Это очень простой кекс, но, в результате, получается легкий, воздушный, не жирный, ароматный с апельсиновым вкусом. Попробуйте приготовить и родные попросят еще.
veronikavv06Поваренок 1 уровня
- 2 ноября 2020, 9:39
- 2640
Апельсиновый кекс
Ингредиенты для «Апельсиновый кекс»:
- Апельсин — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Разрыхлитель теста ((1пакетик)) — 10 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 230 г
- Масло растительное — 100 мл
- Яйцо куриное — 6 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3672.6 ккал |
белки
82.3 г |
жиры
121.5 г |
углеводы
565.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Апельсиновый кекс»:
-
С апельсинов необходимо натереть цедру, чтобы получилось примерно 2ст. л. Затем выдавить сок. Нам нужно 190мл сока. Обычно мне хватает 2 апельсина, но если апельсины мелкие, то может понадобится больше.
-
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки, мука, 2/3 части сахара, цедра апельсинов, апельсиновый сок, разрыхлитель, соль, масло растительное смешать до однородной массы. Я использую для этого миксер с насадкой "крюк".
-
Белки взбить до крепкой пены, добавить оставшийся сахар, продолжая взбивать.
-
Смешать белки с остальным тестом, постепенно их добавляя и перемешивая. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом.
-
Выпекаем при температуре 180°C около 60мин. Особенно вкусный этот кекс, когда немного постоит. Лучше, когда он остынет, завернуть его в пищевую пленку или пакет и оставить на ночь на столе. На следующий день он станет немного влажным внутри и очень вкусным. Но можно есть и сразу как остынет.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2020 года helenkay #
3 ноября 2020 года veronikavv06 # (автор рецепта)
3 ноября 2020 года helenkay #
2 ноября 2020 года Ирушенька #
2 ноября 2020 года специалист # (модератор)
2 ноября 2020 года Евсейк #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: