Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
  • 15 апреля 2021, 16:46
  • 1025

Жареные постные пирожки

Рецепт: Жареные постные пирожки

Сегодня я готовлю пирожки. По своему самому любимому рецепту теста. Пирожки готовятся из очень простого дрожжевого теста и получаются мягенькие, пышные и воздушные, что устоять ну просто невозможно. А внутри - аппетитные начинки. Пирожки получаются очень вкусные, попробуйте и вы! Тем более что готовить их просто, а тесту чтобы оно подошло, даже не потребуется тёплое место.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Жареные постные пирожки»:

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Жареные постные пирожки»:

Шаг 1
В миску влить картофельный отвар комнатной температуры. Добавить соль, растительное масло, сахар, дрожжи.

Хорошо перемешать, чтобы дрожжи растворились.

Вводим муку постепенно. Чтобы не забить тесто. Сначала перемешиваю ложкой. После начинаю замес руками, продолжая постепенно добавлять муку.

Как только тесто стало мягким и эластичным, и практически не липнет к руке, оно готово.

Шаг 2

Обмазать тесто растительным маслом, закрыть пленкой и убрать подходить в холодильник на 2-2,5 часа.

Шаг 3

Тесто подошло. Поверхность слегка присыпать мукой.

Беру часть теста, остальное прикрываю пленкой, чтобы не сохло.

Раскатываю скалкой тесто толщиной примерно 5мм. С помощью чашки, или формы вырезать круглые лепешки.

На середину каждой лепешки положить начинку, затем согнуть и хорошо защипнуть края.

Начинки могут быть разные. У меня сегодня это картошка с обжаренным луком, и свежая капуста тушёная с томатной пастой.

Пирожки с картошкой я оставляю такими. А вот пирожки с капустой, я ещё немного раскатываю скалкой.
Шаг 4

Жарить пирожки в разогретом масле с двух сторон до готовности.

Вот и все. Наши пирожки готовы. Они получаются очень вкусные, мягкие и воздушные. Это мой самый любимый рецепт пирожков, помню их ещё с детства. Угощайтесь.

Подавать с любовью!

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные постные пирожки
Рецепт: Жареные постные пирожки

Сегодня я готовлю пирожки. По своему самому любимому рецепту теста. Пирожки готовятся из очень простого дрожжевого теста и получаются мягенькие, пышные и воздушные, что устоять ну просто невозможно. А внутри - аппетитные начинки. Пирожки получаются очень вкусные, попробуйте и вы! Тем более что готовить их просто, а тесту чтобы оно подошло, даже не потребуется тёплое место.

Ингредиенты для «Жареные постные пирожки»:

Комментарии и отзывы

На 1 кг муки 150 грамм дрожжей ? Вы же не самогон ставите !
Наведите порядок в ингредиентах- сколько какого продукта нужно на какую-то 1 конкретную порцию, кому нужно больше или меньше, разделить или умножить сами сумеем, а так без поллитрЫ не разберешься тут и зачем такое обалденное количество дрожжей для теста на воде и практически без сдобы, совершенно непонятно, в холодильнике оно подходит с обычной нормой прекрасно.
150 г дрожжей? Это правильно?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки