• 17 декабря 2020, 14:50
  • 1745

Салат с необычным вкусом

Рецепт: Салат с необычным вкусом

Этот салат Вам обязательно понравится. Здесь такой вкусный соус, что о майонезе Вы вскоре совершенно забудете и будете наслаждаться новыми вкусовыми ощущениями. Этот яблочный майонез станет частым гостем на Вашем столе, думаю, что и заправка из притушенного красного лука займет достойное место и станет маленькой кулинарной хитростью при достижении хорошего результата при приготовлении разнообразных салатов. Салат может на первый взгляд показаться обычным, но в нем две маленькие изюминки, которые в корне изменят Ваше мнение о нем.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с необычным вкусом»:

Соус

Салат

Подложка луковая

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1960.7 ккал
белки
30.9 г
жиры
158 г
углеводы
115.2 г
Порции
ккал
980.4 ккал
белки
15.5 г
жиры
79 г
углеводы
57.6 г
100 г блюда
ккал
129.8 ккал
белки
2 г
жиры
10.5 г
углеводы
7.6 г

Рецепт «Салат с необычным вкусом»:

Приготовим необходимые продукты для соуса.

Яблоки очистим от кожуры, нарежем кубиками, выложим в сотейник. Из лимона извлечем сок.

Добавим к яблокам сахар, соль, сок лимона, воду, притушим до готовности.

Дадим яблокам остыть. Приготовим остальные продукты.

Яблоки измельчим до пюре погружным блендером.

Добавим горчицу, масло растительное. Взобьем блендером до однородной массы, соус в процессе взбивания загустеет, дадим остыть.

Соус готов, очень вкусный, нежный, изысканный. Этого соуса оказалось для моего салата очень много, можете уменьшить количество ингредиентов вдвое, а можете оставить его для других салатов.

Вот наш пикантный соус, можно заправлять любые овощные салаты.

Сделаем подложку из лука. Для этого красный лук порежем.

Добавим в сотейник лук, сахар, масло, к нему ложку уксуса и притушим до мягкости.

Вот такой прозрачный лучок получился.

Измельчим блендером.

Подложка из лука готова, выложим ее на тарелку. У меня две порции, поэтому луковую основу под салат разделила на 2 части.

На лук кладем салат, у меня микс из рукколы и мангольда, часть моцареллы, помидоры.

Сверху выкладываем листья листового салата и остальную моцареллу. Салат готов. Соус добавляем непосредственно перед употреблением салата.

Приятного аппетита. Мне не понравилась нарезка помидор, решила порезать кубиками, так по-моему лучше.

В таком салате присутствует масса новых вкусовых ноток. Салат может на первый взгляд показаться обычным, но в нем две маленькие изюминки, которые в корне изменят Ваше мнение о нем. Это и сладкий притушенный лук и соус яблочно-горчичный. Я думаю не стоит откладывать, необходимо приготовить салат и попробовать. Вам понравится.

Вот такие ярки краски у салата, розовый лук притушенный и измельченный, соус яблочно горчичный, густой не растекается, очень вкусный состав и яркий салат.

У салата самые яркие краски-это луковая подложка, она на общем фото оказалась вне внимания, решила сфотографировать маленькую порцию, чтобы продемонстрировать всю игру красок.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с необычным вкусом
Рецепт: Салат с необычным вкусом

Этот салат Вам обязательно понравится. Здесь такой вкусный соус, что о майонезе Вы вскоре совершенно забудете и будете наслаждаться новыми вкусовыми ощущениями. Этот яблочный майонез станет частым гостем на Вашем столе, думаю, что и заправка из притушенного красного лука займет достойное место и станет маленькой кулинарной хитростью при достижении хорошего результата при приготовлении разнообразных салатов. Салат может на первый взгляд показаться обычным, но в нем две маленькие изюминки, которые в корне изменят Ваше мнение о нем.

Ингредиенты для «Салат с необычным вкусом»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

интересный соус
Спасибо,Света
Валечка, прелесть, какой салат! Пикантный, красивый!
Спасибо,Ирина, а соус ,как мне понравился не передать словами
Валечка, очень интересный соус , прекрасная замена майонеза ! Думаю, и к свекольным салатам подойдёт . Фото очень аппетитные !
Спасибо,Нелли, соус правда замечательный, просто сказка и мнооооого яблок в составе и не нужен майонез
Ответ для Демурия
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5949 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки