоту а на 1/3. Всем понравился

3 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю Вас за впечатления

3 ноября 2020 года galina27 1967 #

3 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожный пирог с клубничным джемом

Ингредиенты для «Творожный пирог с клубничным джемом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный пирог с клубничным джемом»:

Похожие рецепты

Пирог "Ароматный"

Торт Святого Михаила

Творожная коса с вишней

Ленивый заливной пирог с сыром и мясом

Шарлотка "Трио" с коричной карамелью

Бананово-яблочный бисквит диетический

Осетинский пирог с фасолью "Хъадурджин"

Имеретинские хачапури

Пирог с жюльеном

Фотографии «Творожный пирог с клубничным джемом» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!