Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

миссПоваренок 10 уровня

2 декабря 2020, 7:25
12878

Салат "Бычок 2021"

Какой же Новый год без "Оливье"? На сайте более 110 рецептов, представляю шквал негатива в мой адрес. У меня рецепт "Оливье" с небольшой вкусовой добавкой, но больше хочу сделать акцент на оформлении. Новый 2021 - Год Быка. Я сама не сторонник моды на Восточный календарь. Просто, предлагаю Вам приготовить такой салатик вместе с детками. Они получат массу удовольствия! Дизайн авторский.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат "Бычок 2021"»:

Салат

Картофель (вареный в "мундире") — 2 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Колбаса (вареная) — 100 г
Огурец маринованный — 2 шт
Морковь (вареная) — 1 шт
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Майонез — 2 ст. л.
Горчица (ТМ Хаас) — 1 ст. л.
Сыр твердый — 100 г

Оформление

Колбаса (вареная) — 50 г
Маслины — 3 шт
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1/4 шт
Огурец маринованный — 1/4 шт
Зелень — 1 веточ.
Морковь (кружок вареной моркови) — 1 шт
Майонез — 2 капл.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1464.7 ккал	белки 91.1 г	жиры 82.3 г	углеводы 84.2 г
Порции
ккал 366.2 ккал	белки 22.8 г	жиры 20.6 г	углеводы 21.1 г
100 г блюда
ккал 105.4 ккал	белки 6.6 г	жиры 5.9 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Салат "Бычок 2021"»:

Вареные овощи и яйца чистим, режем кубиками.
Также режем кубиками вареную колбасу, маринованные огурцы, мелко режем зелёный лук.
Для заправки кладём майонез и горчицу.
У меня горчица "Русская", ТМ ХААС. Перемешиваем салат.
Для оформления берём большое блюдо (тарелку). Удобно использовать разъёмную форму для выпечки меньшего диаметра, чем блюдо. В неё кладём салат, утрамбовываем толкушкой.
Убираем форму, салат сверху посыпаем тёртым сыром.
Переходим к оформлению - дизайну. Рекомендую нарисовать эскиз на листке.
Из белка вареного яйца вырезаем глаза, кладём на салат.
На вареные белки кладём кружки огурцов, на них кружки маслин. Это будут глаза. Из колбасы вырезаем ушки. Учтите, что от формы вырезанных деталей сильно зависит восприятие оформления салата в целом.
Из сыра вырезаем рога. Для вырезки деталей удобно использовать вырубки для пряников (печенья), у меня круглые и в форме "сердца".
Далее вырезаем кружок носа из колбасы, язычок из моркови, вставляем веточку петрушки бычку в рот. Маслину режем на тонкие полоски, делаем реснички. Также из кружков маслины делаем ноздри.
Из майонеза делаем белые точечки зрачков глаз для завершения образа.
Салат готов! Будьте уверены, его можно хранить 6-8 часов в холодильнике, он не испортится и не потечёт.
Счастливого Нового Года!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Горчица На праздничный стол : Новый год

Теги: обед ужин закуска праздник

Вкусы: мясной картофельный насыщенный яичный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168910/]Салат "Бычок 2021"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168910/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/02/52/2799242_53244-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты с колбасными изделиями
Какой же Новый год без "Оливье"? На сайте более 110 рецептов, представляю шквал негатива в мой адрес. У меня рецепт "Оливье" с небольшой вкусовой добавкой, но больше хочу сделать акцент на оформлении. Новый 2021 - Год Быка. Я сама не сторонник моды на Восточный календарь. Просто, предлагаю Вам приготовить такой салатик вместе с детками. Они получат массу удовольствия! Дизайн авторский.

Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Колбаса, Огурец маринованный, Морковь, Лук зеленый, Майонез, Горчица, Сыр твердый, Маслины, Зелень.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Бычок 2021"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/02/52/2799242_53244-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Бычок 2021" title="Рецепт: Салат Бычок 2021"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Какой же Новый год без "Оливье"? На сайте более 110 рецептов, представляю шквал негатива в мой адрес. У меня рецепт "Оливье" с небольшой вкусовой добавкой, но больше хочу сделать акцент на оформлении. Новый 2021 - Год Быка. Я сама не сторонник моды на Восточный календарь. Просто, предлагаю Вам приготовить такой салатик вместе с детками. Они получат массу удовольствия! Дизайн авторский.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/288/">
          Салаты с колбасными изделиями
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Бычок 2021"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168910/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Бычок 2021"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат "Бычок 2021"»:

Картофель Яйцо куриное Колбаса Огурец маринованный Морковь Лук зеленый Майонез Горчица Сыр твердый Маслины Зелень

Тэги: обед, ужин, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3686

Греческий салат

115
3686
732449

2582

Кабачковое рагу в сметанном соусе

250
2582
66405

454

Паштет с тунцом и творожным сыром

43
454
6413

Фотографии «Салат "Бычок 2021"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 января 2021 года Akira Shinrei #

+19

[+5]

Горчица дает интересную изюминку, но, не все к сожалению оценили. На вкус и цвет как говорится. Интересный эксперимент.

7 января 2021 года мисс # (автор рецепта)

И горчица бывает разная. Спасибо.

24 декабря 2020 года jakim79 #

Боже, какой милашка!!!
Уговорила своих заменить в этот раз оливье на другой салат.
Но оформление - только ваше будет! Сделаем с малЫм)))
Огромное спасибо за позитив.

24 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

ВАМ спасибо

11 декабря 2020 года ariel7777 #

Очаровательный бычок!

реснички прелесть

12 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

8 декабря 2020 года golubga #

Очень миленький бычок!

9 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

8 декабря 2020 года o bryzgalina66 #

Прикольно, весело! )))) А рядом какой-нибудь другой салат оформить в таком варианте, но ушки-носик из копченой колбаски и реснички менее изящные... будет дружок рядом )))) Уже чувствуется приближение волшебного праздника!...))))))

8 декабря 2020 года olgasig 2018 #

Можно сделать одного бычка-мальчика и телочку-девочку

9 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для o bryzgalina66

7 декабря 2020 года duduka05 #

Да какой еще негатив?! Только за одно оформление нужно 10 баллов поставить

Правда получился пятачок, но всё равно красиво!

7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

6 декабря 2020 года buryanova irina 2017 #

На чертика похож...

7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

4 декабря 2020 года Демурия #

4 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

3 декабря 2020 года mariana82 #

4 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

3 декабря 2020 года yulia_dob #

Очень люблю ваши рецепты, многие из них прочно вошли в наше повседневное меню. Этот рецепт сохраняю ради украшения. В наше время, когда я с детьми дома целый день, голова почему-то совсем перестала соображать

Поэтому на следующий праздник я распечатаю ваш рецепт и мы с детками приятно проведем время, украшая салат. Буду наблюдать, как пухленькие пальчики раскладывают элементы композиции, а в груди будет сладко-больно, потому что детки растут так быстро, а время, к сожалению, не остановишь. Я аж прослезилась

Спасибо большое, а рецепт пусть будет

4 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо