Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

21 апреля 2021, 15:06
12730

Пирог с халвой и грецкими орехами

Давайте приготовим сегодня очень вкусный дрожжевой пирог с очень вкусной начинкой. А начинка у нас халва с грецкими орехами. Пирог получается очень вкусный и ароматный. Такой пирог можно поставить и на праздничный стол. Пирог понравится всем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с халвой и грецкими орехами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 600-650 г
Молоко — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 0.5 ч. л.

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6398.2 ккал	белки 141.1 г	жиры 335.4 г	углеводы 722 г
100 г блюда
ккал 365.6 ккал	белки 8.1 г	жиры 19.2 г	углеводы 41.3 г

Рецепт «Пирог с халвой и грецкими орехами»:

В миску добавляем яйца и сахар. Соль. Взбиваем венчиком.
Добавляем тёплое молоко. Хорошо перемешиваем.
Постепенно просеиваем муку. Добавляем дрожжи. Замешиваем тесто.
Постепенно добавляем мягкое сливочное масло.
Вымешиваем мягкое, однородное тесто. Перекладываем тесто в чашку, смазанную растительным маслом. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем в теплом месте на подъем на 1.5 часа. За это время один раз обминаем тесто.
Натираем халву на терке.
Орехи измельчаем.
Смешиваем орехи с халвой. Начинка готова.
Подошедшее тесто немного обминаем. Делим на две равные части.
Один кусочек делим на 2 равные части, другой на 3 равные части.
Подкатываем каждый кусочек. Прикрываем пищевой плёнкой и даем отдохнуть 15-20 минут.
Раскатываем один из двух больших кусочков теста чуть больше диаметра формы. У меня форма диаметром 30 см.
Выкладываем в форму, делая небольшие бортики. Смазываем растопленным сливочным маслом.
Выкладываем 1/3 начинки.
Сверху начинки выкладываем пласт теста, раскатанный из одного из трех маленьких кусочков теста, диаметром чуть меньше формы. Смазываем растопленным сливочным маслом.
Выкладываем половину начинки.
Сверху выкладываем пласт теста, раскатанный из второго из трех маленьких кусочков, диаметром чуть меньше формы. Смазываем растопленным сливочным маслом.
Выкладываем оставшуюся начинку.
Сверху начинки выкладываем пласт теста, раскатанный из последнего большого кусочка, диаметром чуть больше формы. Защипываем края.
Раскатываем последний маленький кусочек теста и разрезаем на треугольники.
На каждом треугольнике делаем надрезы.
Выкладываем на пирог по кругу. В центр выкладываем цветочек и делаем дырочку. Прикрываем пирог пищевой пленкой и даем подойти 20-30 минут.
Смазываем желтком, разбавленным 1 ст л молока.
Выпекаем при 180⁰С 45-50 минут.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171568/]Пирог с халвой и грецкими орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171568/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/21/28/2860939_14240-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Давайте приготовим сегодня очень вкусный дрожжевой пирог с очень вкусной начинкой. А начинка у нас халва с грецкими орехами. Пирог получается очень вкусный и ароматный. Такой пирог можно поставить и на праздничный стол. Пирог понравится всем.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Дрожжи, Соль, Халва подсолнечная, Орехи грецкие.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с халвой и грецкими орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/21/28/2860939_14240-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с халвой и грецкими орехами" title="Рецепт: Пирог с халвой и грецкими орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давайте приготовим сегодня очень вкусный дрожжевой пирог с очень вкусной начинкой. А начинка у нас халва с грецкими орехами. Пирог получается очень вкусный и ароматный. Такой пирог можно поставить и на праздничный стол. Пирог понравится всем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с халвой и грецкими орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8895">Халва подсолнечная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171568/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с халвой и грецкими орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с халвой и грецкими орехами»:

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Дрожжи Соль Халва подсолнечная Орехи грецкие

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с халвой и грецкими орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 февраля 2022 года Тоцкая Светлана #

Отличный пирог, у меня он теперь для особенных случаев. Делала огромный, из 2 норм продуктов, так было надо- пропекся, да еще такой пышный получился)). Другой раз два пирога испекла)). А вот попробовать так и не успели с мужем, хотя пироги выходят не маленькие. Исчезают быстро). Мне это очень нравится).

2 февраля 2022 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Мне очень приятно, что пирог вам понравился. Готовьте на здоровье!!!

5 мая 2021 года Dafna-2016 #

[+1]

Сделала. Красивый. недостаточно сладкий. Хотя это не главное.
45 минут для полного пропекания мало! Жидковатый был внутри. Пришлось допекать.
В следующий раз, если буду делать, то первые полчаса под фольгой буду печь (чтобы пропёкся и верхушка не подгорела), а потом минут 50 без фольги. Тогда будет как надо.

5 мая 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. У меня пропекся за указанное время . Хотя конечно все зависит от духовки. Красивый пирог получился. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье.

8 мая 2021 года Dafna-2016 #

Благодарю

23 апреля 2021 года наталия_ласточка #

Вот соблазнили, честное слово, на приготовление Такого пирога, а то не употребляю, зато слюнки проглотила уже

, а вот мои домашние - точно оценят, а так сказать - исполнитель, а они - "вкушатели"!!!

23 апреля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Я рада , что пирог вам понравился. Готовьте на здоровье!!!

23 апреля 2021 года наталия_ласточка #

Вот только грецкие орехи все-таки чуть обжарю на сковородке.... так будет ещё ароматнее и орехи подсушатся... эх...уже запах чувствую.... ой.... согрешу точно, кусочек съем!!!

23 апреля 2021 года lenchik_leto #

Обажаю халву! Спеку на днях!

23 апреля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

23 апреля 2021 года karina130868 #

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю "мои" любят выпечку с орехами

23 апреля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Халва с орехами, очень вкусно. Я думаю Вам обязательно понравится. Готовьте на здоровье!!!

22 апреля 2021 года nadinhike #

Прелестный пирог

сливочная начинка из орехов и халвы - это ж монументально

ВКУСНО

22 апреля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Мне очень приятно , что пирог вам понравился!!!

22 апреля 2021 года ИРепка #

Галина, чудесный пирог! Красивый! С халвой очень вкусно! Спасибо за рецепт!

22 апреля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Ира, спасибо большое!!!

22 апреля 2021 года inulia68 #

Суперский пирожок,Галочка!

Очень красивый и безумно вкусный!Обожаю все халвичное!

22 апреля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Инночка, спасибо большое!!!

22 апреля 2021 года Dafna-2016 #

Очень соблазнительный! Добавила в свою КК.
А начинка не суховата получается?

22 апреля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Нет , начинка получается не сухая. Так как тесто мы смазываем растопленным сливочным маслом. Приготовьте, я думаю Вам обязательно понравится!!!

22 апреля 2021 года inulia68 #

↑Ответ для Dafna-2016

У нас дома пекут рулет с халвой.
Так вот.,в начинке очень много масла,тоже натертого.....Это нечто бесподобное....Ничем не рискуете,добавив масло во внутрь!

5 мая 2021 года Dafna-2016 #

Ага. И сахару тоже не помешало бы. Испекла)))

5 мая 2021 года inulia68 #

Вышло не сладко?
В рулете не кладут,но там мало теста,а тут пирог!!!
Добавьте по желанию)
Видела ваш пирог,очень красивый!
Странно ,что вам времени не хватило,по идее минут 50 должно хватить,начинка сухая.Видать от духовки зависит.

22 апреля 2021 года Kuss #

Очень соблазнительный, ароматный пирог!

22 апреля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

22 апреля 2021 года мисс #

замечательный рецепт!

22 апреля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

22 апреля 2021 года Ирушенька #

Галина, до чего красивый пирог! Браво!

22 апреля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!!!