Шляпки шампиньонов запеченные в хрустящей панировке с зеленым луком, беконом и с горячим сыром. Украшение любого праздничного стола!
ludmilamostovaПоваренок 4 уровня
- 11 декабря 2020, 12:16
- 2086
Шампиньоны фаршированные в хрустящей панировке
Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные в хрустящей панировке»:
- Шампиньоны — 8 шт
- Бекон — 250 г
- Моцарелла — 250 г
- Перец сладкий — 1 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 200 г
- Чеснок (в гранулах) — 2 ч. л.
- Паприка сладкая (копченная) — 2 ч. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло подсолнечное — 0.4 л
- Майонез — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7784.6 ккал |
белки
195.1 г |
жиры
647.1 г |
углеводы
333.7 г |
| Порции | |||
| ккал 973.1 ккал |
белки 24.4 г |
жиры 80.9 г |
углеводы 41.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 370.7 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 30.8 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Шампиньоны фаршированные в хрустящей панировке»:
1. В панировочные сухари добавить паприку, сухой чеснок, соль, все перемешать.
2. У грибов вырезать ножки.
3. Панируем грибы: для этого каждую грибную шапку обмакиваем сначала во взбитые яйца, затем в муку, снова в яйца и в панировочные сухари, затем выкладываем на бумажное полотенце.
4. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло и варим грибные шапки в масле до золотистого цвета с обеих сторон, выкладываем на бумажное полотенце.
5. Готовим начинку: мелко нарезаем бекон, варенные яйца, зеленый лук, сыр натираем на крупной терке, заранее поджаренные грибные ножки, майонез и все смешиваем.
6. Противень выстилаем пергаментом, выкладываем шляпки и фаршируем начинкой, сверху на начинку выкладываем мелко нарезанный сладкий перец. Выпекаем при температуре 180С, 10 минут.
7. Готовые грибы выкладываем на блюдо.
2. У грибов вырезать ножки.
3. Панируем грибы: для этого каждую грибную шапку обмакиваем сначала во взбитые яйца, затем в муку, снова в яйца и в панировочные сухари, затем выкладываем на бумажное полотенце.
4. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло и варим грибные шапки в масле до золотистого цвета с обеих сторон, выкладываем на бумажное полотенце.
5. Готовим начинку: мелко нарезаем бекон, варенные яйца, зеленый лук, сыр натираем на крупной терке, заранее поджаренные грибные ножки, майонез и все смешиваем.
6. Противень выстилаем пергаментом, выкладываем шляпки и фаршируем начинкой, сверху на начинку выкладываем мелко нарезанный сладкий перец. Выпекаем при температуре 180С, 10 минут.
7. Готовые грибы выкладываем на блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2021 года lila piskaridze #
14 декабря 2020 года wise1288 #
15 декабря 2020 года ludmilamostova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: