• 16 марта 2021, 11:54
  • 2230

Острый салат с вешенками

Рецепт: Острый салат с вешенками

Корейский острый салат с вешенками и дайконом, прекрасно дополнит ваш праздничный стол

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Острый салат с вешенками»:

Основа

Заправка

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
895.6 ккал
белки
35.2 г
жиры
22.5 г
углеводы
145.5 г
Порции
ккал
298.5 ккал
белки
11.7 г
жиры
7.5 г
углеводы
48.5 г
100 г блюда
ккал
54.9 ккал
белки
2.2 г
жиры
1.4 г
углеводы
8.9 г


Рецепт «Острый салат с вешенками»:

В натёртый на тёрке дайкон и морковь добавляем соль, даем постоять чтобы дало сок

Нарезанные крупной соломкой вешенки, немного обжариваем на сковороде, примерно минут 5

Слегка отжимаем сок с дайкона и моркови, выкладываем вешенки, выдавливаем чеснок, добавляем: соль, сахар, кумин, кориандр, перец чили, чёрный перец

 Нарезанный лук обжариваем до золотистой корочки

Горячий лук, вместе с маслом, прям со сковороды выкладываем поверх нашего салата, поливаем уксусом, добавляем свежую кинзу, всё хорошо перемешиваем

Накрываем пищевой плёнкой, на пару часов отправляем в холодильник салат промариноваться
Приятного аппетита



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острый салат с вешенками
Рецепт: Острый салат с вешенками

Корейский острый салат с вешенками и дайконом, прекрасно дополнит ваш праздничный стол

Ингредиенты для «Острый салат с вешенками»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Как раз к Посту салатик!
Спасибо
Владислав, замечательный, пикантный салат!
Спасибо вам большое
Спасибо
Спасибо
Да, слегка обжарить, или слегка подварить тогда они будут самый раз, для этого салата
Отличный салатик ! А я как-то приготовила вёшенки, а они резиновые получились , их наверное нельзя долго жарить?
Спасибо
Да, слегка обжарить, или слегка подварить тогда они будут самый раз, для этого салата
Ясно, может я их долго обжаривала
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2680 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки