• 7 марта 2021, 4:36
  • 2420

Голец соленый с пряными травами

Рецепт: Голец соленый с пряными травами

Рецепт простой, как 5 копеек. Но на масленицу к блинам и блинчикам - то, что надо! Держите, друзья, рецепт засолки красной рыбы, который очень нравиться моей семье.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Голец соленый с пряными травами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
432.8 ккал
белки
54.1 г
жиры
8 г
углеводы
37.2 г
100 г блюда
ккал
111 ккал
белки
13.9 г
жиры
2.1 г
углеводы
9.5 г


Рецепт «Голец соленый с пряными травами»:

У меня был голец. Но таким способом можно засолить любую другую красную рыбу.

Советую немного заморочиться и повынимать косточки. Ваши родные и друзья, которых вы будете угощать, это оценят. Это самое сложное в этом рецепте

На дно посуды, где будем солить рыбу насыпаем немного соли и сахара. Соль желательно взять крупную морскую.

Сверху выкладываем немного тимьяна и розмарина.

Выкладываем один кусок рыбы кожей вниз.

Посыпаем рыбу солью и сахаром.

Кладем тимьян и розмарин

Посыпаем солью и сахаром второй кусок.

Кладем в емкость кожей вверх, посыпаем солью и сахаром, кладем сверху тимьян и розмарин.

Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на сутки. Т. к. сок от рыбы будет стекать вниз, то нужно периодически переворачивать рыбу для равномерного просаливания.

Промываем водой, обсушиваем бумажными полотенцами и можно подавать.

Ну а на масленицу такая рыбка будет идеальна к бородинским блинчикам, рецепт которых здесь дам ниже.




Ну а тут вы можете найти рецепт бородинских блинчиков: https://www.povarenok.ru/recipes/show/170564/


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голец соленый с пряными травами
Рецепт: Голец соленый с пряными травами

Рецепт простой, как 5 копеек. Но на масленицу к блинам и блинчикам - то, что надо! Держите, друзья, рецепт засолки красной рыбы, который очень нравиться моей семье.

Ингредиенты для «Голец соленый с пряными травами»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Голец соленый с пряными травами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо за отличный рецепт засолки рыбы ( у меня лосось), тимьян и розмарин здесь в теме! Нам очень понравилась рыбка!
Спасибо за оценку! Смачного!
Красивая рыбка получилась. И стопудово вкусная!
Спасибки!
Даже не знаю что у меня за рыбка, но получилось вкусно.
Смачного!
Галочка, прелесть, какая рыба! Очень красивые фотографии!
Спасибки
Галина, великолепная рыбка и фото-супер! Спасибо за рецепт, беру на заметку! С наступающим 8 Марта!
пряная рыбка получилась!
Очень вкусно должно быть, хорош голец поймали, Галочка.
Пошла блины смотреть, .
Отличный рецепт, вкусная будет рыбка!
Отличный рецепт , розмарин всегда добавляем к лососю-гриль или к жареному, а в засолку в новинку ! Надо обязательно попробовать !
Попробуйте. Еще советую обратить внимание на блинчики. На самом деле, изначально, засолка рыбы показалась мне слишком простым рецептом, чтобы выкладывать его отдельно, поэтому включила "бонусом" в рецепт блинчиков. Но модератор попросил разделить
Блинчики вчера видела , очень интересные !
Замечательная рыбка!!!
Спасибки!
забрала! сделаю как-нибудь!
Удачи!
Классная рыбка! С блинами такими -шик! Забрала.Спасибо!
Удачи!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 1062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки