Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
  • 8 декабря 2020, 16:40
  • 19792

Майонез без молока и яиц

Рецепт: Майонез без молока и яиц

А Вы знали что можно приготовить очень вкусный постный майонез без яиц и молока всего за 1 минуту? Рецепт домашнего майонеза очень простой, а соус получается божественным.

Категория: Соусы Домашний майонез

Ингредиенты для «Майонез без молока и яиц»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2554.5 ккал
белки
23.3 г
жиры
241.3 г
углеводы
72.7 г
Порции
ккал
255.5 ккал
белки
2.3 г
жиры
24.1 г
углеводы
7.3 г
100 г блюда
ккал
349.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
33.1 г
углеводы
10 г


Рецепт «Майонез без молока и яиц»:

Берем жидкость от консервированого горошка, добавляем соль, сахар, и неострую горчицу, также можно использовать дижонскую, лимонный сок, и растительное масло без запаха (лучше всего использовать подсолнечное, так как оливковое может горчить), взбиваем погружным блендером.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Майонез без молока и яиц
Рецепт: Майонез без молока и яиц

А Вы знали что можно приготовить очень вкусный постный майонез без яиц и молока всего за 1 минуту? Рецепт домашнего майонеза очень простой, а соус получается божественным.

Ингредиенты для «Майонез без молока и яиц»:

Комментарии и отзывы

Подскажите, пожалуйста, аквафабу и масло надо охлаждать перед взбиванием?
Подскажите, пожалуйста, аквафабу и масло надо охлаждать перед взбиванием?
Нет. Растительное масло комнатной температуры, а горошек из холодильника.
Очень хороший рецепт!
Спасибо за рецепт. Готовлю такой майонез во время длительных постов. Майонез получается вкусным, совершенно не портит вкус салатов. Только нужно готовить не большими порциями. приятного аппетита!
Впервые слышу, что при приготовлении майонеза добавляется молоко
яйца заменяют молоком,получается майонез на молоке)))
Как интересно! А дайте рецептик, пожалуйста
на сайте достаточно много рецептов, ,самый простой это 150 мл молока,300 мл масла ,соль 0.5 ч/л, сахар 1 ч/л, горчица 1 ч/л,лимонный сок 2 ч/л(в конце добавить,пробить погружным блендором
Ответ для duduka05
.
Давно готовлю домашний майонез с яйцами, получается густой вкусный майонез, но суть не в этом, кто нибудь готовил майонез на жидкости от горошка или фасоли? Как по вкусу такой соус, не испортит ли вкус салатов?
В вариантах есть два идентичных рецепта и много отчетов к ним, почитайте впечатления от приготовивших там, если интересно!
Ответ для e g o r o v a d 2016
Я готовила майонез из аквафабы по рецептам из вариантов, очень вкусный . Мои сыновья очень любят майонез и едят его со всем, им очень понравился, не отличается от настоящего. Но хранить его долго нельзя, я делаю небольшую порцию, чтобы съесть за два дня!
майонез,майонез, превращает еду в деликатез
Спасибо большое за рецепт это действительно находка особенно кто следит за фигурой, забираю и буду готовить, только вопрос сколько времени хранится этот майонез ?
Пока не испортится))) В холодильнике может стоять очень долго. Там портиться нечему.
Можно делать майонез из сливок и растительного масла. Пропорция 50/50. Процесс точно такой же. Стоять в холодильнике так же может неограниченно долго.
Огромное спасибо как раз вчера варила фасоль и воду убрала в холодильник
Спасибо большое за рецепт это действительно находка особенно кто следит за фигурой, забираю и буду готовить, только вопрос сколько времени хранится этот майонез ?
Для тех, кто следит за фигурой, вряд ли находка, потому что тут 300мл масла)) от обычного майонеза в плане калорий мало чем отличается. А вот если Вы не едите сырые яйца - то да
Но Вы же не собираетесь сразу весь есть а немного и без химии нормально
Мама дорогая галимое масло, это же какой удар по поджелудочной.
Не все же за раз сьесть, а заправить салат ложкой этого соуса только польза
Ответ для Наташенька-2019
Галимое масло А обычный майонез по-вашему из божественно-полезного овощного пюре делается?
В том то и дело что никогда не ем обычный дрянной майонез заправляю сметаной.
Ответ для Наташенька-2019
Вообще-то это растительное масло, и вы явно не съедите за раз банку в 400 г
Если бы не Ваш рецепт в рассылке, я бы и не узнала что так можно готовить майонез)
Спасибо!
А я не знала такого сочетания продуктов для приготовления майонеза. Так что, большое спасибо за рецепт
Спасибо,сколько лет живу,а такой рецепт ещё не видела.Надо попробовать.Ну и конечно,это НЕ МАЙОНЕЗ ,а например, соус "а ля майонез". Или соус " Горошина" В преддверии праздников может понадобиться!
Такой вариант есть на сайте.
супер! Спасибо, что напомнили и сняли замечательное видео! Это актуальный рецепт!
"А Вы знали что можно приготовить очень вкусный постный майонез без яиц и молока "- знаем мы это, давно знаем, с 2012г здесь есть такой рецепт и масса отчетов к нему- посмотрите в вариантах, сколько можно одно и то же публиковать, прям нашествие майонеза да салатов из 90-х последние дни!
"А Вы знали что можно приготовить очень вкусный постный майонез без яиц и молока "- знаем мы это, давно знаем, с 2012г здесь есть такой рецепт и масса отчетов к нему- посмотрите в вариантах, сколько можно одно и то же публиковать, прям нашествие майонеза да салатов из 90-х последние дни!
Я все варианты просмотрела, такого нет.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/142512/ - и в чем разница?
Ответ для ksenia-menu
Жидкость от бобовых называется аквафаба, лучше по этому слову искать...
Ответ для korztat
А разве в классический майонез входит молоко ??? Тодько яйца, горчица и оливковое масло, рецепт похож, просто без яиц
А я и не говорила, что это классический майонез, речь шла о том, что такой вариант соуса, назовём так, на сайте уже есть и не один, варианты - прикреплены!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки