Когда еще Весна вся в раздумьях и за окном то снег, то дождь, мы украсим свой стол Шоколадно-вишневым раем! Как это нежно и вкусно, я думаю, вы представляете.. но вот и еще одно преимущество: его можно есть сразу! будете готовить?
hassanovnaПоваренок 3 уровня
- 29 марта 2021, 12:23
- 1628
Торт для семьи "Шоколадно-вишневый рай"
Ингредиенты для «Торт для семьи "Шоколадно-вишневый рай"»:
Для теста
- Яйцо куриное — 8 шт
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Какао-порошок — 20 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
Для начинки
- Вишня — 300 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Алкоголь — 100 мл
- Масло сливочное — 200 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареная) — 200 г
Для глазури
- Сметана — 5 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Для украшения
- Вишня (мараскино) — по вкусу
- Орехи грецкие — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5304.7 ккал |
белки
108.1 г |
жиры
269.8 г |
углеводы
554.7 г |
| Порции | |||
| ккал 530.5 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 27 г |
углеводы 55.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 29.5 г |
Рецепт «Торт для семьи "Шоколадно-вишневый рай"»:
Отделяем белки от желтков, желтки взбиваем с сахаром до белой пены, белки взбиваем отдельно до стойких пиков, аккуратно соединяем. В муку просеиваем какао порошок, соду, гашеную уксусом, перемешиваем и вводим в яичную смесь. Переливаем в форму 24 см в диаметре и выпекаем при температуре 170 градусов 30 минут.
Вишню размораживаем, отделяем от косточек и провариваем с сахаром 10 минут. заливаем алкоголем по желанию и оставляем на 1 час.
Для крема соединяем масло, сахарную пудру и вареную сгущенку. Когда бисквит остыл, срезаем крышечку и вынимаем середину ложкой. Серединку измельчаем и смешиваем с кремом и вишней. Бисквитную корзинку и крышечку с внутренней стороны пропитываем вишневым сиропом. Заполняем торт начинкой и накрываем. Для глазури варим до однородности сметану, какао и сахар. Поливаем торт сверху и украшаем по вкусу. Приятного чаепития!
Вишню размораживаем, отделяем от косточек и провариваем с сахаром 10 минут. заливаем алкоголем по желанию и оставляем на 1 час.
Для крема соединяем масло, сахарную пудру и вареную сгущенку. Когда бисквит остыл, срезаем крышечку и вынимаем середину ложкой. Серединку измельчаем и смешиваем с кремом и вишней. Бисквитную корзинку и крышечку с внутренней стороны пропитываем вишневым сиропом. Заполняем торт начинкой и накрываем. Для глазури варим до однородности сметану, какао и сахар. Поливаем торт сверху и украшаем по вкусу. Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2021 года Нина-супербабушка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: