• 2 января 2009, 20:27
  • 30257

Шашлык "Пальчики оближешь"

Рецепт: Шашлык Пальчики оближешь

Самый вкусный шашлык из свинины. Обязательно на шампурах!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Пальчики оближешь"»:



Рецепт «Шашлык "Пальчики оближешь"»:

Режем мясо средними кусочками, примерно 3x3 см, так как лучше маринуется и быстрее жарится, а большие куски по краям начинают гореть, а внутри еще сырые.
Высыпаем все приправы, солим по вкусу и перчим.
Добавляем лук, резанный крупными кольцами.
Режем лимон кольцами и также добавляем к мясу.
Добавляем уксус и майонез.
Чтобы мясо не подгорало, можно добавить в маринад 1-2 ложки растительного масла.

В отдельной посуде маринуем помидоры, чтобы они не мялись. Режем их на 2 части, добавляем те же приправы, соль, перец и уксус, только в меньшем количестве.

Мясо маринуется 5 -6 часов, помидоры 2 -3 часа.

Насаживаем на шампуры, чередуя мясо, лук и помидоры.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ой,а я на днях мариновала такой сочный получился и никаких соусов не надо На 2 кг мяса нарезала мелко помидор 2 шт. средней крупности ,так же мелко 2 луковки крупных,2 ч.л. горчицы,приправу для шашлыка,честно,не помню какая,которая под рукой была,майонеза капельку,может пару чайных ложек(наверное можно и не добавлять его) и 2 ч. л. соли. В 7 утра замариновала,а уже в обед жарили,никакой сок из за соли не испарился и не вытек,ну ооочень вкусно
Так аппетитно!!!!! Вам ,Катя(?), ++++++++++
Спасибо всем за комментарии. Сама смотрю на фото и слюнки бегут
Скорей бы лето! И на дачу! Жарить шашлычок!
+++++++++++
мимо не могла пройти, надо стырить кусочик
Как я соскучилась по шашлыку!
вкууууууусно
Шашлык это хорошо...только мы уксус в мясо не добавляем!!!!
Согласна Натусик, уксус вкус, сок и аромат мяса УБИВАЕТ, кстати и пищеварительную систему тоже...
Шашлык всегда вкусно, а с помидоркой просто супер.
а мы тоже маринуем в майонезе , Вкусно !!!!
Я первая на шашлычок!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1383 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки