• 26 ноября 2020, 14:20
  • 1154

Яблочный пирог с начинкой "По-новому"

Рецепт: Яблочный пирог с начинкой По-новому

Готовила этот пирог впервые и хочу поделиться своими впечатлениями и рецептом его приготовления. Получилось вкусно, но есть нюансы. Сразу скажу, что пирог на любителя. Тесто получается не пористое, скорее влажное и плотное, корочка сверху хрустящая. Но мне вкус пирога в целом понравился. Больше всего покорила начинка в виде целых яблок с сладко-солеными орешками. Яблоки при нагревании дают сок, который в сочетании с сахаром и орехами превращается в такой себе своеобразный крем-карамель) Это вкусно, но так как не все любят влажное тесто - указываю на такую особенность данного пирога :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с начинкой "По-новому"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5677.5 ккал
белки
91 г
жиры
240.1 г
углеводы
786 г
Порции
ккал
946.3 ккал
белки
15.2 г
жиры
40 г
углеводы
131 г
100 г блюда
ккал
208.7 ккал
белки
3.3 г
жиры
8.8 г
углеводы
28.9 г


Рецепт «Яблочный пирог с начинкой "По-новому"»:

1. Орехи измельчить
2. Добавить 4 ст. л. сахара и половину чайной ложки соли ( мелкой)
3. Яблоки очистить, разрезать пополам, убрать серединку.
4. К яблокам добавить крахмал, 2 ст. л. сахара и корицу. Перемешать и убрать в сторону.
5. Разбить в глубокую миску яйца, добавить сахар ( около половины стакана), ванильный сахар, мягкое сливочное масло. Взбить с помощью миксера.
6. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и опять перемешать миксером. Будет густое тесто.
7. Влить молоко и перемешать все до однородного состояния ( можно миксером)
8. Форму для выпечки ( у меня диаметром 24 см.) смазать сливочным маслом и вылить половину теста. Разпределить по дну.
9. Взять половинку яблока и наполнить углубление в центре орехово-сахарной смесью. Накрыть второй половинкой яблока ( вторую половинку тоже можно наполнить орешками) и переместить в форму. Так проделать совсеми яблоками.
10. Залить яблоки второй частью теста.
11. Сверху посыпать оставшимися орешками.
12. Отправить в духовку на 40-50 минут, выпекать при 180 градусах.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог с начинкой "По-новому"
Рецепт: Яблочный пирог с начинкой По-новому

Готовила этот пирог впервые и хочу поделиться своими впечатлениями и рецептом его приготовления. Получилось вкусно, но есть нюансы. Сразу скажу, что пирог на любителя. Тесто получается не пористое, скорее влажное и плотное, корочка сверху хрустящая. Но мне вкус пирога в целом понравился. Больше всего покорила начинка в виде целых яблок с сладко-солеными орешками. Яблоки при нагревании дают сок, который в сочетании с сахаром и орехами превращается в такой себе своеобразный крем-карамель) Это вкусно, но так как не все любят влажное тесто - указываю на такую особенность данного пирога :)

Ингредиенты для «Яблочный пирог с начинкой "По-новому"»:

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4326 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки