Острый, ароматный тыквенный суп-пюре с обжаренным нутом! Конечно можно приготовить суп не острым, заменив перец чили на болгарский, но так как я любитель острых блюд, у меня супчик достаточно острый. В любом варианте суп понравится и любителям тыквы и любителям нута. Очень рекомендую попробовать, простые ингредиенты, а как вкусно!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 8 апреля 2021, 11:10
- 2021
Тыквенный суп с обжаренным нутом
Ингредиенты для «Тыквенный суп с обжаренным нутом»:
- Тыква — 400 г
- Нут (вареный ТМ Агро-Альянс Экстра) — 2/3 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Морковь — 50 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло оливковое — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1583.4 ккал |
белки
100.6 г |
жиры
21.1 г |
углеводы
260.1 г |
| Порции | |||
| ккал 791.7 ккал |
белки 50.3 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 130.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.2 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Тыквенный суп с обжаренным нутом»:
-
Тыкву очистить, залить водой, поставить отвариваться. Можно добавить душистого перца и лавр.
-
Нут у меня уже отварной, отваривала, согласно инструкции на упаковке.
-
Лук, морковь, чеснок порезать произвольно и обжаривать на масле до корочки.
Выложить зажарку в суп. -
Нут обжаривать на сковороде с добавлением масла и соевого соуса до легкой корочки, готовый накрыть крышкой, чтобы не остыл.
-
Когда овощи готовы, выложить туда большую часть жаренного нута, подсолить по вкусу.
-
Пюрировать суп до однородности.
-
Разлить горячий суп по тарелкам, дополнить оставшимся целым нутом, посыпать специями и зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2022 года ольга алексеевна 2 #
21 декабря 2022 года Татьяна М # (автор рецепта)
9 апреля 2021 года Аллочка-уралочка #
10 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
9 апреля 2021 года мисс #
9 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
9 апреля 2021 года Ирушенька #
9 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 апреля 2021 года nelliundco #
8 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 апреля 2021 года wowan5 #
8 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: