Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

OkoolinaПоваренок 8 уровня

12 февраля 2021, 13:41
14912

Японские панкейки с начинкой "Дораяки"

Рецепт мне повстречался в Инстаграм. Скажу сразу: "Вкусней не ела и не делала панкейков!" Они совершенно без масла и без добавления кефира, молока, сливок... Решила с вами поделиться. Делала всё точь-в-точь! и впервые!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Японские панкейки с начинкой "Дораяки"»:

Для панкейков

Яйцо куриное (С 1) — 2 шт
Сахар — 40 г
Мед — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 90 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Вода (если получилось тесто очень густое, зависит от муки) — 20 мл

Для начинки

Шоколад молочный / Шоколад (дольки) — 8 шт
Масло растительное — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5111.6 ккал	белки 94.3 г	жиры 285.1 г	углеводы 542.1 г
Порции
ккал 1703.9 ккал	белки 31.4 г	жиры 95 г	углеводы 180.7 г
100 г блюда
ккал 460.5 ккал	белки 8.5 г	жиры 25.7 г	углеводы 48.8 г

Рецепт «Японские панкейки с начинкой "Дораяки"»:

Делаем тесто. В посуду выкладываем сахар, мёд, разбиваем яйца и венчиком всё взбиваем. Я делала ручным. Просеиваем муку, добавляем ванилин и разрыхлитель, опять всё соединяем тщательно. Если тесто густое очень, а это зависит от муки, то наливаем 20 мл воды. Я долила. На фото видно, какое тесто должно быть по консистенции.
Начинку я сделаю из растопленного молочного шоколада. 8 долек шоколада помещу в чашку и налью 0,5 ч л подсолнечного масла. Поставлю в СВЧ на 55 секунд при мощности 800. Шоколад можно растопить на паровой бане. Начинка может быть любая!
Панкейки готовятся без масла и нам понадобится сковорода с антипригарным покрытием. Нагреваем её. Огонь при выпечке должен быть чуть выше минимального. Греем сковороду и выкладываем тесто. Убавляет нагрев. В оригинале тесто выкладывается столовой ложкой. 1 ст л - 1 панкейк. Я буду делать чуть больше. Наливать тесто буду поварёшкой, зачерпнув в неё теста на 1/4 высоты её. Обжариваем с одной стороны и как панкейки схватятся, переворачиваем на другую, дожариваем. Панкейки, которые будут поменьше удобней переворачивать и они будут ровней по краям. У меня получилось 6 шт панкейков D~ 9-10 см. Это значит в собранном виде с прослойкой-начинкой их будет 3 шт. Снимая со сковороды панкейк, сразу на него выкладываем начинку. Жарим второй, снимаем и накрываем промазанный панкейк. Края пальцами скрепляем. Отлично скрепляются панкейки горячие.
Подаём. Оставшимся растопленным шоколадом я полила панкейки сверху.
Вот такие дораяки в разрезе. Очень-очень вкусные.

Что нужно помнить:
Следите за температурой. Ее определите с опытом: чуть сильнее минимального огня.
Следите за консистенцией, если тесто густое - добавьте ещё немного воды.

Сегодня наступил год БЫКА по восточному календарю! Всех поздравляю и желаю здоровья! Может этот год принесёт нам только хорошее! Нужно надеяться и всё исполнится!

Немного смешного в ленту. Вот так мы с Куксей и живём. Готовлю и ем под неусыпным её присмотром!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На горячее / На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак обед полдник ужин детям

Вкусы: пшеничный медовый ванильный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170323/]Японские панкейки с начинкой "Дораяки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170323/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/12/10/2832076_73339-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Рецепт мне повстречался в Инстаграм. Скажу сразу: "Вкусней не ела и не делала панкейков!" Они совершенно без масла и без добавления кефира, молока, сливок... Решила с вами поделиться. Делала всё точь-в-точь! и впервые!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мед, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванилин, Вода, Шоколад молочный, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Японские панкейки с начинкой "Дораяки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/12/10/2832076_73339-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Японские панкейки с начинкой Дораяки" title="Рецепт: Японские панкейки с начинкой Дораяки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт мне повстречался в Инстаграм. Скажу сразу: "Вкусней не ела и не делала панкейков!" Они совершенно без масла и без добавления кефира, молока, сливок... Решила с вами поделиться. Делала всё точь-в-точь! и впервые!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Японские панкейки с начинкой "Дораяки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/170323/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Японские панкейки с начинкой "Дораяки"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Японские панкейки с начинкой "Дораяки"»:

Яйцо куриное Сахар Мед Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Вода Шоколад молочный Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1882

Дораяки

125
1882
67986

Фотографии «Японские панкейки с начинкой "Дораяки"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 марта 2021 года Jerichowalls #

+16

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Панкейки получились просто сказочными! Вкусные и главное, что готовятся не сложно

4 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусно! Спасибо за фотоотчёт!

25 февраля 2021 года p a o 82 #

Как такая большая калорийность получилась?! 🙄

25 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

это не я считаю!

19 февраля 2021 года psicologo #

вопрос по рецепту

17 февраля 2021 года Akira Shinrei #

+15

[+5]

Вкусно, только они у меня не поднялись совсем.

17 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

А почему! ? Они сразу поднимаются , когда даже ещё с первой стороны их даришь!

Спасибо за фотоотчёт!

16 февраля 2021 года pat2709 #

Спасибо за простой и оригинальный рецепт! С Наступившим Годом Быка вас с Куксей)!

16 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте приготовьте!

16 февраля 2021 года Sladkoejca #

Шикарные панкейки, Наташа!

Такие красивые и аппетитные!!!

Взяла на заметку, буду готовить! Спасибо большое за рецепт!

16 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуй! Мне очень понравились!

16 февраля 2021 года Нина-супербабушка #

Наверное, это очень вкусно. Заберу в КК, порадую внучек.

16 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуй!

16 февраля 2021 года Нина-супербабушка #

У меня младшая сама не своя до блинов и оладьев. Никогда нет проблемы ее накормить. Но, она и пышечка.

16 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Я маленькая очень любила, да все наверно блины любят!

16 февраля 2021 года Нина-супербабушка #

Да, нет. Старшая равнодушна. Ест, конечно, но без такого восторга, как младшая. Но зато она и стройняшечка, даже худющая.

16 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

15 февраля 2021 года elenakrosh lenina #

это настоящее пирожное! надо попробовать!

15 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

конечно попробуй!

14 февраля 2021 года Людмила НК #

+26

[+4]

Наташа, спасибо большое за вкусные панкейки - дораяки! Завтрак с ними получился чудесный!

14 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо за красивый фотоотчёт!
Я вот смотрю по отчётам, цвет у всех разный получается. Думаю, что из-за мёда?!

14 февраля 2021 года Людмила НК #

Да, я тоже об этом подумала, у меня и тесто получилось темноватое.

14 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

И у меня! Это от цвета мёда и какой он (цветочный, гречишный.....) уж точно....

14 февраля 2021 года Венса #

+17

[+2]

Приготовила на завтрак сегодня. Первый раз в жизни пекла панкейки. Интересно было попробовать. Но, к сожалению, нам не очень понравились. Наши обычные блины вкуснее. Это, конечно, лишь наше мнение. Вкусы разные у всех....

14 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно вкусы разные!
Спасибо за фотоотчёт, красиво!

13 февраля 2021 года jannasimf #

Наташа , очень аппетитные панкейки!

Красивое фото с Куксей.

13 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусные! Это уж точно!

13 февраля 2021 года Ирушенька #

+32

[+5]

Наташенька, соглашусь с тобой: это самые вкусные панкейки из всех, что я готовила и пробовала. Нежнейшие, пушистые! Яйца с сахарным песком, ванилином и медом взбила миксером. Добавила просеянные муку с разрыхлителем и перемешала лопаточкой. Получилось бисквитное густое тесто. Воды потребовалось долить 40 мл. Выпекала панкейки на 4-ом (из 12-ти) уровне нагрева электрической конфорки. Для начинки взбила сливочный сыр с растопленным белым шоколадом. Сверху сделала сеточку из растопленного белого шоколада. Настоящие пирожные получились ( 6 штук) . Вкуснейшие и нежнейшие. Улетели со стола в два счета. Огромное спасибо, Наташенька, за чудесный рецепт!

С удовольствием воспользуюсь им еще не раз.

13 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо за красивый фотоотчёт! очень вкусно-красиво!

13 февраля 2021 года Ирушенька #

Тебе огромное спасибо, Наташенька, за такие приятные слова и за твои чудесные рецепты!

Готовить по ним - одно удовольствие!

13 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

13 февраля 2021 года a070175 #

+14

[+5]

Наталья! Большое спасибо за отличный завтрак!

Пористые, воздушные, вкууууусныеее!

13 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчёт! Красиво и вкусно!

13 февраля 2021 года flokso #

[+4]

13 февраля 2021 года nattela v #

Наталья, какие интересные пышные панкейки!

Очень аппетитные фото!

Спасибо!

13 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2021 года nadinhike #

Воздушные и пористые

наша история

Аппетитные панкейки

13 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

замечательные!

12 февраля 2021 года yugai ludmila65 #

Вкусно и очень красиво, Наташа!

13 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо! Понравились мне!

12 февраля 2021 года mnemosina #

Выглядят аппетитно! Поясните, пожалуйста, про огонь. Если Вы на газу готовили - то понятно. А если электроплита - то на минимальном можно печь до вечера ☺

12 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

У меня газовая плита. Если у вас электрическая и вы суп верите, как убавляет на минимум? А тут нужно чуть больше! Ориентируйтесь на свою плиту!

12 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для mnemosina

И сковороду нужно хорошо разогреть, потом убавить нагрев!

15 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Выглядят аппетитно! Поясните, пожалуйста, про огонь. Если Вы на газу готовили - то понятно. А если электроплита - то на минимальном можно печь до вечера ?

Вот выше пользователь написал комментарий и делал на эл. плите:
Выпекала панкейки на 4-ом (из 12-ти) уровне нагрева электрической конфорки.

12 февраля 2021 года Ирушенька #

Наташенька, просто чудесные панкейки!

Непременно приготовлю!

12 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Очень понравились! Вкусно!

12 февраля 2021 года Ирушенька #

Наташенька, как ты думаешь, с прослойкой из белого шоколада вкусно будет? Может, тогда чуть соли или в тесто, или в начинку добавить? Просто у меня сложные отношения с шоколадом. Горький и молочный только в чистом виде люблю.

12 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

С белым тоже вкусно будет! По вкусу мне было все просто отлично! Вкуснее однозначно панкейков, которые со сливочным маслом и такие всё-таки плотные. У этих структура можно сказать, что воздушная и пористая!

12 февраля 2021 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Наташенька!

Буду готовить.

14 февраля 2021 года virgola71 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка! Шикарнейшие панкейки!

Нежные, пышные, аппетитные!

14 февраля 2021 года Ирушенька #

А какие вкусные, Юленька. Мы просто в восторге! Пожалуйста, угощайся!

Огромное спасибо за высокую оценку!

14 февраля 2021 года virgola71 #

Спасибо большое, Ирочка, за угощение!

Очень вкусные панкейки!

12 февраля 2021 года inna_2107 #

Очень аппетитно

, хотя панкейки не любим!

12 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусно! даже не ожидала сама!

12 февраля 2021 года inna_2107 #

Попробую приготовить для себя одной

12 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Ну вот этот рецепт из 3 шт по 2 дораяки - на двоих вполне хватит!

12 февраля 2021 года inna_2107 #

Это как раз очень удобно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Японские панкейки с начинкой "Дораяки"

Ингредиенты для «Японские панкейки с начинкой "Дораяки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Японские панкейки с начинкой "Дораяки"»:

Другие варианты рецепта

Дораяки

Похожие рецепты

Морковные оладьи по-турецки

Рисовые оладьи с сыром

Картофельно-яичные котлеты

Снежные оладьи

Гороховые оладьи с луком

Оладьи тыквенные

Овсяно-яблочно-морковные оладьи

Картофельно-рисовые оладьи с творогом

Пышные оладьи с начинкой из сухофруктов

Фотографии «Японские панкейки с начинкой "Дораяки"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!