Версия для печати
  • 7 апреля 2021, 0:07
  • 1600

Гороховое пюре фава

Рецепт: Гороховое пюре фава

Эта закуска будет прекрасным подспорьем для постящихся, а так же понравится просто любителям разнообразить своё питание полезными и качественными продуктами. Из желтого колотого гороха мы привыкли готовить суп-пюре, а греки предпочитают просто пюре, которое называется фава. Это вкусное и сытное блюдо часто готовят во время поста.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Гороховое пюре фава»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
839.7 ккал
белки
17.6 г
жиры
62.5 г
углеводы
52.8 г
100 г блюда
ккал
221 ккал
белки
4.6 г
жиры
16.4 г
углеводы
13.9 г

Рецепт «Гороховое пюре фава»:

Для приготовления горохового пюре я взяла колотый желтый горох ТМ «Агро-Альянс» Экстра.

Горох помыть несколько раз, положить в сотейник, залить водой.

Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. Добавьте нарезанный лук - шалот (если вся вода выпарится, а горох еще не разварится, то добавьте еще немного воды).

Когда горох и лук уже разварились, снять сотейник с огня, добавить оливковое масло (оставить 1 ст. л. для подачи), соль и черный молотый перец по вкусу.

Готовый отваренный горох измельчаем блендером до кремообразного состояния.

Гороховое пюре выложите на тарелку.

Полейте оставшимся оливковым маслом, выложите сверху тонко нарезанный красный лук, украсьте зелеными оливками.

Подавать блюдо желательно теплым, пока фава имеет кремообразную консистенцию, но и холодная закуска тоже очень вкусная. При хранении в холодильнике она застывает и становится больше похожей на плотный паштет. С гороховым пюре можно делать бутерброды — это еще одно неоспоримое достоинство.



Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховое пюре фава
Рецепт: Гороховое пюре фава

Эта закуска будет прекрасным подспорьем для постящихся, а так же понравится просто любителям разнообразить своё питание полезными и качественными продуктами. Из желтого колотого гороха мы привыкли готовить суп-пюре, а греки предпочитают просто пюре, которое называется фава. Это вкусное и сытное блюдо часто готовят во время поста.

Ингредиенты для «Гороховое пюре фава»:

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

Я тоже люблю гороховое пюре. Для меня оно вкуснее, чем из картошки, даже в холодном виде. Блендером никогда не взбиваю. Покупаю колотое с тупыми краями, такой горох разваристый, сам превращается в пюре. Добавляю в начале варки подсолнечное масло рафинированное.
Замечательное пюре! Очень вкусное и сытное! Я измельчала мощным стационарным блендером: за две секунды получилась гладкая однородная масса. Но нам все равно очень понравилось такое пюре. Таня, спасибо! С Поваренком дня!
Лорочка, с огромной благодарностью за чудесный фото-отчет! Спасибо за поздравление, мне очень приятно!
Танечка, чудесное пюре, очень аппетитно и вкусно!
Ларочка, моя хорошая благодарю, мне очень приятно!
А почему бы и нет! Для разнообразия, очень привлекательная пюрешка!
Наташенька, огромное спасибо! Готовь с удовольствием!
Спасибо!
Очень аппетитное пюре!
Марианночка, огромное спасибо!
Очень вкусно, да ещё с оливками...ммм
Огромное спасибо, Катюша!
Вкусное пюре!!
Настенька, огромное спасибо!
Танечка, вкусное пюре. Аппетитные фото!
Жанночка, огромное спасибо!
Танечка , пюре фава с аппетитом Вкуснооо
Надюша , огромное спасибо!
Танечка! Замечательное, полезное, вкусное пюре!
Юленька, дорогая огромное спасибо!
Танечка, сытное и вкусное пюре!
Светочка, огромное спасибо!
Танюша! Очень аппетитное пюре!
Наташенькка, моя хорошая огромное спасибо!
Отличное пюре ! Смеющиеся фото 📷прикольные !
Нелличка, огромное спасибо!
Танюша, классное пюре! Вкусно!
Наташенька, огромное спасибо!
Танечка, вкусное пюре!
Людочка, огромное спасибо!
Люблю и холодное, и теплое!
Наташа, рада тебя угостить!
Чудесное пюре
Светлана, огромное спасибо!
Чудесное пюре, Танюша, с пикантной ноткой!
Иришенька, огромное спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook