Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет
Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
  • 4 апреля 2021, 0:05
  • 24264

Перекус из лаваша

Рецепт: Перекус из лаваша

На сайте много поварят, любящих рецепты с лавашом, предлагаю ещё один в общую копилочку - совершенно не сложный, готовить не долго, с небольшим набором ингредиентов, но при всём при этом он ещё почему-то получается вкусный... Если интересно, то заходите в гости!

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Перекус из лаваша»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
971.7 ккал
белки
84.6 г
жиры
9.2 г
углеводы
144.6 г
100 г блюда
ккал
140.8 ккал
белки
12.3 г
жиры
1.3 г
углеводы
21 г


Рецепт «Перекус из лаваша»:

Набор продуктов незамысловатый. В кадр забыл поставить горчицу, Вы уж извините... Зелень можно брать любую, но идеально подходят листья салата, либо листья пекинской капусты, либо "Айсберг". Мне было лень бежать в магазин и я взял, что было в наличии - салатный микс. Немаловажный момент - здесь нужен густой йогурт, иначе лаваш быстро размокнет, начнёт рваться. Помидоры тоже желательно твёрдые, с малым количеством влаги... Если Вас не отпугнули эти всякие предупреждения, то тогда начнём ваять!

Первым делом нарезаем грудку на небольшие кусочки...

На среднем огне разогреваем сухую сковороду, выкладываем нарезанную грудку и обжаривает помешивая до тех пор, пока не выпарится вся влага из мяса, но не зажариваем...

Вливаем столовую ложку соевого соуса, перемешиваем и протушиваем в течение примерно двух минут, снимаем с огня...

Берём лаваш, визуально делим его на четыре части и от центра вниз делаем разрез... Мой квадрат получился размером 36 на 36 см, но на квадрат резать не обязательно, можно формовать и овальным, просто мне так удобней...

Смешиваем обе горчицы с йогуртом, получившийся соус весь наносим на нижнюю левую часть лаваша, сверху укладываем листья салата, выше кладём обжаренную грудку, правее помидоры, а подними выкладываем сыр, нарезанный пластинками. Я натёр на тёрке - мне нравится когда он растекается по всей "округе", булькает и становится зажаристо-хрустящим...

Теперь приступаем к сборке. Поднимаем нижнюю левую часть с салатом и накрываем ею грудку...

Затем накрываем помидоры...

И всей этой "конструкцией" накрываем сыр...

Ну, а дальше конечный вкус этого деликатеса зависит полностью от Вас. Можно обжарить на сухой сковороде с двух сторон, до появления характерных аппетитных подпалин, можно на электрогриле, на сковороде-гриль и очень вкусно получается на мангале, но тогда сборку нужно производить непосредственно перед укладкой на решётку иначе всё безбожно раскиснет и развалится...

Наша вкуснятина готова. Квадратик получился размером примерно 18 на 18 см, а много это или мало уже решайте исходя из соразмерности степени голода и объёма органа, ответственного за переваривание пищи...

Даём немножко остыть, разрезаем по диагонали и начинаем наслаждаться вкусом и ароматом...

Хрустящий лаваш, ароматная грудка...



Всё пропитано соком томата...



Салат, йогурт, дижонская горчичка...



...



...



Всем приятного отдыха, перекуса и аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перекус из лаваша
Рецепт: Перекус из лаваша

На сайте много поварят, любящих рецепты с лавашом, предлагаю ещё один в общую копилочку - совершенно не сложный, готовить не долго, с небольшим набором ингредиентов, но при всём при этом он ещё почему-то получается вкусный... Если интересно, то заходите в гости!

Ингредиенты для «Перекус из лаваша»:

Фотографии «Перекус из лаваша» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отлично! Понравился способ сворачивания, так еще не делала. Из зелени добавляю укроп\зеленый лук, листья салата рядом, так как по другому они у меня получаются вареные. Благодарю за идею!
Вау..., лаваш с мясной начинкой..., свежая зелень..., свежие овощи..., умиротворение..., тень... - что ещё нужно человеку летом для счастья!!! Ирина, это первое, что пришло в голову разглядывая Вашу фотку - вкусно!!! Я рад, что Вам приглянулся этот рецепт, готовьте на здоровье!!!
Ну еще какой-то прохладительный напиток с бульбашками Спасибо, Роберт, за публикацию Ваших рецептов! Все простое и знакомое, но в Вашей подаче и описании, как будто впервые видишь.
Замечательный перекус. Быстро, просто и вкусно. У меня лаваш домашний круглый, формовка по тому же принципу, что оказалось очень удобно. Курицу заменила на говядину. Роберт, спасибо большое за рецепт.
Жанночка, какая красивая тарелочка - супер!!! Мясо менять не пробовал, всё с курицей да с курицей, но после такого вкусного отчёта обязательно тоже сделаю... Я очень рад, что рецепт тебе понравился, готовь на здоровье!!!
Роберт, замечательный завтрак получился, быстрый, сытный и очень вкусный Делала два дня подряд, всем очень понравился!Из зелени у меня был зелёный лук и укроп, ничего не просыпалось и все прекрасно перевернулось. И ещё мне курица очень понравилась, никогда раньше так не готовила, теперь буду. Роберт, спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Ларисочка, завтрак класс - очень аппетитный, выглядит вкусно, цвета начинки просто супер!!! Готовить два дня подряд - это серьёзно, мне не часто попадаются такие рецепты, но иногда бывает... Спасибо за такой приятный отзыв и отличную фотку, очень рад что рецепт понравился тебе и твоей семье, готовь на здоровье!!!
Простой, быстрый и вкусный рецепт

Куриная грудка заменена куриным сырокопченым карпачо, йогурт заменен на 30% сметану,жирно конечно, но очень вкусно

Подсушила или пожарила, не знаю как правильно в данном случае, на сковороде без масла.

Хрустящий лаваш и сочная начинка, прекрасный ужин

Фотоотчет прилагается
Катя, отличная тарелочка!!! Приятно слышать, что ужин удался и рецепт понравился, пользуйтесь на здоровье!!!
Как его перевернуть чтобы не рассыпался? Я пока не представляю, а очень хочется попробовать этот перекус.
Если Вы переживаете что зелень рассыпется, то просто покладите её на грудку и накройте намазанной четвертинкой с соусом. Дальше получится всё легко и просто!!!
У нас,к сожалению,нет вкусных лавашей!Готовят классный в одном месте,но ездить далековато. А лаваш если он вкусный,то любая начинка подойдёт.
Светлана, у нас продаётся очень много видов армянского лаваша, но к сожалению такая же картина - ни один не похож на настоящий. Моя бабушка жила в Араратской долине, во дворе был тандыр и она постоянно пекла лаваш, в Армении он называется хац. Когда я учился в школе, она часто присылала большие посылки с хацем, я другой хлеб и не ел, только его!!! Он мог пролежать под солнцем не один десяток лет, высыхал, но стоило его побрызгать водой, он тут же становился мягким и источал неповторимый аромат. Сейчас же стоит лавашу полежать пару тройку дней, как он начинает покрываться плесенью всех цветов радуги - жуть!!! Но если не доводить его до такого состояния, а начинить такой начинкой, то получается очень даже вкусно, эта начинка из любого, даже несъедобного лаваша, "сделает конфетку"!!! Если решитесь приготовить, то обязательно поделитесь мнением!!!
Мы раньше покупали лаваш недалеко от дома,всегда радовал качеством,но видимо сменился пекарь и УВЫ,стал невкусным и рассыпчатым. В такой вряд ли что-то можно завернуть.Если только покрошить его,залить яйцом и запечь.
Вкусная штука, я с такой начинкой рулетиком сворачиваю и тоже на гриль.
вкуснотища какая! Спасибо!
Вам тоже спасибо, пользуйтесь на здоровье!!!
Роберт, замечательный перекус! С Рецептом дня!
Танечка, спасибо!!! Перекус просто отличный, у нас улетает мгновенно!!!
Роберт! Очень аппетитно! Фото класс! С рецептом дня Вас!
Света, спасибо-спасибо-спасибо!!! Надеюсь перекус понравится и не разочарует!!!
С таким составом, конечно будет круто!
Славный перекус весьма вкусно
Я не опоздала, есть ещё что понадкусывать
Роб, замечательный рецепт, забрала с собой
Надюша, спасибо!!! Забирай на здоровье, уверен - тебе понравится!!!
А когда перворачивали лист с салатом, он не рассыпался? Проще его сразу на курицу сверху насыпать.
Смотря что класть, если микс как у меня, то конечно рассыпается, если листья салата то нет... Но Вы вольны поступать так, как Вам удобней!!!
Роберт, спасибо Вам за такие классные рецепты!!!! Снимаю шляпу перед Вашим умением так вкусно преподносить любое блюдо! В Вашем исполнении обычный бутерброд будет казаться шедевром! Браво!
Оля, спасибо Вам за тёплые слова!!! Но Вы меня перехваливаете, сплюньте..., я не заслуживаю столько похвалы ... Готовлю как понимаю рецепт, описываю как вижу - ничего особенного, так каждый может, если захочет... Но всё равно ещё раз спасибо, приятно слышать, что труды не напрасны!!!
Вкусно, просто и сытно! По пунктам полноценный обед или ужин
Настя, спасибо!!! На счёт пунктов - вопрос спорный, при моём весе в 95 кг это лёгкий-лёгкий перекус...
Понимаю!!
Для меня несколько иначе
Роберт, забрала твою вкуснятину к себе в закрома. Очень аппетитно! С рецептом дня!
Ирочка, спасибо!!! Забирай на здоровье, не пожалеешь ни секундочки!!!
Роберт, люблю такие вкусности, а тут еще и формовка классная!
Очень вкусно и душевно!
Света, спасибо!!!
Просто, быстро, доступно. Но как же эффектно! Не являюсь любительницей лавашных закусок-бутеров, но мимо такого аппетитного блюда мимо не пройду. Роберт, спасибо. Обязательно воспользуюсь и в самое ближайшее время.
Машенька, спасибо!!! С нетерпением буду ждать твоих впечатлений, очень надеюсь что не разочаруешься!!!
Какую аппетитную "многоэтажную" конструкцию ты соорудил, Роберт! Вкусно !
Аллочка, спасибо!!! Конструкция классная, но если не попробуешь, то не узнаешь насколько...
Роберт, у тебя в рецепте, как всегда вкусно и интересно!
Фото аппетитныеее!
Любочка, спасибо!!! Но ты должна лично проверить - на самом ли деле всё так вкусно и красиво, как описано???
Планирую-планирую! И внутренний голос подсказывает, что всё подтвердится! И мне будет вкусно!
Такой завтрак нельзя моим сыновьям показывать им точно понравится !
Нелли, спасибо!!! Но вот посмотри мне в глаза и ответь - как ты можешь так поступать с своими сыновьями???
Роберт, а как они со мной ! Ведь съехали все, а на завтрак и обед в выходные всегда у меня !
Ответ для nelliundco
это ли не счастье мамы
Конечно счастье ! У нас все соседи удивляются, "ваши дети почти каждый день у вас" . А нам в радость , и я стараюсь им что-нибудь вкусненькое приготовить !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Творожно-сырные маффины
Творожно-сырные маффины

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6041 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки