Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Малиновый чизкейк в стакане
Малиновый чизкейк в стакане
  • 2 января 2009, 23:25
  • 5813

Закусочные бутерброды

Рецепт: Закусочные бутерброды

Оригинально и необычно! Вкусно и просто. Натолкнуло на мысль замечание авторов книги "За столом с Ниро Вульфом", если верить им, то данное блюдо - родом из классической французской кухни...

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Закусочные бутерброды»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
197.6 ккал
белки
9.1 г
жиры
1.8 г
углеводы
41.7 г
100 г блюда
ккал
35.3 ккал
белки
1.6 г
жиры
0.3 г
углеводы
7.4 г


Рецепт «Закусочные бутерброды»:

Рецепт - проще пареной репы. Но вкусно, кто у меня пробовал - всем нравится.

Итак - берем сыр, трем его на терке.
Тщательно перемешиваем со сливочным маслом (размягчить предварительно) и давленым чесноком. Пропорции - по вкусу, у меня выходит примерно 200 гр сыра и 100 гр масла. И чеснока пара зубчиков.
Смолоть перец в массу и вновь перемешать. Ну, можно и молотый положить, но на мой вкус - из мельнички оно лучше будет.
Теперь берем черешки сельдерея и каждый стебель аккуратно режем пополам, вдоль стебля.
Между половинками стеблей укладываем нашу сырную массу и ставим в холодильник, чтоб схватилось слегка, и резать было удобнее.
Теперь нарезаем батон хлеба и по размеру кусочков нарезаем сельдерей с сыром. Сооружаем бутерброды, складыываем на блюдо и несем на стол.
Едим под комплименты гостей)))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные бутерброды
Рецепт: Закусочные бутерброды

Оригинально и необычно! Вкусно и просто. Натолкнуло на мысль замечание авторов книги "За столом с Ниро Вульфом", если верить им, то данное блюдо - родом из классической французской кухни...

Ингредиенты для «Закусочные бутерброды»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Я всё силилась понять, как должно выглядеть блюдо, но главное фото мне в этом не помогло, а пошаговых вообще нет. Открыла книгу - текст тот же, снова ничего не понятно. Как резать стебель вдоль: раздваивать по толщине, так сказать (получится две тонких палки шириной со стебель), или же тупо провести ножом вдоль стебля (толщина останется той же, ширина будет в 2 раза меньше)?
Стебель разрезать вдоль, уложить сырную массу, скрепить снова. Эту конструкцию резать поперечными брусочками под имеющиеся кусочки хлеба
Ничего не изменилось. Видимо, это не мой рецепт.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки