Всем большой праздничный привет! Масленица пришла вместе с женским днем... Давайте порадуем своих близких необыкновенно вкусной и нежной запеканкой из блинчиков! такого вы точно не пробовали!
hassanovnaПоваренок 3 уровня
- 8 марта 2021, 16:28
- 989
Запечённые блинчики с творогом и шпинатом
Ингредиенты для «Запечённые блинчики с творогом и шпинатом»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Вода — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Начинка
Томатный соус
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Пряности — по вкусу
- Томаты протертые — 300 мл
Соус Бешамель
- Масло сливочное — 20 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Молоко — 300 мл
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3366.7 ккал |
белки
146.5 г |
жиры
207.2 г |
углеводы
250 г |
| Порции | |||
| ккал 420.8 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 31.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Запечённые блинчики с творогом и шпинатом»:
Для приготовления блинчиков смешиваем все ингредиенты для теста, если получиться густоватое, то можно добавить немного воды и жарим тонкие блинчики.
Для томатного соуса разогреваем на сковороде растительное масло с зубчиками чеснока, добавляем протертые томаты, соль, пряности и варим до загустения.
Для соуса бешамель в сотейнике разогреваем растительное масло и сливочное масло, добавляем муку и постоянно помешивая венчиком вводим молоко, доводим до однородности, солим и перчим по вкусу, добавляем мускатный орех.
Начинка: соединяем творог, замороженный шпинат, соль по вкусу.
форму смазываем томатным соусом. Блинчики смазываем начинкой, посыпаем тертой моцареллой и сворачиваем трубочкой. выкладываем в форму покрываем сверху соусом бешамель и рисуем полосочки томатным соусом.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25 минут
Для томатного соуса разогреваем на сковороде растительное масло с зубчиками чеснока, добавляем протертые томаты, соль, пряности и варим до загустения.
Для соуса бешамель в сотейнике разогреваем растительное масло и сливочное масло, добавляем муку и постоянно помешивая венчиком вводим молоко, доводим до однородности, солим и перчим по вкусу, добавляем мускатный орех.
Начинка: соединяем творог, замороженный шпинат, соль по вкусу.
форму смазываем томатным соусом. Блинчики смазываем начинкой, посыпаем тертой моцареллой и сворачиваем трубочкой. выкладываем в форму покрываем сверху соусом бешамель и рисуем полосочки томатным соусом.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25 минут
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: