Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

26 января 2021, 15:18
11644

Сырные булочки "Счастливые"

Сырной выпечки никогда не бывает много! И каждый новый рецепт несет в себе что-то свое. Предлагаю вам вариант не хлопотной выпечки с потрясающим результатом. Тесто по структуре получается, как слоеное, внутри нежное, сверху хрустящее! Манипуляций с тестом мало, времени на расстойку почти не требуется, а из духовки вы достанете симпатичные румяные, ароматные булочки с вкусной нежной сырной начинкой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сырные булочки "Счастливые"»:

Сметана (15-20 процентов жирности) — 200 г
Вода — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Белок яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сыр голландский — 500 г
Масло сливочное — 30 г
Желток яичный — 1 шт
Кунжут (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3851.6 ккал	белки 188 г	жиры 218.2 г	углеводы 311.1 г
100 г блюда
ккал 291.8 ккал	белки 14.2 г	жиры 16.5 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Сырные булочки "Счастливые"»:

В сметану добавляем белок, воду, соль, перемешиваем до однородной консистенции.
Постепенно вводим, просеянную муку, перемешиваем сначала лопаткой или ложкой, потом руками.
Тесто будет липнуть к рукам, руки смазываем растительным маслом и продолжаем вымешивать.
Собираем тесто в шар, тесто получается гладкое.
Накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре на 20-30 минут.
Пока тесто отдыхает, сыр натираем на терке.
У меня два вида сыра - обычный российский и брынза. Соли мне было достаточно, поэтому начинку я не досаливала.
Сливочное масло растапливаем, я делала это в микроволновке.
На подсыпанной мукой рабочей поверхности, делим тесто на четыре части.
Каждую часть тонко раскатываем, насколько у вас получится.
Смазываем растопленным сливочным маслом.
Затем складываем конвертом с двух сторон и снова смазываем маслом.
Снова складываем, вот такой конвертик получается.
Всего их четыре.
Каждый из четырех конвертов раскатываем и делим на четыре части.
На каждую из четырех частей выкладываем сыр и сворачиваем в плотный рулетик, тщательно защипывая края, чтобы сыр не вытек. Можно оставить в таком виде или сделать в форме подковы.
Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой.
Смазываем слегка взбитым яичным желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед перекус выпечка духовка гости чаепи

Вкусы: сырный соленый сливочный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170112/]Сырные булочки "Счастливые"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170112/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/26/16/2826286_21745-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Сырной выпечки никогда не бывает много! И каждый новый рецепт несет в себе что-то свое. 
Предлагаю вам вариант не хлопотной выпечки с потрясающим результатом. 
Тесто по структуре получается, как слоеное, внутри нежное, сверху хрустящее! Манипуляций с тестом мало, времени на расстойку почти не требуется, а из духовки вы достанете симпатичные румяные, ароматные булочки с вкусной нежной сырной начинкой!

Ингредиенты: Сметана, Вода, Соль, Белок яичный, Мука пшеничная, Сыр голландский, Масло сливочное, Желток яичный, Кунжут.
Тэги: завтрак, обед, перекус, выпечка, духовка, гости, чаепи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные булочки "Счастливые"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/26/16/2826286_21745-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные булочки Счастливые" title="Рецепт: Сырные булочки Счастливые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сырной выпечки никогда не бывает много! И каждый новый рецепт несет в себе что-то свое. 
Предлагаю вам вариант не хлопотной выпечки с потрясающим результатом. 
Тесто по структуре получается, как слоеное, внутри нежное, сверху хрустящее! Манипуляций с тестом мало, времени на расстойку почти не требуется, а из духовки вы достанете симпатичные румяные, ароматные булочки с вкусной нежной сырной начинкой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные булочки "Счастливые"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/22281/">чаепи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/170112/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные булочки "Счастливые"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Сырные булочки "Счастливые"»:

Сметана Вода Соль Белок яичный Мука пшеничная Сыр голландский Масло сливочное Желток яичный Кунжут

Тэги: завтрак, обед, перекус, выпечка, духовка, гости, чаепи

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырные булочки "Счастливые"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 февраля 2021 года olgasha123 #

Испекла,очень вкусные рогалики получились, особенно понравилось тесто и вкус и структура ! Буду пробовать это тесто с другими начинками. Спасибо большое за рецепт!

3 февраля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо и вам!! Рада, что булочки понравились

31 января 2021 года Вася Рогов #

Че-то одни барышни отзываются,надо это дело подправить.Я так полагаю,если сыры будут острыми,а кунжут смешать с крупной солью для подсыпки...Да все это под настоящее, хорошее пивко...к футболу-хоккею...О-ГО-ГО!!! Да все мужики вас расцелуют в разные места!Как минимум...

3 февраля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Мнение мужчин особенно важно, как основных потребителей

Вносить коррективы с учётом индивидуальных особенностей не возбраняется

30 января 2021 года Демурия #

3 февраля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

28 января 2021 года mariana82 #

Чудесные булочки

29 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

28 января 2021 года karo helena #

А а тесто не нужно положить дрожжи или разрыхлитель?

28 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Нет, не нужно.

28 января 2021 года vlada ta #

Какие слоистые! Супер!

28 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

28 января 2021 года tatabilga-2015 #

+24

[+5]

Настюша ,спасибо ! Очень вкусные булочки ,сырные

готовила все по рецепту ,очень понравились

28 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Танюша, какие симпатяги у тебя получились!!

Очень рада, что булочки понравились!! Спасибо тебе большое за чудесное фото!!

28 января 2021 года tatabilga-2015 #

Ещё горячие ,сейчас в разломе слоистые и очень красивые

спасибо

28 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша! Мне они под утренний кофе зашли

28 января 2021 года tatabilga-2015 #

Супер ,а мне под вечерний чай

28 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

27 января 2021 года nadinhike #

Удивительно аппетитные булочки

надо брать и будет всем счастье

Спасибо

28 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Это точно!! На здоровье!!

27 января 2021 года Vishnja #

Настенька, очень аппетитные булочки!

28 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Любаша, спасибо большое!

27 января 2021 года топиарий #

Настенька

шикарные рогалики!!!Такие аппетитные

мммм

суперская вкусняшка!!!

28 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая!!!

27 января 2021 года красавица киса #

Настя,чудесные булочки!

Как настоящие слойки.

Рецепт возьму в КК,спасибо.

27 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Надюша! Да, тесто на слоёное похоже и отлично будет и с мясной начинкой смотреться!

27 января 2021 года красавица киса #

Обязательно испеку.Не обещаю,что прям завтра,но булочки запали,и мне их хочется.

28 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Я не настаиваю

28 января 2021 года красавица киса #

27 января 2021 года Dama-Lorik #

Настенька, замечательные булочки, красивые и очень вкусные!

27 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ларисочка, спасибо большое за похвалу!!!

27 января 2021 года Hanna21 #

Чудесные булочки

27 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое

27 января 2021 года Kuss #

Настюша! С Поваренком! Отличные подковки!

27 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое!! Рада тебе!!

27 января 2021 года МаМиСоНи #

Какая прелесть!

Мне кажется я запах сыра почувствовала через экран

Всей семьёй очень любим сыр, обязательно попробую приготовить

27 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

27 января 2021 года mirzayevaparvana1970 #

Отличные булочки!Спасибо

27 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо и вам!!

27 января 2021 года lubashka55 #

27 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2021 года мисс #

булочки - восторг

27 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2021 года jannasimf #

Настенька, отличные булочки! Вкусные и сырные!

27 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо!!

26 января 2021 года Ирушенька #

Настенька, чудесные булочки! Красота!

27 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырные булочки "Счастливые"

Ингредиенты для «Сырные булочки "Счастливые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные булочки "Счастливые"»:

Похожие рецепты

Пышки из капусты

Булочки с бананом

Булочки "Моя вторая половинка"

Экспресс-рогалики

Булочки кофейно-черемуховые

Булочки за полчаса с апельсиновым маслом

Булочки "Крем де-паризьен"

Рогалики с сухофруктами

Булочки с корицей

Фотографии «Сырные булочки "Счастливые"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!