Очень простой рецепт вкусного пирога с яблоками. Готовится он по принципу пахлавы. поэтому я его назвала яблочной пахлавой. Получилось очень нежно, сочно и вкусно. Я готовила с растительным маслом. так что рецепт получился ещё и постным, при желании можно заменить его сливочным.
sm123478smПоваренок 5 уровня
- 25 ноября 2020, 11:05
- 3640
Яблочная пахлава
Ингредиенты для «Яблочная пахлава»:
- Яблоко (если кислые, добавить 1-2 ст л сахара) — 1 кг
- Корица — 0,5 ч. л.
- Тесто фило — 1 упак.
- Вода — 500 мл
- Сахар — 200 г
- Лимон — 0,5 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Вода газированная (можно обычную) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3397.8 ккал |
белки
36 г |
жиры
123.4 г |
углеводы
529.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.1 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Яблочная пахлава»:
Сначала сварим сироп. Наливаем в сотейник воду, добавляем сахар, размешаем, добавляем нарезанный дольками лимон и варим после закипания 20 минут. Потом нужно его охладить. Яблоки натрем на крупной терке, если кислые, добавим 1-2 ст л сахара, если любите, можно добавить ещё корицы. Выкладываем один лист фило, смажем его подсолнечным маслом, сверху накрываем ещё одним листом, ещё раз смажем, накрываем третим листом. На один край теста выкладываем толстым слоем яблоки. Заворачиваем рулетом. выкладываем в форму. Форму берем прямоугольную, застелим её пергаментом и смажем растительным маслом. Сворачиваем так все рулеты, должно получится три или четыре, в зависимости. от того, сколько листов теста в вашей упаковке. Острым ножом нарезаем рулеты порционно. потом смажем их хорошо маслом, разведенным водой и оставим на 15 минут, чтобы пропитались. потом запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Горячий пирог заливаем сиропом и оставляем на 2 часа остыть и пропитаться. потом подаем к чаю. Прошу прощения, не успела сделать фото, если возникают вопросы, посмотрите видео, там все подробно показано. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2020 года nataliaatceken #
27 ноября 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
26 ноября 2020 года natali033 #
высказанное недоверие не обижаться)))), просто смущает наличие 200 гр. сахара, а калорийность на 100 гр. - 147 ккал.
26 ноября 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
26 ноября 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
27 ноября 2020 года natali033 #
25 ноября 2020 года Мыша в кедах 1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: