Версия для печати
  • 6 апреля 2021, 12:29
  • 8323

Десерт из манки и ягод

Рецепт: Десерт из манки и ягод

Легкий, воздушный, ароматный постный десерт из печенья, манной крупы и любимых ягод! Понравится и детям и взрослым! На сайте есть похожие рецепты, предлагаю вам свой "зимний" вариант из замороженных ягод.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт из манки и ягод»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1125.5 ккал
белки
15.7 г
жиры
12.6 г
углеводы
232.3 г
Порции
ккал
281.4 ккал
белки
3.9 г
жиры
3.2 г
углеводы
58.1 г
100 г блюда
ккал
118.5 ккал
белки
1.7 г
жиры
1.3 г
углеводы
24.5 г

Рецепт «Десерт из манки и ягод»:

Для этого десерта я брала постное печенье. Его легко можно найти в магазине или приготовить самостоятельно.
Замороженные ягоды встряхнуть в дуршлаге, чтобы слетел лишний лед.

В кастрюлю всыпаем ягоды, добавляем сахар и воду, доводим до кипения.
Через сито переливаем жидкость в другой сотейник и возвращаем его на плиту.
Перетираем ягоды через сито и получившееся пюре добавляем в жидкость.
Всыпаем манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Поскольку манная крупа ТМ "Агро-альянс" из твердых сортов, то время варки немного увеличивается по сравнению с обычной крупой. Я варила 12 минут.
Масса загустела. При остывании загустеет еще больше.
Ставим в кастрюлю с холодной водой для более быстрого охлаждения или оставляем остывать при комнатной температуре.
Дожидаться полного охлаждения не обязательно. Взбиваем массу миксером до увеличения в объеме и посветления.

Собираем десерт.
Печенье ломаем на небольшие кусочки и всыпаем на дно стакана (или другой емкости в которой будете подавать десерт).

Ягоды, которые у меня остались после того, как я перетерла их через сито, я не выбросила. Добавила немного сахарной пудры и перемешала. Их добавила в десерт к печенью. Этот шаг можно пропустить.

Выкладываем две столовые ложки десерта, сверху снова слой печенья.

И снова две ложки десерта.
Убираем в холодильник на 1,5-2 часа, подаем охлажденным.
Десерт получается легким и воздушным с насыщенным ягодным вкусом!
Я пробовала делать с черной смородиной и клюквой, вкусно в обоих случаях. Дочка сказала, что десерт похож на мороженое - щербет!

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт из манки и ягод
Рецепт: Десерт из манки и ягод

Легкий, воздушный, ароматный постный десерт из печенья, манной крупы и любимых ягод! Понравится и детям и взрослым! На сайте есть похожие рецепты, предлагаю вам свой "зимний" вариант из замороженных ягод.

Ингредиенты для «Десерт из манки и ягод»:

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

В Латвии это называется мусс и подаётся с молоком. Божественное лакомство.
Здорово! Рецепт международный
Сделала из замороженных абрикосов - волшебно! Но печенье для нас том явно лишнее - осталось у всех рядышком на салфеточке
Сделала из замороженных абрикосов - волшебно! Но печенье для нас там явно лишнее - осталось у всех рядышком на салфеточке
Спасибо вам!! Рада, что понравилось!!
Давно известный рецепт мусса. Сок от ягод не надо кипятить с водой и манкой, добавить когда будите взбивать ( t каши при взбиваниии 60 градусов- чтобы палец терпел. Вообще когда завариваю манку, понемногу взбиваю- размешиваю венчиком. Комочков нет и более воздушная.
Я так понимаю , что это похоже на суфле/мусс ? Меня интересует консистенция блюда
Да, похоже на мусс. Нежная и воздушная
Спасибо за столь быстрый ответ.
Ответ для Anna-tag19
Это мусс
Красотень невероятная! Да ещё и постная! Супер ! Чудесня фантазия!
Спасибки.
Спасибо и вам!!
красивый десерт
Благодарю!!
Настенька, красивый какой, яркий, воздушный десерт!
Ириша, спасибо!!
Настенька, какой шикарный цвет! Представляю, какой будет вкус! Прям праздник души и живота: два в одном!
Спасибо, нам тоже очень понравился!
Настя, какой у тебя красивый десерт, хАчу
Спасибо, дорогая!! Угощайся!!
Настенька, аппетитный десерт!
Спасибо большое!!
Очень вкусно Прекрасная подача
Спасибо большое!
красивый и вкусный!
Наташа, спасибо!
Настенька, чудесный десерт, вкусный и красивый!
Спасибо большое!!
Настенька , десерт очень вкусный и ароматный
Спасибо большое, Танюша!!
Это ОЧЕНЬ вкусно! в детсве мама часто такое готовила
Это точно!!
Цвет просто потрясающий!
Спасибо большое!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook