Ванильно-ягодные кексы на сгущённом молоке и сливочном масле с добавлением манки и замороженной черники. Кексы делала в формочках-сердечках. Вкусно! Красиво и празднично!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 14 февраля 2021, 14:13
- 1273
Черничные кексы на День всех влюблённых
Ингредиенты для «Черничные кексы на День всех влюблённых»:
- Молоко сгущенное (примерно 3 ст л) — 0.25 бан.
- Масло сливочное — 70 г
- Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Крупа манная (под нож) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Черника (Замороженная) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (1 ст л обвалять ягоды, 1 ст л присыпать готовые кексы) — 2 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1694.1 ккал |
белки
30.8 г |
жиры
74.6 г |
углеводы
226.8 г |
| Порции | |||
| ккал 282.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 37.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Черничные кексы на День всех влюблённых»:
-
Масло сливочное нам понадобится мягкое и его нужно вынуть из холодильника заранее. Для замеса теста я буду использовать блендер. Выкладываем в чашу сгущённое молоко и мягкое сливочное масло. Взбиваем. Добавляем яйцо и ванилин. Опять взбиваем.
-
Выкладываем манную крупу, соединяем. Даём постоять немного-минут 5, чтобы манка разбухла.
-
Просеиваем муку, соединённую с разрыхлителем, соединяем. Муку добавляйте частями, её может уйти меньше грамм на 15-20, зависит от неё.
-
Кладём щепотку соли, тщательно всё соединяем, подвзбиваем. Тесто густое, но ложкой должно выкладываться в формочки легко. Тесто можно замесить и вручную.
-
Чернику не размораживаем. Сахарную пудру соединяем с крахмалом и обваливаем тщательно каждую ягоду. Выкладываем в тесто и аккуратно перемешиваем, равномерно распределяя ягоды по тесту. Ягоду можно взять и другую. Будет не менее вкусно.
-
Берём формочки. У меня силиконовые в виде сердечек. Силиконовые формы, перед тем как выложить тесто, всегда обливаю водой. Включаем духовку и греем до Т-180 С. Выкладываем тесто на 2/3 высоты. У меня теста хватило на 6 формочек. Эти формочки объёмом со стандартные формочки. Только они пошире и пониже соответственно высотой. Ставим в духовку разогретую на 15-20 минут. Кексы хорошо поднимутся. Проверяем на "сухую лучину". Тесто к лучине не пристаёт и она остаётся сухой - готовы! Вынимаем из духовки, даём остыть немного и легко извлекаем их из форм.
-
Я для подачи их помещу в бумажные формочки и положу на блюдо. Полностью остывшие кексы присыплю сверху сахарной пудрой. Угощаем самых дорогих: родных и близких друзей! Всех, кого вы искренне любите!
-
Вот такие кексы в разрезе. Красивые, пористые и очень-очень вкусные!
Пусть этот праздник не наш. Но он празднуется повсеместно уже не первый год. Ведь вами любимыми могут быть многие! Поздравляю ВСЕХ!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2021 года Демурия #
18 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 февраля 2021 года топиарий #
16 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 февраля 2021 года Antonina9 #
16 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 февраля 2021 года Tanushechka-2017 #
15 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2021 года акчуч #
15 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2021 года Беннито #
Красивые и аппетитные кексики
15 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2021 года nattela v #
14 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2021 года Ирушенька #
14 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2021 года Анастасия АГ #
14 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2021 года inna_2107 #
14 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2021 года nadinhike #
14 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2021 года nelliundco #
14 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2021 года nelliundco #
14 февраля 2021 года Наталья Щучкина #
Браво! Браво! Браво!
14 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2021 года Наталья Щучкина #
14 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: