Для меня это новый рецепт запеченного сала, но теперь буду готовить только так!! Это невероятно вкусно! Необычный маринад с корицей придает салу супер интересный вкус! Всем рекомендую приготовить!)
natalipiknik17Поваренок 3 уровня
- 4 февраля 2021, 16:31
- 11892
Запеченное сало
Ингредиенты для «Запеченное сало»:
- Сало (подчеревок) — 1300 г
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый 1 ч.л + перец черный горошек - 0,5 ч.л)
- Корица — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 25 г
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый — 7 шт
- Гвоздика (молотая щепотка или 7 штук гвоздики)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10602.9 ккал |
белки
33.2 г |
жиры
1157.2 г |
углеводы
58.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1060.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 115.7 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 736.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 80.4 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Запеченное сало»:
1. Приготовить сухой маринад для сала как показано в видео, смешав все специ, соль, сахар и чеснок. Сало замариновать в приготовленном маринаде, поместить в пищевую пленку и отправить мариноваться в холодильник на 8-24 часа.
2. Готовое сало завернуть в фольгу как показано в видео и запекать при температуре 180 градусов примерно 35 минут. Проверяйте зубочисткой, сало становится мягче. В конце приготовления фольгу можно развернуть чтобы немного зарумянить, но это по желанию.
ПОДАВАТЬ остывшим, тонко нарезав.
2. Готовое сало завернуть в фольгу как показано в видео и запекать при температуре 180 градусов примерно 35 минут. Проверяйте зубочисткой, сало становится мягче. В конце приготовления фольгу можно развернуть чтобы немного зарумянить, но это по желанию.
ПОДАВАТЬ остывшим, тонко нарезав.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2021 года suslovviktor95 #
20 апреля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
17 февраля 2021 года helga aleksandrovna #
18 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
10 февраля 2021 года сергей петрозаводск #
12 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
6 февраля 2021 года Ирина неумеха #
6 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
4 февраля 2021 года топиарий #
4 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
4 февраля 2021 года КотТуся #
4 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
4 февраля 2021 года nattela v #
4 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
4 февраля 2021 года nattela v #
4 февраля 2021 года yugai ludmila65 #
4 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
4 февраля 2021 года yugai ludmila65 #
4 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: