Наступающий год пройдёт под покровительством Белого быка, и сегодня одна из вариаций оформления салатика в форме бычка) на новогодний праздничный стол! Таким образом можно оформить любой салат, я же предлагаю рецепт с обжаренными грибами и курицей) Такой салат украсит любой стол и удивит Ваших гостей!)
anastasia 86-2016Поваренок 4 уровня
- 6 декабря 2020, 9:05
- 4916
Праздничный салат "Бычок"
Ингредиенты для «Праздничный салат "Бычок"»:
- Бедро куриное — 2 шт
- Шампиньоны — 250 г
- Морковь (отварная) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр твердый (+ для оформления ломтик) — 70 г
- Яйцо куриное (два в салат, одно на оформление) — 3 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Маслины (для оформления) — 2 шт
- Колбаса (ломтик) — 1 шт
- Листья салата / Салат — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2321.6 ккал |
белки
158.6 г |
жиры
171.8 г |
углеводы
34.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.9 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Праздничный салат "Бычок"»:
1. Курицу (у меня два бёдрышка)для салата отварить в подсоленной воде. Затем разобрать на волокна.
2. Грибы шампиньоны отправить на сухую сковороду на сильный нагрев, чтобы выпарилась лишняя вода, затем добавить пару столовых ложек растительного масла и нарезанный кубиками репчатый лук, обжаривать всё до готовности лука. Остудить.
3. Отварную морковь натереть на мелкой тёрке.
4. Отварные два яйца и твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке, соединить в одной ёмкости, присолить (можно добавить измельчённый чеснок по желанию) и заправить майонезом.
5. Ещё одно отварное яйцо разделить на желток и белок и отдельно натереть - на оформление.
6. Собираем салат: с помощью майонеза помечаем границы салата в форме овала, первый слой отварная курица, немного майонеза, затем слой грибов с луком, слой натёртых яиц и сыра.
Затем промазываем тонким слоем майонеза, лопаткой помечаем границы носа, верхним слоем выкладываем морковь, а снизу отварной натёртый белок. Верх головы украшаем желтком. Всё подравниваем лопаткой. Глазки и ноздри делаем из маслин, ушки из кусочка колбасы, а рога из сыра. Для украшения сбоку оформляем листьями салата.
Салат получается вкусный и сочный! С наступающими праздниками!)
2. Грибы шампиньоны отправить на сухую сковороду на сильный нагрев, чтобы выпарилась лишняя вода, затем добавить пару столовых ложек растительного масла и нарезанный кубиками репчатый лук, обжаривать всё до готовности лука. Остудить.
3. Отварную морковь натереть на мелкой тёрке.
4. Отварные два яйца и твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке, соединить в одной ёмкости, присолить (можно добавить измельчённый чеснок по желанию) и заправить майонезом.
5. Ещё одно отварное яйцо разделить на желток и белок и отдельно натереть - на оформление.
6. Собираем салат: с помощью майонеза помечаем границы салата в форме овала, первый слой отварная курица, немного майонеза, затем слой грибов с луком, слой натёртых яиц и сыра.
Затем промазываем тонким слоем майонеза, лопаткой помечаем границы носа, верхним слоем выкладываем морковь, а снизу отварной натёртый белок. Верх головы украшаем желтком. Всё подравниваем лопаткой. Глазки и ноздри делаем из маслин, ушки из кусочка колбасы, а рога из сыра. Для украшения сбоку оформляем листьями салата.
Салат получается вкусный и сочный! С наступающими праздниками!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2021 года shokk 781 #
18 января 2021 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
1 января 2021 года shokk 781 #
2 января 2021 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года lale mustafaeva #
25 декабря 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
7 декабря 2020 года ИРепка #
7 декабря 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
7 декабря 2020 года Ирушенька #
7 декабря 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года shokk 781 #
7 декабря 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года korztat #
6 декабря 2020 года Himbeeren #
6 декабря 2020 года korztat #
6 декабря 2020 года Himbeeren #
7 декабря 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года Maniga #
Я сама предпочитаю простейшие украшения: цветочки, сердечки, обычные зигзаги. Но это не мешает оценить оформление с эстетической стороны.
7 декабря 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года sibir77 #
7 декабря 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года Maniga #
6 декабря 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года kalashnikova6832 #
6 декабря 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
7 декабря 2020 года raiskaa #
9 декабря 2020 года sibir77 #
Симпатия к такого рода салатам, по вашему - это показатель удачности жизни?
Я вот не люблю эту "лепку из морковки". У меня тоже жизнь не удалась?
11 декабря 2020 года raiskaa #
11 декабря 2020 года sibir77 #
Внимательней читайте кто что пишет
п.с. а я считаю хамством писать людям, что у них не удалась жизнь только лишь потому, что они не испытывают восторга от такой безвкусицы
11 декабря 2020 года raiskaa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: