Честно сказать, гуляш не любила со школьных времен- жесткое мясо с жилами, и мучная жидкость. Но побывав в Венгрии, открыла для себя это блюдо заново, готовлю его часто, использую разнообразные добавки. Осенью особенно хорош гуляш с тыквой.
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 10 ноября 2020, 8:49
- 5351
Гуляш с тыквой
Ингредиенты для «Гуляш с тыквой»:
- Говядина — 700 г
- Тыква (сырая ,очищенная) — 400 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Картофель — 3 шт
- Бульон (можно использовать любой, по вкусу) — 200 мл
- Масло растительное (для жарки)
- Перец черный (по вкусу)
- Чеснок — 6 зуб.
- Соль — по вкусу
- Приправа (у меня специальная для гуляша, можно заменить сухой молотой паприкой)
- Помидор — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2304.5 ккал |
белки
175.2 г |
жиры
103.6 г |
углеводы
179.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Гуляш с тыквой»:
-
Продукты, которые нам понадобятся
-
Лук режем полукольцами, чеснок мелкими пластинками
-
Морковь и тыкву крупными кусками
-
В толстостенной кастрюле обжариваем лук, затем добавляем морковь, мясо и тыкву, тушим примерно 30 минут
-
Помидор обдаём кипятком, снимаем кожицу и добавляем в кастрюлю. Добавляем почищенный и нарезанный перец болгарский, чеснок
-
Добавляем приправу для гуляша или сушеную паприку
-
Тушим все 1 час
-
Добавляем картошку, солим, перчим и тушим до готовности картошки
при подаче посыпать любимой зеленью
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2023 года sinnfeinn #
Готовили без перца (не было в доме), но все равно вкусно. Ребенок в восторге!
7 декабря 2023 года Мила-Людок # (автор рецепта)
17 декабря 2022 года Voronenok75 #
20 декабря 2022 года Мила-Людок # (автор рецепта)
4 декабря 2020 года lwp #
Благодарю за рецепт. Он заинтересовал в первую очередь использованием тыквы, т.к. она у нас всюду продается в препарированном уже виде и грех её не использовать, а сладкую я её не люблю. Посему уволакиваю Ваш рецептик в копилочку и опробую на днях в обязательном порядке.
9 декабря 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
12 ноября 2020 года Himbeeren #
Напишите, пожалуйста, как называется сорт тыквы.
12 ноября 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
10 ноября 2020 года Ирушенька #
12 ноября 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
10 ноября 2020 года Voronenok75 #
12 ноября 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
4 декабря 2020 года lwp #
10 ноября 2020 года nelliundco #
12 ноября 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
10 ноября 2020 года мисс #
12 ноября 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: