Каждый день мы с Вами пьем чай, кофе и так уж повелось, что на столе обязательно присутствует выпечка, а ведь нет ничего лучше домашней выпечки. Легко, быстро, бюджетно, за исключением может быть одного ингредиента. Сегодня я Вам расскажу, как из повседневных тыквенных маффин, сделать праздничный вариант выпечки. Тот самый ингредиент, входящий в состав крема и добавляет выпечке нарядности, обогощает вкус, придает маффинам некоторой пикантности, небольшой изысканности. Смесь специй сделает выпечку необыкновенно ароматной. Ароматные, мягкие, воздушные, вкуснейшие маффины станут частым гостьем на вашем столе. Присоединяйтесь.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 20 ноября 2020, 0:18
- 2359
Маффины из тыквы "Необыкновенные"
Ингредиенты для «Маффины из тыквы "Необыкновенные"»:
Тесто
- Тыква (запеченая) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Масло растительное (Олейна) — 110 г
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
- Сода — 6 г
- Корица — 2 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Крем
- Сыр творожный — 230 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 70 г
- Ванильный сахар — 1/2 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3634.3 ккал |
белки
67.4 г |
жиры
175.9 г |
углеводы
451.8 г |
| Порции | |||
| ккал 302.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 37.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Маффины из тыквы "Необыкновенные"»:
-
Чтобы сократить время на приготовление маффин, тыкву я запекла в духовке заранее.
-
Подготовить все продукты для приготовления маффин. Ингредиенты для крема должны быть комнатной температуры.
-
Тыкву измельчить до состояния пюре погружным блендером.
-
Пюре размешать с яйцами.
-
Затем всыпать сахар, соль размешать.
-
Влить растительное масло и размешать до однородности массы.
-
Сухие компоненты теста размешать в отдельной миске, просеять через сито в жидкую тыквенную массу.
-
Размешать обе массы до однородности.
-
Тесто становится консистенцией, как на оладьи и приятный аромат специй уже притягивает попробовать на язык вкус теста, я так и сделала. Тесто готово, перейдем к крему.
-
Творожный сыр размешаем с сахаром.
-
Добавим яйцо и еще раз перемешаем.
-
Вот такая однородная масса получилась, добавим ванильный сахар.
-
Тесто разложим по формочкам.
-
Сверху выложим крем.
-
Деревянной шпажкой попробуем нарисовать разводы на поверхности маффин, я делала так впервые и у меня не очень хорошо получилось. Ставим в духовку, предварительно нагрев ее до 180 градусов на 30 минут.
-
Вот такие славные маффинчики получились. Даем им полностью остыть, чтобы крем сверху немного уплотнился.
-
Подаем к чаю.
-
Для поддержания иммунитета принимаем пару ложечек калины, перетертой с сахаром.
-
Вкусный, мягкий, ароматный маффинчик- кушать одно удовольствие.
-
Вот такой в разломе маффин, аромат только не передать, обволакивающий. Имбирь один чего стоит. Испечем еще одну порцию
и приглашаем гостей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2020 года Lenalipa #
3 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года Демурия #
27 ноября 2020 года Valushok # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года Ирушенька #
27 ноября 2020 года Valushok # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года Алиева2012 #
20 ноября 2020 года Valushok # (автор рецепта)
27 ноября 2020 года Valushok # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года julika1108 #
20 ноября 2020 года Valushok # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года wise1288 #
20 ноября 2020 года Valushok # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года nelliundco #
20 ноября 2020 года Valushok # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года lenkafe #
20 ноября 2020 года Valushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: