Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Mary StoneПоваренок 9 уровня

27 марта 2021, 0:15
2251

Суп гречневый с жареной капустой

Постный суп с гречневой крупой, овощами и жареной капустой. Густой, наваристый, сытный, вкусный. Простой и быстрый в приготовлении. Попробуйте!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп гречневый с жареной капустой»:

Крупа гречневая (ТМ "Агро-Альянс" Экстра) — 100 г
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Помидор — 100 г
Перец болгарский — 50 г
Сок томатный — 150 мл
Вода — 1,5 л
Соль — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.
Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
Порошок чесночный — 1/3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1005.2 ккал	белки 21.9 г	жиры 53.2 г	углеводы 117.3 г
100 г блюда
ккал 54 ккал	белки 1.2 г	жиры 2.9 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Суп гречневый с жареной капустой»:

Гречневую крупу прокалить на сухой сковороде, постоянно помешивая, минуты три-четыре.
Сразу поставить на соседнюю конфорку кастрюлю с водой или овощным бульоном.
Нарезанную соломкой морковь выложить в сковороду (в сковороду влить 2 столовые ложки растительного масла) и обжарить минуту. Огонь умеренный.
Добавить к моркови нарезанный полукольцами репчатый лук и готовить овощи еще пару минут.
Добавить в сковороду болгарский перец, нарезанный соломкой, и помидоры. Тушить овощи минут пять, периодически помешивая.
В кипящую воду (овощной бульон) всыпать обжаренную гречневую крупу. Варить гречку на умеренном огне.
Капусту нарезать соломкой и обжарить в растительном масле (2 ст. л) до румяности. Огонь активный. Капусту следует постоянно мешать, чтобы она не пригорела. Приправить капусту паприкой (лучше копченой) и чесночным порошком.
Я готовлю суп с ранней молодой капустой. Поэтому мне понадобилось всего 3-4 минуты для ее обжарки. Капусту зимних сортов придется готовить дольше.
Она должна не только зарумяниться, но стать мягкой.
В кастрюлю с полуготовой гречневой крупой выложить обжаренную капусту и варить суп минут 5-6.
Добавить в кастрюлю тушеные овощи, влить томатный сок. Сок можно заменить на томатную пасту, разбавленную водой.
Густоту супа регулируйте по своему вкусу.
Довести суп до кипения, варить минуты три. Посолить по вкусу. Прикрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и дать настояться блюду еще минут 15.
Все готово!

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На обед На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: первое обед горячее

Вкусы: капустный гречневый овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170947/]Суп гречневый с жареной капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170947/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021mar/25/33/2847660_74160-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Постный суп с гречневой крупой, овощами и жареной капустой. Густой, наваристый, сытный, вкусный. Простой и быстрый в приготовлении. Попробуйте!

Ингредиенты: Крупа гречневая, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Перец болгарский, Сок томатный, Вода, Соль, Масло растительное, Паприка сладкая, Порошок чесночный.
Тэги: первое, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп гречневый с жареной капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021mar/25/33/2847660_74160-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп гречневый с жареной капустой" title="Рецепт: Суп гречневый с жареной капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Постный суп с гречневой крупой, овощами и жареной капустой. Густой, наваристый, сытный, вкусный. Простой и быстрый в приготовлении. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп гречневый с жареной капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/170947/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп гречневый с жареной капустой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп гречневый с жареной капустой»:

Крупа гречневая Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Помидор Перец болгарский Сок томатный Вода Соль Масло растительное Паприка сладкая Порошок чесночный

Тэги: первое, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

337

Скумбрия в клюквенном маринаде

49
768
12353

Фотографии «Суп гречневый с жареной капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 апреля 2021 года TANCHITTA #

Аппетитнейший супец !

Суповая чашка-загляденье !!!

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо огромное!
Красивая посуда - моя маленькая слабость...Да что я тебе рассказываю.

2 апреля 2021 года MineyKa #

+16

[+5]

Маша, ну до чего же душевный суп получился! Очень вкусный, ароматный и так прост в приготовлении! Единственное отступление у меня на мясном бульоне, просто прекрасно.
Большое спасибо!

4 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Как же мне приятно, Катя, что суп пришелся по вкусу и получил от тебя такую высокую оценку. Спасибо большущее! Отдельно хочу поблагодарить за шикарное фото. Просто супер! Аппетитнейшая тарелочка. Спасибо за эту красоту.

28 марта 2021 года OlgaBerdsk #

Аппетитный супчик!

Очень красивая подача!

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

28 марта 2021 года Kuss #

Отличный постный супчик! Прелестная колоритная посуда!

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо тебе большое за внимание.

27 марта 2021 года ИРепка #

Мария! Очень красивая подача!

Уверена, что очень вкусный суп. С удовольствием воспользуюсь Вашим рецептом.

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Вкусный! Простой, но очень достойный. Спасибо, Ирина. Готовьте на доброе здоровье.

27 марта 2021 года Ирушенька #

Ух ты! Интересный какой суп, Машуля! Шикарные, душевные фотографии!

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю, Иришенька. Стараюсь...

27 марта 2021 года Silverina1 #

Очень аппетитный суп, Маша!

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Лена, огромное тебе спасибо.

27 марта 2021 года iren0511 #

Машенька, отличный супчик. Я в щи всегда капусту жарю. Получается а-ля из печки.

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большущее, Ириша. Точно! Я тоже в супы - щи капусту жарю (или запекаю в духовке).

27 марта 2021 года Анастасия АГ #

Очень аппетитный супчик!!

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя за внимание, Настюша.

27 марта 2021 года Novikova_Natashechka #

Очень красивая подача блюда! Хороший супчик, аппетитно выглядит!

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое.

27 марта 2021 года Бабушка Забота #

Замечательный супчик! Всё время любуюсь твоими фотографиями, Маша. Какая ж ты молодец!

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя за внимание, Наташа.
Да ты сама в ударе! Такие интересные рецепты показываешь, супер!

27 марта 2021 года virgola71 #

Машенька! Замечательный, аппетитный, сытный суп!

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Юляша.

27 марта 2021 года jannasimf #

Машенька, вкусный и сытный супчик! Аппетитные фото!

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Жанночка.

27 марта 2021 года ved-marina #

Какой интересный суп, Машуля!

В такой великолепной посуде смотрится он очень аппетитно!

Шикарные фото!

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большущее спасибо, Маришка.

27 марта 2021 года Людмила НК #

Похоже мне пора собираться до тебя, уж очень вкусно ты готовишь!

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Давно пора!

Спасибо, Людочка.

27 марта 2021 года мисс #

Очень интересно. Вкусно и полезно

28 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп гречневый с жареной капустой

Ингредиенты для «Суп гречневый с жареной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп гречневый с жареной капустой»:

Похожие рецепты

Красный-прекрасный суп с чечевицей

Суп "Янтарный"

Суп Таматар-дал

Индийский дал

Фасолево-томатный суп

Суп с фрикадельками

Португальский куриный суп "Канжа де галинья"

Бухлер из баранины

Кюфта бозбаш-суп с тефтелями

Попробуйте приготовить вместе

Бланкет из курицы и картофеля

Салат "Кисть рябины"

Скумбрия в клюквенном маринаде

Фотографии «Суп гречневый с жареной капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!