Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

yuliya simonchykПоваренок 2 уровня

17 апреля 2021, 23:48
2207

Засолка сала сухим способом

Я расскажу, как засолить сало. Очень простой способ сухой засолки сала без рассола. Сало, засоленное по этому рецепту, получается всегда в меру солёное и очень вкусное. Солить сало будем прямо в контейнере!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Засолка сала сухим способом»:

Сало — 1 кг
Чеснок — 4 зуб.
Соль (крупного помола) — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лист лавровый — по вкусу
Специи (для засолки сала) — по вкусу

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8098.7 ккал	белки 29.9 г	жиры 890.5 г	углеводы 26.9 г
Порции
ккал 404.9 ккал	белки 1.5 г	жиры 44.5 г	углеводы 1.3 г
100 г блюда
ккал 743 ккал	белки 2.7 г	жиры 81.7 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Засолка сала сухим способом»:

1. Берём кусок сала 1 кг. Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. (Если магазинное)
2. Режем на большие куски
3. Дно контейнера присыпаем солью и выкладываем куски сала, пересыпая солью обильно. Закрываем контейнер.
4. Оставляем на сутки при комнатной температуре.
5. Через сутки убираем ножом лишнюю соль с кусочков.
6. Режем кусочки на меньшие куски.
7. Складываем в контейнер пересыпая специями и чесноком!
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171485/]Засолка сала сухим способом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171485/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/17/45/2859602_75068-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Я расскажу, как засолить сало. Очень простой способ сухой засолки сала без рассола. Сало, засоленное по этому рецепту, получается всегда в меру солёное и очень вкусное. Солить сало будем прямо в контейнере!

Ингредиенты: Сало, Чеснок, Соль, Перец черный, Лист лавровый, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Засолка сала сухим способом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/17/45/2859602_75068-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Засолка сала сухим способом" title="Рецепт: Засолка сала сухим способом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я расскажу, как засолить сало. Очень простой способ сухой засолки сала без рассола. Сало, засоленное по этому рецепту, получается всегда в меру солёное и очень вкусное. Солить сало будем прямо в контейнере!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Засолка сала сухим способом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171485/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Засолка сала сухим способом

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Засолка сала сухим способом»:

Сало Чеснок Соль Перец черный Лист лавровый Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

410

Холодный суп из свежих овощей

42
410
48406

669

Горячий салат по-кубински "Акостумбрадо"

73
669
8937

534

Куриные бедра в кофейном маринаде

37
534
10071

Комментарии и отзывы

18 апреля 2021 года специалист # (модератор)

название изменено в соответствии с правилами. время приготовления - не час. т.к. сало сутки просаливается. назначение \неожиданые гости\ убрано.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

отменить

Засолка сала сухим способом

Ингредиенты для «Засолка сала сухим способом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Засолка сала сухим способом»:

Похожие рецепты

Куриное филе а-ля наггетсы

Сало сухого посола

Куриные аростичини с солёным арахисом

Буженинка к празднику

Колбаса вареная свино-говяжья с сыром

Филе индейки с печеными баклажанами

Картофельно-мясные зразы в пеленке

Нежное мясо "Шиворот навыворот"

Острые крылышки "КФС"

Попробуйте приготовить вместе

Холодный суп из свежих овощей

Горячий салат по-кубински "Акостумбрадо"

Куриные бедра в кофейном маринаде

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!