Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

kristina pakhomovaaПоваренок 2 уровня

21 апреля 2021, 14:38
10892

Лимонный творожный манник

Готовится без масла и без муки! ПП рецепт кекса к чаю. Я много рецептов манников перепробовала, но с Вами хочу поделиться именно этим рецептом, уж очень он мне понравился 😊

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонный творожный манник»:

Творог — 350 г
Крупа манная — 210 г
Йогурт (натуральный/не сладкий) — 150 г
Сок лимонный — 40 мл
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 120 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 1/3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1978.2 ккал	белки 112.5 г	жиры 28.1 г	углеводы 316.7 г
100 г блюда
ккал 186.6 ккал	белки 10.6 г	жиры 2.7 г	углеводы 29.9 г

Рецепт «Лимонный творожный манник»:

В просторной миске смешиваем 350 гр. творога, 210 гр. манной крупы, 150гр. натурального не сладкого йогурта (можно заменить на сметану), 40 мл. лимонного сока, цедру 1 лимона (лимон можно заменить на апельсин и спользовать апельсиновый сок и апельсиновую цедру), 1/3 ч. л. соли, 3 желтка и пакетик разрыхлителя.
Хорошо перемешиваем до однородности.
Взбиваем белки от 3-х яиц с сахаром до крепких пиков.
Как быстро и качественно взбить белки, смотрите в видео-рецепте 😊
На все про все у меня уходит чуть больше 4-х минут. Белковый крем получается максимально густой и крепкий.
Взбитые белки вводим в творожно-манную смесь.
Аккуратно перемешиваем лопаткой, движениями снизу-вверх.
Перекладываем тесто в форму. У меня силиконовая форма, смазывать ее не требуется. Не обязательно использовать форму для кексов, также подойдут формы для пирогов или маленькие формочки для кексов. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке, время выпекания зависит от формы. В моем случае манник выпекался 1 час. Готовность проверяйте деревянной палочкой, она должна быть сухая, без следов мокрого теста.
Манник получается вкусный, очень сытный, со свежей цитрусовой ноткой😊 819;
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🧡

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: чаепитие выпечка пирог кекс

Вкусы: сладкий лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171566/]Лимонный творожный манник[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171566/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/21/33/2861081_17467-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Готовится без масла и без муки! ПП рецепт кекса к чаю. Я много рецептов манников перепробовала, но с Вами хочу поделиться именно этим рецептом, уж очень он мне понравился 😊

Ингредиенты: Творог, Крупа манная, Йогурт, Сок лимонный, Цедра лимона, Яйцо куриное, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: чаепитие, выпечка, пирог, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонный творожный манник
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/21/33/2861081_17467-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонный творожный манник" title="Рецепт: Лимонный творожный манник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовится без масла и без муки! ПП рецепт кекса к чаю. Я много рецептов манников перепробовала, но с Вами хочу поделиться именно этим рецептом, уж очень он мне понравился 😊</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонный творожный манник»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171566/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонный творожный манник

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Лимонный творожный манник»:

Творог Крупа манная Йогурт Сок лимонный Цедра лимона Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Соль

Тэги: чаепитие, выпечка, пирог, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лимонный творожный манник» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 июля 2021 года puuh 3r #

[+5]

Полгода как купили нормальную духовку и теперь сбылась моя мечта-печь! Вот только навыков нет совсем и поэтому я только учусь на простых рецептах. Манник ваш получился, ура! Теперь буду использовать только ваш рецепт, до него манники были или жёсткие или не пропекались внутри.
Йогурт заменила сметаной
Разрыхлитель-содой "на глаз"
Белки вообще не взбились ( виновата сама), и видео с секретом что-то нет (
Выпекала 1 час, внутри был мокроват, оставила в духовке остывать-дошел!!

В итоге отличный получился, всё в меру и еле вкус лимона, ммм, класс!

13 мая 2021 года m aleksia #

+13

[+4]

Очень понравился манник. Для меня важно, что в нем не чувствуется манка, что он не сухой. Ну и лимонный аромат придаёт свежесть.

25 апреля 2021 года Маняша03 #

Может это и неПП, но выглядит очень аппетитно, и иногда можно себе позволить. Обязательно попробую. Спасибо.

23 апреля 2021 года Alena335 #

Очень аппетитный манник у Вас получился. Надо попробовать сделать такую красоту. Спасибо за Ваш рецепт и усилие. Как сделаю, постараюсь прокомментировать. Да благословит Вас Господь.

23 апреля 2021 года liyatana #

Манка - это крахмал и клейковина, 328 ккал... И к тому же сахар... Какое ж тут ПП? Ваш кексик - это вкусно и очень сытно

23 апреля 2021 года ira-lila #

Манник -замечательный

!!! Очень нравится такой вариант

!!!....Как самостоятельный завтрак подойдёт!!! И для ребёнка или,вообще перекуса!!! Сытный

!!! НО,не ПП,конечно

!!! Даже,если на семолину заменить,манку!!! Ну, и по остальным ингредиентам,"ПП" "не пройдёт"

....простите,если неадекватно оценила

,увидела ПП

...А я,не побоюсь этого слова "специалист"

!!!

23 апреля 2021 года passiflora82 #

Я тоже манку предпочитаю муке, потому что гликемический индекс манки меньше и содержание глютена меньше. Манка дает больше сытости и на больший период, т.к. более сложный углевод. Манка же, в отличие от муки не вредит нашим сосудам, т.к. она более крупного помола, а в выпечке выполняет те же свойства.
А книги сейчас все, кому не лень пишут.

22 апреля 2021 года Рыжая Лиса77 #

Я спросила нутрициолога,которая книгу написала по питанию....Она сказала,что Вы не правы,пшеничная мука и манка-это одно и тоже и манка никакой не более сложный углевод ...в общем не вводите людей в заблуждение,что это ПП рецепт.

22 апреля 2021 года inulia68 #

Красавчик!!!

22 апреля 2021 года мисс #

разломчик очень аппетитный!

22 апреля 2021 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)

Спасибо

22 апреля 2021 года Ирушенька #

Прелесть, какой воздушный манник!

22 апреля 2021 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)

Спасибо

21 апреля 2021 года топиарий #

Хороший получился манник

разломчик очень аппетитный!!!

22 апреля 2021 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)

Спасибо

21 апреля 2021 года Рыжая Лиса77 #

а в чём состоит ПП данного блюда?...в том,что там нет муки?так там есть манка,которая та же мука пшеничная,только крупного помола.

22 апреля 2021 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)

Манка более сложный углевод, содержание глютена в ней намного меньше, чем в муке... Есть еще ряд преимуществ, можно в интернете почитать

Ну и плюс отсутствие масла.

22 апреля 2021 года Рыжая Лиса77 #

Что то я никогда за много лет своего интереса к пп не видела ни в одной диете и ни у одного нутрициолога рекомендаций к манной каше...

21 апреля 2021 года МурКатеринка #

Аппетитный разрезик

21 апреля 2021 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонный творожный манник

Ингредиенты для «Лимонный творожный манник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонный творожный манник»:

Похожие рецепты

Закусочные кексы с луком и яйцом

Капкейк с печеньем и шоколадными каплями

Кекс с черноплодной рябиной и грушей

Творожные кексы с ягодным ассорти

Кофейные кексы

Кейк с сыром и оливками

Кекс лимонный с куркумой

Полезные шоколадные маффины с вишневым конфитюром

Кекс с ананасами

Фотографии «Лимонный творожный манник» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!