• 21 февраля 2021, 15:52
  • 8852

Крендельки сметанные

Рецепт: Крендельки сметанные

Продолжаем готовить по книге "Приглашаем к столу", сегодня сметанные крендельки. Немного удивило что нет разрыхлителя, засомневавшись, я добавила соду. Просто и доступно, а на столе красиво, вкусно и оригинально. Рекомендую.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Крендельки сметанные»:

Тесто

Дополнительно

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3064.1 ккал
белки
85.4 г
жиры
116.1 г
углеводы
441.1 г
100 г блюда
ккал
297.5 ккал
белки
8.3 г
жиры
11.3 г
углеводы
42.8 г


Рецепт «Крендельки сметанные»:

Смешать сметану и мягкое сливочное масло. У меня топлёная сметана.

Добавить сахар и яйца, слегка взбить.

Добавить цедру и соду, слегка взбить.

Просеять оба вида муки, ввести частями в сметанную смесь.

Замесить мягкое, эластичное тесто.

Духовку включить на разогрев.
Приступить к формовке крендельков. Тесто разделить кусочками по 45 г..
Тесто раскатать в тонкий жгут, 33-35 см. длиной.

Сформовать крендель.

Перенести на застеленный противень.

Заготовки смазать желтком и посыпать сахаром.

Выпекать до румянца, 12-15 минут, 200 градусов.

Выход 780 г. вкусных крендельков.



Для подачи посыпать сахарной пудрой.
А как они чудесны с молоком, Ммммм...











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крендельки сметанные
Рецепт: Крендельки сметанные

Продолжаем готовить по книге "Приглашаем к столу", сегодня сметанные крендельки. Немного удивило что нет разрыхлителя, засомневавшись, я добавила соду. Просто и доступно, а на столе красиво, вкусно и оригинально. Рекомендую.

Ингредиенты для «Крендельки сметанные»:

Фотографии «Крендельки сметанные» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот мои кренделя). Немного загорели - не уследила.
Красивые , загар им к лицу !
Как же мне приятно что Вы испекли и Вам понравились крендельки.
От души БЛАГО ДАРЮ.
Вам спасибо большое за рецепт. Буду обязательно еще не раз пробовать.
(Я случайно включила гриль... поэтому они такие черныши. Но я уже штук 5 отдегустировала - вкусно!)
... (Я случайно включила гриль...
, бывает. Но на ошибках мы учимся, приобретаем опыт. Удачи Вам.
... Но я уже штук 5 отдегустировала - вкусно!)
, спасибо большое.
Отличный рецепт. Получились 19 штук. Очень вкусно, уходят мигом все.
Огромное спасибо за выбор рецепта и такое красивое его исполнение , с маком ещё вкуснее.
От души БЛАГО ДАРЮ за доброе внимание к рецепту.
Замечательные кренделечки. Мне лично немного не хватило сладости. В следующий раз добавлю его в тесто побольше. Но это моё сугубо личное мнение как сладкоежки
Спасибо Вам огромное, какие красавчики у Вас .
Очень приятно что крендельки понравились.
Сладость , да, нужно регулировать по собственному вкусу. С посыпкой сахарной пудрой они сладкие.
Сода здесь, точно, не нужна. Тесто песочное.
Тесто не традиционное песочное, мне сода здесь лишней не показалась.
Людмила, крендельки хороши, спасибо. А книга "Приглашаем к столу" какого года издания и кто автор или издательство?
Спасибо, в рецепте "Яйца по-украински" есть фото с авторами книги, год издания 1974.
Одни жополизы. По делу может 1 из 10 комментариев. Вы без дела в личку пишите. Хочется комментарии к рецепту почитать, а здесь одни слюни.
Одни жополизы. По делу может 1 из 10 комментариев. Вы без дела в личку пишите. Хочется комментарии к рецепту почитать, а здесь одни слюни.
Это специфика сайта, .Раньше тоже раздражало и удивляло ,сейчас смотрю только от приготовивших отзывы .
Крендельки получились очень вкусные и не сладкие. Только у меня духовка не зарумянивает сверху , поэтому такие вот бледненькие. И я посыпала маком, а не сахаром
Спасибо огромное, как же приятно что Вам приглянулся рецептик.
С маком тоже очень вкусно, представляю...
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрый отзыв.

Рецепт однозначно остаётся в КК
Люда! Шикарные, аппетитные, очень душевные крендельки!
Наташа, спасибо. Рада что и тебе приглянулись.
Очень аппетитные крендельки Спасибо за рецепт
Вам спасибо за внимание и добрые слова к рецепту.
Какие аппетитные симпатяшки!
Наташа, спасибо за добрые слова.
Олечка, спасибо большое.
Людочка,какие собразнительные кренделя!!! с рецептом дня
Спасибо, Марьям, спасибо дорогая.
Людочка,чудесные кренделечки,наверчу обязательно,очень милы и вкусны!
Благодарю за рецепт.
Жаль,тесто завела,а то прямо щас бы и наваяла!
Инночка, спасибо. Приготовишь ещё, какие наши годы.
Обязательно,моя хорошая!
Вот что у нас получилось 😁
Отличные братья моим ...
Очень красивые, спасибо огромное.
Мне приятно что Вы их приготовили, от души БЛАГО ДАРЮ.
Спасибо за похвалу и рецепт. Вкусно вот подумываю соленькими и со специями их сделать. Ну... двоюродных братьев этим???
Будет вкусно, не сомневаюсь. Родни хорошей много не бывает.
Вот ты ж накрутила, кренделЕй
Симпатяги Выглядят многообещающе
Шикарная подача
Вот ты ж накрутила, кренделЕй ...
, ага навертела, накрутила. Женя, спасибо, вкусны они, заразы.
Людмила, чудесные крендельки! Красавцы! С Поваренком и Рецептом Дня!
Наташа, огромное спасибо. Так приятно что рецепт нравится.
Людмила, замечательные крендельки! Аппетитные фото!
Инна, спасибо огромное, дорогая.
Аппетитные фото!
, рада что нравятся.
Первоклассные витушки ... надоТЬ с ними познакомиться
Люда столь ценная книга, ишь какие супер крендели и много полагаю ещё чего
Надя, рада что нравятся крендельки - витушечки, хотя я ещё тот "крендеплёт"...
А книга очень хорошая, интересная.
"крендеплёт"...
здорово повеселила, Людочка!
Зыканские крендельки, вызывают восхищение и поздравляю тебя с Рецептом и Поваренком дня!
Надя, спасибо, здорово что ещё весело от рецепта.
Одно другому не мешает, весьма душевненько
Конечно, тем более сплошная польза
Людочка, очаровательные крендельки!
Иришка, милая, спасибо огромное.
Люда, вкусные и ароматные крендельки! Аппетитные фото!
Жанна, благодарю от души.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5230 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки