yugai ludmila65Поваренок 9 уровня

14 ноября 2020, 0:18
7584

Сырные пирожки с яблоками

Любителям сырной выпечки. Вкусные, оригинальные пирожки, они украсят Ваше чаепитие, понравятся гостям, завтрак с ними будет оценён Вашими домочадцами на "ОТЛИЧНО!". Рекомендую.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырные пирожки с яблоками»:

Сырное тесто

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Масло растительное (Классическое от ТМ ОЛЕЙНА) — 180 мл
Сыр голландский — 180 г
Вода — 4 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу

Начинка

Яблоко (крупное) — 2 шт
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Корица — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ч. л.

Дополнительно

Сливки (10-20 %) — по вкусу
Сахар коричневый — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3729.3 ккал	белки 86.2 г	жиры 192.2 г	углеводы 398.9 г
100 г блюда
ккал 305.7 ккал	белки 7.1 г	жиры 15.8 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Сырные пирожки с яблоками»:

Муку смешать с солью просеять. Влить масло, отлично подойдёт масло Классическое от ТМ ОЛЕЙНА, перемешать.

Сыр натереть на тёрке, соединить с масляно-мучной смесью, влить воду и коньяк, замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
Должна заметить, можно натереть сыр и на мелкой терке, но мне нравится именно на крупной, пирожки брутальнее, красивее.

Для начинки яблоки вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке, отжать от сока, добавить сахар, крахмал и корицу. Перемешать.

Духовку включить на разогрев.
Раскатать тесто, толщиной 0,7 см., вырезать кружки, d - 8-10 см., на середину выложить начинку. Формовать как вареники.

Заготовки смазать cливками, присыпать сахаром.

Отпекать 18-25 минут при 180 градусах, до лёгкого красивого румянца.

Подать слегка остудив.

Ой, аромат... свежей выпечки, сырной выпечки...

И совсем умопомрачительный при разломе - яблоки с корицей, Мммм...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: духовка выпечка завтрак обед полдник ужин детям чаепитие

Вкусы: яблочный сырный печеный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168515/]Сырные пирожки с яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168515/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/13/01/2790378_60266-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Любителям сырной выпечки. Вкусные, оригинальные пирожки, они украсят Ваше чаепитие, понравятся гостям, завтрак с ними будет оценён Вашими домочадцами на "ОТЛИЧНО!". Рекомендую.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло растительное, Сыр голландский, Вода, Коньяк, Соль, Яблоко, Сахар коричневый, Корица, Сливки, Крахмал.
Тэги: духовка, выпечка, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные пирожки с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/13/01/2790378_60266-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные пирожки с яблоками" title="Рецепт: Сырные пирожки с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям сырной выпечки. Вкусные, оригинальные пирожки, они украсят Ваше чаепитие, понравятся гостям, завтрак с ними будет оценён Вашими домочадцами на "ОТЛИЧНО!". Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные пирожки с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168515/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные пирожки с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сырные пирожки с яблоками»:

Мука пшеничная Масло растительное Сыр голландский Вода Коньяк Соль Яблоко Сахар коричневый Корица Крахмал Сливки

Тэги: духовка, выпечка, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 декабря 2020 года mlopuhova #

Очень вкусные пирожки. Мы любим всё сырное, а муж ещё не очень сладкое. Здесь всё сошлось. Спасибо за рецепт!

16 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, очень приятно что рецепт приглянулся.

19 ноября 2020 года tavolgas #

Спасибо за рецепт. Сырное тесто поразило меня сразу же, как я увидела этот рецепт еще лет 6-7 назад. Я его использую в паях, кишах самых разных, сладких, овощных, мясных. Вместо голландского часто использую моцареллу, ее легче у нас достать, да и дешевле. А если делать вот такие пироги, то очень вкусно это тесто сочетается с мясной начинкой (вареное, протертое и прожаренное мясо с луком и специями).
Спасибо

19 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту. А я почему то с мясом и не делала никогда,

, надо исправляться.

19 ноября 2020 года vedma vedma2012 #

Просто восхитительная идея !
+100500....... автору !!!

19 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , очень приятно.

17 ноября 2020 года NataliaNik #

Аппетитные!

17 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

16 ноября 2020 года PacetoDG #

Можно ли заменит сыр, на сухой (нискомасленный <3% ) творог? Как я понимаю сыр - ето сухой ингридиент в рецепт. В Болгарии сыр голландский нет.

16 ноября 2020 года Vredina1976 #

Полагаю, что кашкавал вполне подойдет для этого рецепта, он все же ближе по свойствам к голландскому сыру, чем творог или сирене. Не претендую на роль гуру, но я бы смело взяла кашкавал)

16 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за подсказку

, думаю да, надо найти подходящий сыр, но не творог и не брынза.

16 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для PacetoDG

Думаю, нет, творог и брынза - другое, посмотрите более твёрдый сыр.
Спасибо большое за внимание к рецепту.

17 ноября 2020 года korztat #

↑Ответ для PacetoDG

На сайте есть рецепты пирожков с яблоками на творожном именно тесте (пекла, очень вкусно), в данном же рецепте предусмотрен сыр, вряд ли просто замена на творог- удачное решение.

16 ноября 2020 года Лиса Петровна #

+26

[+5]

Отличные пирожки из теста с сыром да с яблоками в начинке.Получаются удивительно нежные,хрусткие невелички .Яблоки порезала помельче ,замешала к ним ложечку варенья густого домашнего,потому сахар более не добавляла.К тесту надо приноровиться ,стол припыляла мукой при формовке ( может ещё и от сыра зависит тоже) .В результате пирожки получились вкуснейшими ,разноцветной окраски внешне, в меру сладкими.Хороши к любому напитку .Спасибо большое,Людмила,за отличный рецепт сырных пирожков с яблоками!!!

16 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ай, Алечка, какие славные пирожки ты напекла

,
мне безумно приятно и радостно созерцать и читать такие добрые слова.

От души БЛАГО ДАРЮ, дорогая.

16 ноября 2020 года Лиса Петровна #

Большое спасибо от души!

16 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Взаимно, Алечка.

16 ноября 2020 года chelnekurtab #

НЕТ ТАКОГО СЛОВА "ОТПЕКАТЬ"! Это как же надо не любить родной язык, чтобы такое ляпнуть?

16 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

+11

Значение слова отпекать
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
отпекать
отпечь хлебы, кончить печенье, отделаться.

пенз. передержать в печи, перепечь. Уж такая печь, что отпекает хлеб. -ся, отпечь, отделаться печеньем. Хлебопеки отпеклись.

От того у тебя хлебы отпекаются, что жарко сажаешь, пск. перепекаются, с закалом

15 ноября 2020 года Вася Рогов #

Пожалуй,с начинкой можно и слегка поиграть,кто мешает?! От ананасов до яиц с зеленым луком и т.д.Тесто позволяет...

15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Не спорю, но думаю яйцо с луком - банально для такого теста, оно немного "шарм"... , вот с ананасами - интересная идея. Спасибо что заглянули.

15 ноября 2020 года Вася Рогов #

Ну,так это один из возможных вариантов,просто стоит хорошенько поразмыслить.Главное здесь то,что фарш должен успеть приготовиться пока тесто не сгорело!.К примеру,опять же-фарш из кальмаров или иных морепродуктов,бардзо неожиданно и эффектно! Удачи Вам в Ваших изысканиях!

15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И Вам удачи!

17 ноября 2020 года priz-2018 #

↑Ответ для Вася Рогов

Я думаю отварное прокрученное мясо с жареным луком подойдет

17 ноября 2020 года Вася Рогов #

Запросто! Удачи!

15 ноября 2020 года Ната 69 #

Интересный,необычный рецепт,надо попробовать!

15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Пробуйте, пеките, вкусно! Спасибо что заглянули.

14 ноября 2020 года красавица киса #

Люда,интересное сочетание яблок,корицы и сыра!

Необычно.

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту, Надя. Это рецепт старый, кухня иностранная.

14 ноября 2020 года Silverina1 #

Суперские пирожки!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка, твоя правда!

14 ноября 2020 года ирпенчанка #

Ммм! Как вкусненько!!!!

Люда шикарные пирожочки!!!!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Люда шикарные пирожочки!!!!

, всё так и есть

, спасибо, Наташенька.

14 ноября 2020 года wise1288 #

Людмила! Пирожки чудесные

забрала в КК. Спасибо

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое.

Испеките, они хороши.

14 ноября 2020 года ma-ma sveta #

Людочка, прекрасные, манящие, чудесные пирожки!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое.

14 ноября 2020 года jannasimf #

Ароматная и вкусная выпечка, Люда!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна.

14 ноября 2020 года Okoolina #

Интересно как!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо. Это давний рецепт, вот вспоминаю.

14 ноября 2020 года nelliundco #

Мммм...., умопомрачительно

! Людочка, удачи в конкурсе!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо, милая.

14 ноября 2020 года virgola71 #

Людочка! Чудесные, ароматные, аппетитные пирожки!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Юлечка, милая, спасибо.

14 ноября 2020 года Демурия #

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля.

14 ноября 2020 года Himbeeren #

Ух ты, ах ты... вкуснотищЩа!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна. Ага, вкуснотища...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!