• 2 января 2009, 12:05
  • 62776

Стерлядь по-царски

Рецепт: Стерлядь по-царски

Ужасно вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Стерлядь по-царски»:

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Стерлядь по-царски»:

1. Стерлядь обрабатываем, вытаскиваем внутренности, удаляем жабры и визигу, солим. перчим. Укладываем на лоток, добавляем анис, перец горошком, 1 /2 белого вина, лимонник. Поливаем растительным маслом.
2. Запекаем в духовке при температуре 140 градусов 60 минут. Вытаскиваем из духовки, остужаем и снимаем кожу по всей тушке.
3. Готовим соус-1 \\2 белого вина выпариваем, добавляем сливки, солим перчим. Соус вскипел, снимаем с плиты, добавляем икру и укроп. поливаем рыбу.
4. Рыбу укладываем на блюдо, украшаем по собственному желанию.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень красивая рыбка, спасибо большое за рецепт, хочу приготовить мужу на день рождения, уверена, будет очень вкусно))
по моему мнению стерлядь лучшая рыба! с семгой даже нет сровнения а с остром и белугой она просто тает во рту! стерлядь самая нежная мягкая и очень вкусная рыба но мало доступная!
Очень нежная и вкусная рыбка получилась- по ЦАРСКИ! Спасибо!
Вкусно!Только я ем ее сырую!
Очень профессионально! 5+++++
Вопрос - а соус насколько густым получается ? ...и за счёт чего?
Абалденно! а шкурка легко снимается?
Легче не куда.
действительно по-царски!!!!
Действительно, ужасно вкусно!!!!! Нет слов, нужно просто есть.
Отпад!!!! Просто ВАУ!!!!!+++++++++++++++
Согласна, оформлено не просто па "5+", а на ПЯТЬ!!!!! с ПЛЮСИЩЕМ!!!!!!
за оформление +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Вкуснятинка!
++++++++++
Да уж ! Слюнки потекли потоком!
vkusnjatina!+++
ОЧЕНЬ КРАСИВО
Просто высший класс!!! +++
Круче чем в ресторане!!!
стерлядь сама по себе вкусна.....5++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1974 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки