• 22 декабря 2020, 16:20
  • 1591

Острая закуска из шампиньонов

Рецепт: Острая закуска из шампиньонов

Закуска из маринованных шампиньонов с начинкой из творожного сыра с укропом и острым огурцом к крепким напиткам.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Острая закуска из шампиньонов»:

Для маринада

Для начинки

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
487.1 ккал
белки
34.3 г
жиры
23.7 г
углеводы
38.2 г
Порции
ккал
48.7 ккал
белки
3.4 г
жиры
2.4 г
углеводы
3.8 г
100 г блюда
ккал
33.1 ккал
белки
2.3 г
жиры
1.6 г
углеводы
2.6 г

Рецепт «Острая закуска из шампиньонов»:

Ставим на плиту варить маринад. Наливаем воду, кладём сахар и соль, размешиваем. Добавляем перец душистый, гвоздику, лавровый лист, доводим до кипения и выкладываем шампиньоны. Перед тем как положить их в маринад, чистим шампиньоны и извлекаем у них ножку. Варим 5 минут и наливаем уксус. Доводим опять до кипения и снимаем с огня. Для закуски лучше брать шампиньоны размером, которые сразу поместятся в рот. Оставляем их маринаде, пока он не остынет. Шумовкой достаём их на полотенце бумажное, промокнём.

Делаем начинку. В посуду выкладываем сыр творожный Hochland сливочный. Добавляем рубленный укроп, чеснок, мелко порезанный острый огурец, перец-кайен (красный жгучий), всё тщательно соединяем. На тарелку для подачи я выложу салатные листья и на них начинённые шляпки маринованных шампиньонов. Начиняем шампиньоны плотненько чайной ложкой. Я положила сверху ещё тонко порезанную дольку огурца, который у меня остался от начинки.

Подаём. Хороша закуска с крепким напиткам (к водке).

Душевно...
С Наступающим Новым годом! Здоровья всем!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острая закуска из шампиньонов
Рецепт: Острая закуска из шампиньонов

Закуска из маринованных шампиньонов с начинкой из творожного сыра с укропом и острым огурцом к крепким напиткам.

Ингредиенты для «Острая закуска из шампиньонов»:

Фотографии «Острая закуска из шампиньонов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Наташенька, невероятно вкусная, пикантная закуска! Улетела со стола в два счета. Огромное спасибо за чудесный рецепт! Непременно воспользуюсь им еще не раз.
Вкусно и красиво! Спасибо за фотоотчёт!!!
Тебе огромное спасибо, Наташенька, за одобрение и еще раз за очень удачный рецепт!
Наташенька! Прекрасное решение
спасибо!
Отменная закуска!
Душевненько!
Точно!
Интересный рецепт!
Мужчины особенно оценят!
Наташенька, до чего соблазнительная закуска! Красота! Очень интересный рецепт!
спасибо!
Ответ для Ирушенька
Прекрасная, пикантная, аппетитная закуска, Ирочка!
Юленька, закуска - просто чудо, как хороша! С удовольствием угощаю тебя! Огромное спасибо за внимание и такие приятные слова!
Бегу, Ирочка, к тебе в гости! До чего же вкусная закуска! Спасибо большое, милая, за щедрое угощение!
Буду делать точно) класс рецепт )) и супчик Ваш моим мальчикам по вкусу ) галушки божественны
конечно попробуйте!
Отличная, новогодняя закусочка!!!! Спасибо за рецепт!!!!
Попробуйте!
Интересный рецепт!
Замечательный рецепт
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5630 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки