Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

wowan5Поваренок 7 уровня

27 декабря 2008, 0:18
57891

Марципан домашнего приготовления

Как оказалось, многие не знают, где можно купить марципан. Я нашла на немецком сайте, как его изготовить самому. Попробовала сделать и вот результат...

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Марципан домашнего приготовления»:

Миндаль ( молотый, очищеный) — 250 г
Сахарная пудра — 250 г
Белок яичный — 2 шт

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2569.5 ккал	белки 52.1 г	жиры 144.3 г	углеводы 283.5 г
100 г блюда
ккал 467.2 ккал	белки 9.5 г	жиры 26.2 г	углеводы 51.5 г

Рецепт «Марципан домашнего приготовления»:

Очищенный миндаль измельчить в блендере до состояния муки, смешать с сахарной пудрой и яичными белками и тщательно перемешивать до однородной массы. Для ароматизации можно добавить 3 капли ликeра, было написано розовой воды, но еe не было. Я попробовала с ликeром и обваляла в какао. Но я думаю, что можно и в шоколад окунуть, продают же его в шоколаде.
Хранится в холодильнике 1 неделю.
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16934/]Марципан домашнего приготовления[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16934/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/8/881/88151.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Как оказалось, многие не знают, где можно купить марципан. Я нашла на немецком сайте, как его изготовить самому. Попробовала сделать и вот результат...

Ингредиенты: Миндаль, Сахарная пудра, Белок яичный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Марципан домашнего приготовления
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/8/881/88151.jpg" alt="Рецепт: Марципан домашнего приготовления" title="Рецепт: Марципан домашнего приготовления"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как оказалось, многие не знают, где можно купить марципан. Я нашла на немецком сайте, как его изготовить самому. Попробовала сделать и вот результат...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Марципан домашнего приготовления»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/16934/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Марципан домашнего приготовления

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Марципан домашнего приготовления»:

Миндаль Сахарная пудра Белок яичный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

327

Марципан классический

28
327
6820

157

Марципан

13
157
2346

153

Марципановые конфеты

15
153
1146

Фотографии «Марципан домашнего приготовления» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 мая 2014 года Надежда2606 #

20 мая 2014 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

23 февраля 2014 года Mappycia #

спасибо !!! как же ж просто и вкусно ! )

24 февраля 2014 года wowan5 # (автор рецепта)

всегда пожалуйста

5 февраля 2014 года masjunjka #

Спасибо

6 февраля 2014 года wowan5 # (автор рецепта)

пожалуйста.пользуйтесь

19 марта 2013 года 67ledi67 #

Большое спасибо за марципан

именно так, не всегда есть возможность и время, его купить, готовый

15 марта 2013 года Zhanna58 #

Забрала в КК! Понадобился марципан для изготовления конфет.
Спасибо за рецепт!

26 декабря 2012 года Печенько #

вопрос по рецепту

Как использовать такой марципан в тесте для штоллена? Его резать на кусочки? Он пластичен или застывает и становится твёрдым и хрупким?

26 декабря 2012 года wowan5 # (автор рецепта)

ну если в тесто то просто замесите с другими ингредиентами.этот марципан как мягкая паста и в выпечке будет только давать вкус.его и резать не надо руками разминается

27 декабря 2012 года Печенько #

Спасибо! А то я с вечера налепила уже мини-шариков и всё беспокоилась - застынет не застынет) Оказывается, зря лепила))

22 октября 2012 года DEKADAHC #

[+3]

Спасибо Вам за рецепт

22 октября 2012 года DEKADAHC #

Готовила марципан.Добавляю фото

22 октября 2012 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо за фотоотчет.очень рада что понравилось

21 мая 2012 года Nadezhdochka #

обожаю всякие такие штучки!

21 мая 2012 года wowan5 # (автор рецепта)

я больше такой миндаль без шоколадной обсыпки в пирогах использую и яблочки запекаем

очень вкусно получается у меня и рецепты такие есть

27 января 2012 года Катрин1990 #

спасибо очень вкусно!!![x]18:18 27.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 января 2012 года wowan5 # (автор рецепта)

и вам спасибо

рада что понравилось

30 декабря 2011 года hto33 #

Приготовила конфетки из марципана по Вашему рецепту. Сам он мне не очень понравился, хотя от выпечки с марципаном я в восторге. Я уж было расстроилась, но решила добавить очень мелко молотый и обжаренный арахис. Лепится так же хорошо, вкус отличный (марципан с вкраплениями орехов), залила шоколадом и жду. Застынет добавлю фото.

30 декабря 2011 года wowan5 # (автор рецепта)

мне если честно сам марципан тоже не очень то по вкусу

а вот в выпечке или в яблоках это очень вкусно.у меня есть рецепт печеных яблок с марципаном и пирог с марципаном так там за уши не оттянешь

25 октября 2011 года Haruka #

Отличный рецепт, у меня миндальной муки целый киллограмм, попробую сделать по вашему рецепту! Унесла в КК!!!

28 февраля 2011 года Kira87 #

всегда у родственников из Германии прошу привезти конфетки с марципаном....
но приготовитьь попробую обязательно!!!!

14 декабря 2010 года Gamri #

жалко

, но можно попробовать , спасибо за ваш ответ

14 декабря 2010 года Gamri #

скажите плиз, а мохно этим марципаном торты украшать?

14 декабря 2010 года wowan5 # (автор рецепта)

даже и не знаю.скорее нет.я давала этот рецепт как основа марципановой массы для начинок.в пироги .торты.в яблоки запекать или как шарики в этом случае.у нас такая марципановая масса для этого и продается.может для тортов состав какой другой

7 декабря 2010 года ProstoYulia #

Спасибо Вам! Это очень полезный и нужный рецепт, я раньше даже не брала рецепты ,если в них был этот таинственный ингридиент "марципан". А теперь буду наверстывать упущенное!!!

8 декабря 2010 года wowan5 # (автор рецепта)

я рада что рецепт пригодится

навёрстывайте с удовольствием

8 ноября 2010 года Lanalegr #

Вкуснятинка,спасибо за рецептик!!!

14 ноября 2010 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

рада что понравилось

19 октября 2010 года Kristina-malina #

то,что получилось у меня,больше похоже на щербет с орехами.не поняла почему.

всё равно,конечно,съели.но хочется настоящий марципан сделать как в конфетках или как в шоколадке "ритер спорт".[x]00:01 19.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 ноября 2010 года wowan5 # (автор рецепта)

извините за поздний ответ.меня месяц дома не было.скорее всего вы недостаточно мелко перемололи миндаль.дложна быть мука тогда будет как в шоколадках

13 октября 2010 года Alohomora #

как же они аппетитно выглядят!...ммммм)))))))

13 октября 2010 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо!

а на вкус ещё лучше.мне марципан больше всего в яблоках запечёных нравится.у меня такой рецепт тоже есть.заходите

2 октября 2010 года Kira87 #

СПАСИБО за рецепт..всегда прошу с Германии привести марципановые конфетки...а тут ваш рецепт....!!!! классссс

2 октября 2010 года wowan5 # (автор рецепта)

рада что рецепт пригодился

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Марципан домашнего приготовления

Ингредиенты для «Марципан домашнего приготовления»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Марципан домашнего приготовления»:

Другие варианты рецепта

Марципан классический

Марципан

Марципановые конфеты

Похожие рецепты

Конфеты с творожно-сливочным сыром

Ромовые трюфели с ванильным безе

Конфеты из муки

Мармелад "Вискарики"

Конфеты изюмно-ореховые

Миндальные конфеты

Трюфели

Тыквенные энергетические конфеты

Конфеты "Шоколадно-хлебный чупсик"

Фотографии «Марципан домашнего приготовления» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!