Вкусный сытный гороховый суп, подавать который вкуснее с маленькими хлебными гренками или сухариками и свежей зеленью укропа.
tatipovarПоваренок 4 уровня
- 29 марта 2021, 10:50
- 1368
Постный гороховый суп-пюре
Ингредиенты для «Постный гороховый суп-пюре»:
- Вода — 1.5 л
- Горох — 0.5 стак.
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
695.6 ккал |
белки
17.1 г |
жиры
31.3 г |
углеводы
88.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.3 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Постный гороховый суп-пюре»:
Горох замочить в холодной воде на несколько часов. Затем промыть, залить чистой водой и поставить варить. Перед закипанием снять всю пену, дать закипеть и убавить огонь до минимального. Варить 1 час при слабом кипении, не солить. Когда горох сварился, добавить в суп нарезанный на кусочки картофель и варить до готовности картошки. Тем временем в сковроде спассеровать лук до прозрачности, добавить натертую на терке морковь и спассеровать все вместе до золотистого цвета и вкусного запаха. Когда картофель сварился, пюрировать суп погружным блендером. Затем добавить в него зажарку, лавровый лист, укроп. Посолить по вкусу и проварить все вместе еще минут 5-10. Готовый суп подавать с зеленью укропа и хлебными сухариками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2021 года Нина-супербабушка #
29 марта 2021 года Бабушка Забота #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: