Завтра католическое Рождество и начинается череда праздничной выпечки. Ароматный лимонный кекс всем нравится и его можно упаковать как сладкий подарок родне или соседям. Сладкая шапочка глазури привнесёт законченный праздничный вид. Сверху украшаем любыми орехами, цукатами или оставим просто так. За рецепт спасибо Марии!
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 23 декабря 2020, 23:34
- 2760
Лимонный кекс под глазурью
Ингредиенты для «Лимонный кекс под глазурью»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
- Цедра лимона (с одного лимона) — 1 ст. л.
- Сок лимонный (или 2 ст.л.) — 1 ст. л.
- Цукаты (ананасовые) — 1 горст.
- Масло сливочное (мягкое) — 170 г
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Соль — 1 щепот.
Глазурь
- Сахарная пудра (HAAS) — 50 г
- Сок лимонный (или более) — 1 ст. л.
- Цукаты (или орехи сверху) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2908.9 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
160.8 г |
углеводы
330 г |
| Порции | |||
| ккал 290.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 33 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Лимонный кекс под глазурью»:
-
Отдельно взбить яйца.
-
Мягкое масло соединить с сахаром.
-
Влить взбитые яйца.
-
Добавить цедру 1 лимона и сок примерно с пол-лимона.
-
Всыпать муку с разрыхлителем, соль.
-
Тщательно растереть или взбить миксером.
-
Добавила цукаты. Крупные нарезала.
-
Перенесла тесто в силиконовую форму "кирпичик" размером: 23 см на 9 см.
-
Выпекаем до сухой шпажки 50 мин при 180*.
-
Даём остыть в форме, потом вынимаем. Вот такой снизу.
-
Для глазури в сахарную пудру от HAAS вливаем по чуть-чуть лимонный сок.
-
Растираем до кашеобразного состояния, чтобы было удобно намазать на кекс.
-
Сразу же посыпать цукатами или др. украшениями.
-
Нарезать на ломтики не очень тонкие, т. к. может поломаться.
-
Хранится несколько дней в пакете или коробке накрытый.
-
Ароматный классический кекс получился с рыхлой однородной текстурой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2021 года natalya natasha s #
9 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
2 января 2021 года F-M #
4 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
25 декабря 2020 года zzz 9 #
26 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года zzz 9 #
24 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года zzz 9 #
24 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года МурКатеринка #
24 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года cpokkorztat #
24 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года wise1288 #
24 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года nelliundco #
24 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года Valushok #
24 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года VikkiV #
24 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года мисс #
24 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года Okoolina #
24 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года Ирушенька #
24 декабря 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: