Нежные и мягкие вафли – прекрасный вариант для неспешного завтрака в выходной день. Они хороши сами по себе, но с шоколадным или карамельным соусом будут хороши вдвойне. А если у вас нет вафельницы, приготовьте из этого теста панкейки, я уверена, что результат будет не менее хорош.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 22 ноября 2020, 12:48
- 2700
Ароматные тыквенные вафли
Ингредиенты для «Ароматные тыквенные вафли»:
- Пюре овощное (тыквенное) — 160 г
- Йогурт (натуральный) — 160 г
- Яйцо куриное (крупное, разделить на белки и желтки) — 2 шт
- Масло растительное (Олейна™) — 60 мл
- Соль — 1 щепот.
- Сахар коричневый — 60 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Цедра апельсина — 2 ч. л.
- Специи (для выпечки) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1750.9 ккал |
белки
39.4 г |
жиры
67.7 г |
углеводы
248.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 9 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Ароматные тыквенные вафли»:
-
В глубокую миску выложить тыквенное пюре (тыкву отварить или запечь, затем пюрировать).
-
Добавить йогурт.
-
Добавить два яичных желтка.
-
Всыпать сахар.
Перемешать все венчиком до однородности. -
Отмерить 60 мл растительного масла Олейна™.
-
Влить его в миску.
Снова перемешать все до однородности.
-
В другую миску всыпать муку, разрыхлитель, соду и специи. Перемешать.
Если у вас сушеная цедра, добавьте ее к муке, если свежая (что предпочтительнее), добавьте ее на предыдущем шаге.
Из специй предлагаю взять корицу, молотый имбирь и мускатный орех. Пропорции на ваш вкус или можно взять примерно 3/4 ч. л. корицы и по 1/8 ч. л. молотого имбиря и мускатного ореха. Либо можно взять готовую смесь специй в магазине. -
Всыпать мучную смесь к жидким ингредиентам.
-
Снова перемешать все до однородности.
-
Яичные белки влить в миску, добавить к ним щепотку соли.
-
И взбить их до мягких пиков.
-
Добавить белки в миску с тестом.
-
И при помощи лопатки аккуратно вмешать их в тесто.
-
В небольшую мисочку налить немного масла, оно понадобится для смазывания вафельницы.
-
Смазать поверхность вафельницы растительным маслом, налить тесто.
-
Выпекать вафли до готовности.
Снимайте их аккуратно.
Подавайте теплыми.
Можно добавить к ним шоколадный и/или карамельный соус.
Приятного чаепития!
Можно добавить к ним шоколадный и/или карамельный соус.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2020 года vava36 #
28 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года wise1288 #
23 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года мисс #
23 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я, вишь, решила поучаствовать, блендер нужен
ТМ просто ставится: зажми Alt и набери на Num Lock циферки 0153.
24 ноября 2020 года мисс #
22 ноября 2020 года Ирушенька #
23 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
23 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года ирпенчанка #
22 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года nelliundco #
22 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года ma-ma sveta #
22 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года Okoolina #
22 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года virgola71 #
22 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: