Мягкое, со сливочным вкусом печенье с творожной начинкой, понравится вашим родным и близким за семейным чаепитием.
- 13 января 2021, 13:22
- 52684
Сливочное печенье с творогом

Ингредиенты для «Сливочное печенье с творогом»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука (ТМ "Французская штучка") — 400 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Сметана — 100 г
- Сливки — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста (10 гр.) — 1 пакет.
Начинка
- Творог (220 гр.) — 1 пач.
- Белок яичный — 1 шт
- Сахар — по вкусу
- Крахмал — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Дополнительно
- Желток яичный (для смаззывания печенья перед выпеканием) — 1 шт
- Молоко (смесь желтка и молока) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (Для посыпки печенья)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3405 ккал |
белки
98 г |
жиры
161 г |
углеводы
413.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 293.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Сливочное печенье с творогом»:

В миску добавить муку (400 гр.), сахарную пудру (3 ст. ложки), разрыхлитель (10 гр.), ванилин (1/2 ч. ложки) и соль (1 щеп.). Сухие ингредиенты перемешать.

Далее добавить яйцо (1 шт.). Замесить мягкое, пластичное тесто, удобное в работе. Тесто обернуть пищевой пленкой и отставить в сторону на 15-20 мин.

В миску добавить творог (220 гр.). Лучше брать жирный творог (5-9%), добавить яичный белок (1 шт.), крахмал (1 ст. ложка), муку (1 ст. ложка), добавить по вкусу сахар. Смесь вымешать.

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3-3,5 мм. Вырубкой для печения сделать квадратики размером 8 см.

Печенье выложить на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Печенье смазать смесью яичного желтка и молока. Противень с печеньем отправить в разогретую до 190-200С духовку для выпекания. Выпекать печенье до золотистого цвета.



Комментарии и отзывы
14 февраля devalion #
22 января yaanuta2010 #
25 января obukhov11 # (автор рецепта)
22 января dra-kosha #
30 января obukhov11 # (автор рецепта)
20 января andreevag1966 #
20 января obukhov11 # (автор рецепта)
17 января maksi_s #
19 января obukhov11 # (автор рецепта)
17 января Алла #
16 января l ponomarewa2013 #
16 января LanaSlavina #
17 января наринка3 #
15 января наринка3 #
17 января LanaSlavina #
Только в бананчики сливки не добавляли, а 200 гр сметаны, да?
15 января Людмила НК #
15 января Zoy 57 #
15 января Kuss #
14 января elenakrosh lenina #
14 января Vishnja #
14 января devalion #
14 января топиарий #
14 января natalabarkova613 #
Смотрю и думаю-это как же так исхитриться-то так мудрено их завернуть-сформовать,а оказывается-легко и просто
Вот что значит-еда не только ласкает вкус,но и доставляет эстетическое удовольсвие!)
14 января yulia_dob #
14 января Sladkoejca #
14 января VikkiV #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: