Закуска с зелёной редькой, яйцами, морковью и двумя видами сыра, по желанию - с чесноком. Закуска универсальная. Подойдёт и в праздничный день, и будний, а это в виде намазки на хлеб.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 17 января 2021, 23:13
- 1426
Закуска с зелёной редькой и двумя сырами
Ингредиенты для «Закуска с зелёной редькой и двумя сырами»:
Закуска
- Редька (зелёная, в D~8 см) — 0.5 шт
- Морковь (средней величины) — 0.5 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу)
Заправка
- Майонез — 1 ст. л.
- Сыр творожный (Hochland творожный сливочный, ложка сыра берётся с горкой) — 1 ст. л.
Для тостов
Дополнительно
- Сыр твердый — 20 г
- Ягода (красная для украшения, у меня калина) — 10 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
542.4 ккал |
белки
25.7 г |
жиры
28.6 г |
углеводы
43.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Закуска с зелёной редькой и двумя сырами»:
-
Яйца варим вкрутую. Редьку и морковь чистим от шкурки, натираем на мелкой тёрке. Помещаем в посуду и заправляем майонезом и творожным сыром. Перемешиваем. У яиц отделяем белки от желтков, разрезав их аккуратно поперёк, чтобы сохранить в целости белок для закуски. У белков немного подрезаем низ, чтобы устойчиво их поставить. Желтки отправляем в закуску и разминаем вилкой. Срезанные белки мелко очень режем и отправляем туда же. Всё перемешиваем и по желанию солим по вкусу. Готова.
-
Чайной ложкой начиняем яичные белки и выкладываем в тарелку для подачи. Сыр твёрдый натираем на тёрке и присыпаем закуску сверху. Украшаем красной ягодой. У меня калина. Это для праздничной подачи. Чеснок в закуску класть не буду. Она будет сырная и нежная.
-
Закуску можно использовать в качестве намазки на чёрный хлеб. Хлеб нужно подсушить в тостере или на сухой сковороде, тот час же втереть в него очищенные дольки чеснока ( по вкусу) и сверху просто намазать намазку-закуску. Я сделала 2 тоста для праздничной подачи, вырезав из ломтиков хлеба звёздочки, подсушила их и втёрла чеснок. Сверху аккуратно выложила закуску и так же присыпала тосты твёрдым натёртым сыром.
Душевно! Любителям редьки!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2021 года ma-ma sveta #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 января 2021 года mtata #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 января 2021 года mtata #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
19 января 2021 года mtata #
19 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 января 2021 года julika1108 #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 января 2021 года Silverina1 #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 января 2021 года Демурия #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 января 2021 года Людмила НК #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 января 2021 года мисс #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 января 2021 года Ирушенька #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 января 2021 года nadinhike #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 января 2021 года solnce 0606 #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 января 2021 года Таня-кофеманка #
18 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: