• 1 января 2009, 15:05
  • 5727

Яйца для вегетарианца

Рецепт: Яйца для вегетарианца

Идея далеко не нова, просто хочется поделиться своим вариантом "яиц Фаберже". С Новым Годом!

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Яйца для вегетарианца»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Рецепт «Яйца для вегетарианца»:

  • Это "формочки" - крупные яйца осторожно накалываем с тупого конца, выливаем содержимое, моем и сушим.

  • Ставим наши формочки в лоток и начинаем заполнять: укроп, пара зерен кукурузы, несколько горошин, чуть риса, грибочек, длинное перышко зеленого лука.

    Овощной бульон доводим до кипения, добавляем желатин (количество, как по инструкции, а лучше раза в полтора больше). Горячим бульоном осторожно заливаем яйца и выносим на холод.
    Чистятся они как обычное вареное яйцо - без всякого окунания в горячую воду. А из остатков бульона получается обычное заливное - как на последней картинке.

  • Из остатков бульона - эта тарелочка очень выручила, когда 31-го днем зашли гости :)

Приятного аппетита и с Новым Годом!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яйца для вегетарианца
Рецепт: Яйца для вегетарианца

Идея далеко не нова, просто хочется поделиться своим вариантом "яиц Фаберже". С Новым Годом!

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Яйца для вегетарианца»:

Комментарии и отзывы

Хорошая идея, но только настоящие вегетарианцы отказались бы, желатин ведь делают из костей животных.
Желатин можно заменить агаром - его делают из водорослей, а желирующие свойства у него даже сильнее, чем у желатина.
Красиво, конечно! А в чем смысл этих яиц? Ведь настоящие яйца все равно вылили??
Кто вылил, а кто и использовал... А смысл - догадайтесь сами
красота какая!!! Женя,лови++++++++++++++++++
спасибки, поймала))))
Спасибо! Возьмём на вооружение
Вам спасибо
Мы тоже на Новый год такие делали,очень красиво смотрятсыя!
вкусняшечка
Очень красиво!!!
Очень интересно и необычно++++++++++++
Cпасибки
необычно и очень симпатично.+
красивенько и оригинально+++
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки