Версия для печати
  • 27 марта 2021, 3:51
  • 1174

Суп с бобовыми в индийском стиле

Рецепт: Суп с бобовыми в индийском стиле

Назвать этот суп просто "Индийским", язык не поворачивается. Потому что воссоздать аромат и вкус Индийских специй и трав у нас практически невозможно, это можно только в Индии. Но тем не менее, этот суп очень насыщен по вкусу. Он сытный и ароматный. В оригинальном рецепте ещё добавлен нут. Такой суп поможет разнообразить Ваше меню в Пост.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с бобовыми в индийском стиле»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
988.8 ккал
белки
38.9 г
жиры
36.1 г
углеводы
132.6 г
Порции
ккал
247.2 ккал
белки
9.7 г
жиры
9 г
углеводы
33.2 г
100 г блюда
ккал
44.7 ккал
белки
1.8 г
жиры
1.6 г
углеводы
6 г

Рецепт «Суп с бобовыми в индийском стиле»:

Берём фасоль, у меня белая, Агро-Альянс. Промываем, замачиваем на пару часов, лучше на ночь. Далее заливаем водой в соотношении 1 к 5, доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности, минимум 1 час. Я варила 75 минут. Я варила большее количество, чем указано в рецепте.

Берём чечевицу и рис, тщательно промываем. У меня Агро-Альянс.

Берём лук, морковь, болгарский перец, чистим, моем, режем полосками. Морковь я натёрла на тёрке по-корейски. Перец у меня жёлтый.

Кладём овощи в кастрюлю или сотейник, заливаем водой, кладём рис и чечевицу. Доводим до кипения и варим на медленном огне 15 минут.

Далее кладём готовую фасоль.

Кладём томаты в собственном соку, перемешиваем, доводим до кипения.

Кладём рубленные чеснок и имбирь. У меня имбирь - порошок. Добавляем соль, карри, куркуму, кориандр, зиру.

Доводим до кипения, наливаем растительное масло.

Выдерживаем суп 5 минут на среднем огне, далее отключаем.

Подаём суп горячим с зеленью петрушки. Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с бобовыми в индийском стиле
Рецепт: Суп с бобовыми в индийском стиле

Назвать этот суп просто "Индийским", язык не поворачивается. Потому что воссоздать аромат и вкус Индийских специй и трав у нас практически невозможно, это можно только в Индии. Но тем не менее, этот суп очень насыщен по вкусу. Он сытный и ароматный. В оригинальном рецепте ещё добавлен нут. Такой суп поможет разнообразить Ваше меню в Пост.

Ингредиенты для «Суп с бобовыми в индийском стиле»:

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

Светланочка,я к тебе с благодарностью за очень удачный рецепт супа! Как и обещала, готовила суп строго по рецепту,(белая фасоль,ассорти чечевицы и,конечно, все специи кроме куркумы (она у нас жутко дорогая! )Получился чудесный суп-вкусный ,пикантно - пряный,мммм... получила огромное удовольствие! Спасибо,Светланочка!
Большое спасибо Виолеточка. Я не знаю, где ты живёшь и что в твоём понимании "дорогая". Я беру фирмы Котани, пакетик около 60 руб. Мельничка подороже. А потом у них в Инстаграм участвовала в конкурсе, и они мне прислали целую корзину приправ, так больше 20 разных, вот, такое богатство, ещё и с невесткой поделилась.
Отличный суп, Света!
Сытный супчик получился
Светлана, вкусный супчик!
Светочка, замечательный, яркий, пряный суп! Бесподобные фотографии!
Вкусный, ароматный супчик
Очень интересно и аппетитно!
М-м-м, какой интересный супчик! Солнечный, яркий! И, уверена, очень вкусный! Удачи, Светлана!
Должно быть, вкусный получился супчик! Очень аппетитно выглядит!
Яркий , сытный и ароматный суп! Фото классные!
Люблю такой способ варки без обжаривания.
Удачи в конкурсе!
Прямо солнышко в тарелке! Замечательно!
Аппетитный супчик!
Вкусно и сытно!
Очень аппетитно
Это просто белковая невероятная бомба
Соблазнительная тарелка супа!
Непременно приготовлю! Очень соблазнительно смотрится! Спасибо,Светлана,за рецепт! Позже отпишусь!
буду рада, только специи строго по рецепту, не переборщи.
Обещаю следовать строго рецепту! Спасибо,Светланочка!
хороший супчик!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook