Версия для печати
  • 9 января 2021, 21:53
  • 2126

Картофельный рулет с грибами и сыром

Рецепт: Картофельный рулет с грибами и сыром

Вкуснейший рулет с грибами и плавленным сыром можно подать и на праздничный стол, отказаться от такого блюда не будет сил. Хорош, как в холодном, так и в горячем виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Картофельный рулет с грибами и сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2682 ккал
белки
122.6 г
жиры
125.5 г
углеводы
268.3 г
Порции
ккал
268.2 ккал
белки
12.3 г
жиры
12.6 г
углеводы
26.8 г
100 г блюда
ккал
134.1 ккал
белки
6.1 г
жиры
6.3 г
углеводы
13.4 г

Рецепт «Картофельный рулет с грибами и сыром»:

Приготовим продукты для рулета.

Картофель натрем на крупной терке.

Приготовим продукты для начинки. Лук и грибы нарежем мелко, зелень хорошо промоем.

Лук обжарим до прозрачности.

Добавим грибы и обжарим до готовности.

Отделим желтки от белков. Желтки добавим к картофелю, посолим, поперчим.

К картофелю добавим мускатный орех.

Перемешаем картофельную массу и добавим муку.

Белки взобьем до крепких пиков.

Добавим к картофельной массе.

Вмешаем осторожно белки к тесту.

На противень расстелим промасленную бумагу, выльем тесто и разровняем.

Присыпим сверху зеленью. У меня замороженный измельченный укроп.

Запекаем картофельную массу при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Дадим коржу немного остыть, снимаем бумагу. Сверху намажем корж плавленным сыром.

Уложим грибы на сырный слой.

Завернем корж рулетом.

Обмажем сверху корж слегка плавленным сыром и присыпим семечками подсолнечника, тыквы, льна и кунжута.

Очень симпатичный картофельный рулет с сырно-грибной начинкой получился.

Такой рулет хорош, как в холодном, так и в горячем виде.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельный рулет с грибами и сыром
Рецепт: Картофельный рулет с грибами и сыром

Вкуснейший рулет с грибами и плавленным сыром можно подать и на праздничный стол, отказаться от такого блюда не будет сил. Хорош, как в холодном, так и в горячем виде.

Ингредиенты для «Картофельный рулет с грибами и сыром»:

Комментарии и отзывы

Валя, от меня рецепту +++++++++
Очень хорошо описано и показано, фото аппетитные
Спасибо,за высокую оценку , мне очень приятно
Аппетитное блюдо!
Спасибо
Спасибо
Шикарный рецепт.
Спасибо
Какая вкуснятина из картошечки!
Спасибо
Валечка, чудесный рулет!
Спасибо
Отличный рулет , и мясо не надо !
Спасибо ,Нелли,это точно очень сытный рулет получается.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook