Воздушный и очень нежный творожный десерт без муки и манки, который просто тает во рту! Готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания! Десерт получается низкокалорийный, в меру сладкий, вкуснее любой запеканки!
natalyfalconПоваренок 4 уровня
- 6 ноября 2020, 20:47
- 16443
Нежный творожный десерт или завтрак
Ингредиенты для «Нежный творожный десерт или завтрак»:
- Творог — 350 г
- Йогурт — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 70 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1586.6 ккал |
белки
90.8 г |
жиры
27.9 г |
углеводы
240.9 г |
| Порции | |||
| ккал 264.4 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 40.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.8 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 3 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Нежный творожный десерт или завтрак»:
1. В творог добавить соль, яичные желтки, йогурт и измельчить все блендером до однородного состояния;
2. Добавить крахмал и перемешать;
3. Отдельно взбить белки, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков;
4. Постепенно добавить взбитые белки в творожную массу, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы белки не осели;
5. Переложить получившуюся массу в форму с высокими бортиками (диаметр 18 см), выстеленную пергаментной бумагой;
6. Выпекать примерно 45-50 мин в заранее разогретой до 160 градусов духовке. Готовность можно проверить зубочисткой. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку;
7. Готовую запеканку остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой;
Приятного аппетита!
2. Добавить крахмал и перемешать;
3. Отдельно взбить белки, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков;
4. Постепенно добавить взбитые белки в творожную массу, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы белки не осели;
5. Переложить получившуюся массу в форму с высокими бортиками (диаметр 18 см), выстеленную пергаментной бумагой;
6. Выпекать примерно 45-50 мин в заранее разогретой до 160 градусов духовке. Готовность можно проверить зубочисткой. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку;
7. Готовую запеканку остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой;
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2021 года NATATA555 #
23 февраля 2021 года lina0710 #
12 марта 2021 года natalyfalcon # (автор рецепта)
27 января 2021 года Катерина32 #
Поэтому подобные блюда готовлю часто.
Но ваш рецепт просто фаворит среди сотни приготовленных
Получается настолько нежная и легкая текстура, что просто тает во рту...
Если можно, поставила бы 100500 баллов
Фотоотчет прилагается
12 марта 2021 года natalyfalcon # (автор рецепта)
5 января 2021 года nadinhike #
Ранее готовила, лишь белки не взбивала, сия технология подействовала: десерт очень легкий, умеренно сладкий
12 марта 2021 года natalyfalcon # (автор рецепта)
18 декабря 2020 года Лилек3011 #
12 марта 2021 года natalyfalcon # (автор рецепта)
1 декабря 2020 года Philo #
в процессе выпекания запеканка красиво поднялась, а в процессе остывания опустилась и выровнялась.
вкусно, легко и есть куда йогурт пристроить
1 декабря 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года Юлия Долгополова #
17 ноября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года davydovam #
15 ноября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года ir2105 #
15 ноября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года Юлия Долгополова #
14 ноября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 ноября 2020 года funtik5 #
8 ноября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
7 ноября 2020 года gorschkovaov #
8 ноября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
6 ноября 2020 года Ирушенька #
8 ноября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: