Пельмени от Олейны
- 18 ноября 2020, 0:00
- 3297
Пельмени
Ингредиенты для «Пельмени»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Вода (теплая) — 180 мл
- Масло подсолнечное (Олейна с оливковым маслом) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Фарш
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Вода (холодная) — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2876.4 ккал |
белки
75.1 г |
жиры
57.2 г |
углеводы
459.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Пельмени»:
Муку просеять горкой с солью, отдельно смешать воду с яйцами, желтком и подсолнечным маслом, вылить в центр горки, замесить тесто, накрыть полотенцем, оставить отдыхать на 30 минут. Фарш смешать с мелко нарезанной луковицей, специями, солью и водой, тщательно вымесить. Раскатать часть теста в тонкий пласт, перенести на пельменницу, в каждое отверстие положить примерно 1/2 ч. л. фарша. Сверху накрыть второй раскатанной частью теста, прокатать скалкой тесто, вытряхнуть получившиеся пельмешки. В кипящую воду опускать пельмени партиями и варить 5-7 минут после всплытия.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2020 года v1tav1ta #
19 ноября 2020 года novokshon #
19 ноября 2020 года Ветер Степной #
19 ноября 2020 года koshevaya katya #
19 ноября 2020 года dra-kosha #
19 ноября 2020 года KonstantinV #
Класс- рецепту нельзя поставить отрицательную оценку
19 ноября 2020 года korztat #
19 ноября 2020 года lena s1990 #
18 ноября 2020 года korztat #
18 ноября 2020 года elenita # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: