• 26 декабря 2008, 1:31
  • 47315

Курица фаршированная "Сударушка"

Рецепт: Курица фаршированная Сударушка

Это не просто вкусное блюдо, но и очень эффектное!!! Спасибо Наташеньке (Aprelia), что сподвигла меня на этот шаг.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица фаршированная "Сударушка"»:



Рецепт «Курица фаршированная "Сударушка"»:

Подготовленную курицу положить спинкой вверх.

Аккуратно отделить кожу от мяса (не разрезая!!!),

Помогая ножом, оставляя не тронутыми ножки и крылья (обрубить по суставу).

Отделяем мясо от костей (их оставляем для первого блюда).

Пропускаем филе через мясорубку вместе с очищенной луковицей (или измельчаем в блендаре).

Чернослив мелко нарезать.

Фисташки потолочь.

Добавить к фаршу чернослив и фисташки, натертый сыр, посолить, хорошо перемешать.

На блинчик положить начинку и свернуть рулетиком. Проделать так со всеми блинами.

Подготовленные блины укладываем поперёк в курочку.
Зашиваем горловину и брюшко.

Смешать мёд с горчицей и маслом.

На противень расстилаем фольгу и укладываем на неё курочку.

Смазываем её медово-горчичным соусом.
Заворачиваем в фольгу и ставим в духовой шкаф на 1 час.

После этого фольгу разворачиваем, поливаем курицу выделившимся соком и ставим запекаться ещё на 10-15 минут, для образования корочки.

Готовую курицу укладываем на блюдо, разрезаем и наслаждаемся вкусом и комплиментами в свой адрес.)))
Приятного аппетита!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица фаршированная Сударушка
Описание: Это не просто вкусное блюдо, но и очень эффектное!!! Спасибо Наташеньке (Aprelia), что сподвигла меня на этот шаг.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Да уж, и красота,и ,наверное вкуснота! Забрала в КК, очень надеюсь,что когда-нибудь приготовлю!
Ваууу!!! Красотища и вкунотищааа!!!! осталось набраться решимости и рискнуть!!
С точки зрения объема работы - рецепт гениален - можно убить целый день
С точки зрения - а для чего столько ухищрений - просто большой вопрос?
Это Кулинарный Трешь - готовить для того чтобы быть занятой!!!!
Орехи+горчица+сухофрукты - вытянут любое непотребное по сути блюдо в удобоваримый формат.
Но согласен - ЭТО ГЕНИАЛЬНО КУРИЦА+БЛИНЫ+юные натуралистки препарируют курицу!!!!
Я правильно поняла, что ножки остаются ’’мясными’’(т.е мясо не убираем)?
а чернослив можно заменить курагой ?
Эта курица так и не даёт мне покоя)) Всё не пойму, как в разрезе получаются кружочки блинчиков, если их укладывать поперёк - так получиться если только вдоль...Простите за непонятливость. Но я хочу, чтоб у меня тоже получилось.
И ещё вот что мне не понятно. Если снимать кожу не разрезая, то как потом укладывать поперёк блинчики в неразрезанную шкуру? А ведь на фото, где блинчики - она разрезанная, и Вы сами пишете, что брюшко нужно зашить...Запуталась я.
Хоть я и вегетарианка, но рецепт просто сногсшибательный! Сегодня куплю тренировочную курицу, попробую сама снять шкуру. Никогда такого не проделывала! Если получится - накормлю любимого, если нет - то хоть поучусь курицу раздевать. А то обидно: все умеют, а я нет(
смак!
Курочка получилась очень вкусненькой! Спасибо за рецепт! Фото прилагается
Ой!!!Спасибо Огромнейшее за фото!!!Рада,что Вы остались довольны.Благодарю за доверие!!!
Ну, Вы - просто кудесница! Остается только пытаться повторить Ваш шедевр... Я очень постараюсь!
Благодарю Вас.Жду Вашего шедевра!!!
Вкуснотища забираю
Берите с удовольствием!!!)))
Спасибо!+
На здоровье!!!
Ольчик,это шедевр твой очередной!
Иришка!!!Спасибо,дорогая!!!
это что то невероятное просто класс
Благодарю вас!!!
вау! вау! вау!
супер-пупер рецепт!
Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Ага, теперь хорошо вижу, где курочка спряталась
Олечка, это курочка тоже отличная!!! Начиночка интересная!!! +++++++++++++++++
Танюш,мне с этой начинкой больше понравилось.
Ольчик, аж слюнки потекли!
Светочка!!!Рада,что курочка понравилась!!!Спасибо,дорогая!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1347 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки